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這天兒雖不算很冷，但山區的風吹起來也夠教人哆嗦的，於是，來人（誰？），火鍋伺候。
大王弟弟又進貢了小肥羊的辣鍋底料包，這種濃重口味的東西吃多了會膩，但久久吃一次卻還挺不賴的，一到冬天，吾厝冰箱裡就是隨時都能開出火鍋的狀態ＸＤ 肉片和各式火鍋料都是常備，再買幾個青菜就能開鍋，本日備料有：
凍豆腐，澳洲羊肩肉片，菜盤是有機大白菜、牛番茄和黑柿番茄各半、玉米筍、香菇，清口的黃金泡菜，黃大鮮買的手工大燕丸和基隆三記魚餃，飛虎魚丸，黃金魚蛋，還有也是黃大鮮買的鴨米血糕，靠夭，這玩意兒煮辣鍋超好吃的，在鍋底裡煮到透軟香糯，盤裡的吃完大王馬上再加點，下回去必要再補貨為安，配料區則有切很多的青蒜花、香菜末、蒜末、辣椒末、自家的梅子醋，飲料是金皮油茶。
吃很爽😋
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🌸食譜：
自製水果醋超級簡單，只要三種材料，就可以家庭簡易製作了。
釀造果醋的過程所加的糖是為了幫助發酵的過程，實際喝起來還是挺酸的，敢喝酸的可以不需加糖直接稀釋飲用。
喜歡甜甜果醋風味的人，需要再額外加入蜂蜜、楓糖或砂糖、冰糖來調味。另外兌水的比例也看個人，我喜歡用1:6左右的氣泡水來稀釋飲用，再加少許楓糖或蜂蜜，加上些許冰塊，簡直是市售的風味氣泡飲嘛！孩子們好喜歡啊！
這個超健康的氣泡果醋飲～消脂助消化，快分享好朋友一起來做水果醋吧～
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/自製天然水果醋/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《梅子醋》：紫蘇梅 80克/ 冰糖 35克/米醋或蘋果醋 300cc
《 綜合水果醋》：果乾(芒果乾、鳳梨乾、橘子乾) 約90/冰糖 50克/醋 500克
《 葡萄醋》：葡萄 170克/冰糖 70克/醋 500-600克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #氣泡飲 #果醋氣泡飲 #養生美容健康飲
厭倦了白開水？容易水腫的人一定要看！！小黃瓜排毒水，升級變氣泡水更好喝喔！也能瘦身喔！！
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今天這一款排毒水是我經常喝的，如果你沒有氣泡水機，那就放在玻璃瓶中＋放冰箱，泡一個晚上就可以喝囉！
有氣泡機，打入一些二氧化碳到水裡變成小黃瓜檸檬氣泡飲，會比沒有氣泡的還要好喝。
😋而且利用氣泡水機，灌入二氧化碳時，水果的養分會更快釋放出來，也就不太需要浸泡一個晚上，馬上加入冰水就可以打成氣泡飲，非常快速～
喜歡帶有一點甜味，可以檸檬＋小黃瓜＋紫蘇梅，都超級好喝的！
而且發酵的梅子對身體也是很好的！
排毒水沒有限定一定要什麼水果，但是小黃瓜的排水效果非常好，又可以促進腸道蠕動，是我每天都必吃的蔬菜。
再來就是橘子的產季了，橘子切一切放入水瓶裡面浸泡一晚上，也是很好喝的維他命排毒水喔！！
像是葡萄柚＋橘子＋小黃瓜，也是很棒的組合！
喜歡有香草味道的人，可以泡一些薄荷或者迷迭香、百里香等等，味道都很棒！
氣泡水裡面加入一點蘋果醋也很好喝喔！！
塔塔也有試過放蘋果、柳橙、水蜜桃、西瓜、鳳梨、檸檬等等這些水果，不僅好看也很好喝喔！喜歡香草風味的人，可以到花市去買盆摘來種植，這樣每天都可以有新鮮的香草水果氣泡飲喝囉！！
冬天容易手腳冰冷的女生可以一點柳橙片＋檸檬片，一點生薑片，預防手腳冰冷喔！
還有蘋果跟肉桂棒，也都是比較溫補的飲品！
組合實在太多了，大家假日有空的時候可以自己玩看看喔！！
#排毒水 #DETOX WATER ＃維他命排毒水 ＃健康飲料 ＃低卡飲料
手作梅醋越陳越香，釀漬時間越久，也別有風味，
加蜂蜜泡茶飲用，滿溢梅香，酸V好滋味！
自己釀梅醋，更安心天然，
還可以體驗手作樂趣，超級療癒！
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