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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 紅棗杞子蒸斑頭腩 材料: 老虎斑頭1個 雲耳1兩 杞子20粒 紅棗2粒 處理: 1. 雲耳清水浸10分鐘。 2. 魚頭,清水洗乾淨,切件,擎乾水。 3. 雲耳已浸好,沖洗乾淨,擎乾水。 4. 杞子及紅棗,沖洗乾淨。 5. 紅棗,剪開,...
「梅子蒸排骨」的推薦目錄:
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梅子蒸排骨 在 Facebook 的最佳貼文
今日的簡單晚餐,苦瓜炆雞翼,梅子蒸排骨,仲有琴日嘅蓮藕湯。
梅子蒸排骨 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
鄰居群組中,有人羨慕有個識煮餸嘅媽咪真係好😂,尋晚連我都覺得亞仔好幸福🤗,佢問今晚食乜餸,其中一碟原先想整嘅梅子蒸排骨,佢話想食生炒排骨,佢想食就轉一轉,就整婆婆style 不加青椒🫑 洋蔥🧅 蒜頭🧄菠蘿🍍,呢款係我兒時成日食到嘅生排骨,因媽咪覺得加咗七隻馬騮🐒仔(仔女)都未必想食,不如慳返唔洗加😂,沒有🫑🧅🧄更適合小朋友口味。
尋晚呢餐飯影完相先發現,我啲餸好有媽咪影子,早上醃紅衫魚,用薑片起鑊煎到紅衫魚脆卜卜,臨食時加少少美極,連亞仔都話呢隻婆婆紅衫魚好好食。
🔊🔊🔊大家有Instagram 就follow 埋文迪IG,裏面有好多食譜📖
https://instagram.com/mandykitchen1121
16/07/2021 三人晚餐
#老黃瓜扁豆西施骨湯(屋企無曬赤小豆有就加埋落去)
#氣炸生炒骨
#煎紅衫魚
#炒勝瓜
#尋晚食乜餸
#兒時回憶
梅子蒸排骨 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
紅棗杞子蒸斑頭腩
材料:
老虎斑頭1個
雲耳1兩
杞子20粒
紅棗2粒
處理:
1. 雲耳清水浸10分鐘。
2. 魚頭,清水洗乾淨,切件,擎乾水。
3. 雲耳已浸好,沖洗乾淨,擎乾水。
4. 杞子及紅棗,沖洗乾淨。
5. 紅棗,剪開,取出核。
6. 雲耳、魚頭、杞子及紅棗,同放在碟上。
7. 加入調味料:
a. 薑蓉半茶匙
b. 糖半茶匙
c. 生粉1湯匙
d. 蠔油1湯匙
e. 油1茶匙
撈勻。
烹調:
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 大火蒸魚8分鐘。
3. 蒸好,完成,可享用。
Steam head of giant grouper with red dates and wolfberries:
Ingredients:
Head of giant grouper 1 No.
Black fungus 1 tael
Wolfberries 20 Nos.
Red dates 2 Nos.
Preparation:
1. Snow fungus, soak in tap water for 10 minutes.
2. Head of fish, rinse thoroughly. Cut into pieces, hang dry.
3. Black fungus has been soaked well, rinse thoroughly. Hang dry.
4. Wolfberries and red dates, get them rinsed.
5. Cut red dates into halves, take out seeds.
6. Snow fungus, fish, wolfberries and red dates, are to be put on plate.
7. Add seasoning:
a. Ginger sauce 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Tapioca starch 1 tbsp
d. Oyster sauce 1 tbsp
e. Oil 1 tsp
Mix well.
Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the fish at high flame for 8 minutes.
3. Steam well. Complete. Serve.
?排骨(系列)播放清單?
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_T160uDWybJ68m1KWJSUNNw
1.豉汁排骨 醃排骨秘訣
https://youtu.be/7pHEvino1ms
2. 糖醋排骨https://youtu.be/d6LI7qPhDIA
3. 栗子排骨煲
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4.鹹酸菜炆排骨https://youtu.be/bg4zFRUW7jM
5. 腐乳蒸排骨
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25. 沙葛合桃雞丁https://youtu.be/WQpfxANtS5k
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Steamed Brown Marbled Grouper Belly? with Goji, Red Dates & Black Fungus? Umami-Rich, Sweet, Smooth?
(?子红棗雲耳蒸黄皮老虎班頭腩)
Steamed Grouper Belly
梅子蒸排骨 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
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天氣悶熱,很多人都喜歡做鹹鹹酸酸的梅子蒸排骨,九龍香格里拉大酒店香宮行政總廚張浪然表示,他喜歡使用腩排,帶少許軟骨和肥瘦適中,而且脂肪足夠,肉味較為突出,口感不會粗韌。在肉檔購買排骨時,要觸摸一下,按一下腩排,新鮮的話,肉質有彈性,色澤偏向粉紅。
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