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【大同 台北橋頭滷肉飯】
在臥虎藏龍的 #延三夜市 美食街內
這一家 #橋頭滷肉飯 排隊人潮不減
數十年來銅板價格的神級美食
也是這攤子屹立不搖的原因！🤤
👍割包
蒸箱內白白胖胖的 #割包 冒著蒸煙‼️
夾上悶煮過後，油油亮亮的 #控肉，
撒上花生粉、香菜的配料光看就口水直流💓
一口咬下，外層的割包溫熱鬆軟
#滷肉 滷得軟爛入味，油脂香氣在舌尖上化開
花生粉與酸菜在味蕾上調和得融洽
每樣食材綻放出美味，又不會互相搶味
嘗起來非常有 #層次感 呢！🔥
📍 地址：台北市大同區延平北路三段24號
⏰ 營業時間： 18:00–24:00（周三休息）
【大同 台北橋頭滷肉飯】
在臥虎藏龍的 #延三夜市 美食街內
這一家橋頭滷肉飯排隊人潮不減
數十年來 #銅板 價格的神級美食
也是這攤子屹立不搖的原因呢‼️
👏割包
蒸箱內白白胖胖的割包冒著蒸煙
夾上燉煮過後，#油油亮亮 的控肉，
撒上花生粉、香菜等配料，光看就口水直流
一口咬下，外層的割包溫熱鬆軟 🔥
#滷肉 滷得軟爛入味，油脂香氣在舌尖上化開
花生粉與酸菜在味蕾上調和得融洽
每樣食材綻放出美味，又不會互相搶味 💯
嘗起來非常有 #層次感 呢！
📍 地址：台北市大同區延平北路三段24號
⏰ 營業時間： 18:00–24:00（周三休息）
Google4.5顆星的高評價美食！
#吃了會讓你讚不絕口
#來這必吃的絕妙小吃店
６０秒就能學會！美食料理影片>>https://reurl.cc/2pZzm
其它台北美食、旅遊>>http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251
IG美食、旅遊不漏接>>https://www.instagram.com/nixojov/
https://nixojov.pixnet.net/blog/post/343183831
店名：台北橋頭滷肉飯
電話：0982-828-616
地址：台北市大同區昌吉街156號
營業時間：10:30 - pm20:30
公休日：星期六
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/%E5%8F%B0%E5%8C%97%E6%A9%8B%E9%A0%AD%E6%BB%B7%E8%82%89%E9%A3%AF/348265239006709
店名：魷魚標
電話：0922 111-682
地址：台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮前)
營業時間：am09:30 - pm16:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E6%A8%99-179745595397131/
價錢：半隻200元 整隻400元
店名：爐鍋咖啡 Luguo Cafe小藝埕artyard
電話：02 2555-8225
地址：台北市大同區迪化街一段32巷1號2F
營業時間：am11:00 - pm19:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/luguocafeartyard/?locale2=zh_TW
#台北橋頭滷肉飯#魷魚標#爐鍋咖啡LuguoCafe小藝埕artyard
都說「戲棚下站久了，就是你的」，台北夜市的小吃攤老闆，就有這樣的經歷。他剛開始賣滷肉飯四神湯生意很差，但是媽媽不斷鼓勵，既然做了就要堅持下去，於是他邊做邊學，終於口碑和生意都慢慢起色，如今一晃眼30年過去了，他還是堅持站在戲棚下，成為夜市的人氣美食攤。
店家資訊:
台北橋頭滷肉飯
地址：台北市大同區延平北路三段24號
電話：0921-358-873
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食#台北#夜市#小吃攤#滷肉飯#四神湯#戲棚
綽號滷肉安的我，要帶大家來吃我最愛的台北滷肉飯店家囉！除了基本款的滷肉飯還要帶給大家半熟蛋滷肉飯跟蚵仔滷肉飯。熱量這種東西在滷肉飯面前根本微不足道麻，哼
美食資訊：
小王煮瓜
阿義滷肉飯
天天利美食坊
台北橋頭滷肉飯
► Instagram：https://www.instagram.com/ann_chiuuu/
► Facebook：https://www.facebook.com/annchiu0201/
►Business contact
工作洽詢請寄信箱
[email protected]
Q：
我用的相機：M50 / GoPro5
剪輯軟體：Final Cut Pro
髮型：PLUUS
更多我的影片：
泰國 VLOG 之吃爆泰國 25件在泰國必做的事情
https://www.youtube.com/watch?v=-8ZMKZWy5Xc
芋頭控站出來！台中必吃五大芋頭美食懶人包
https://youtu.be/RiGQ7iz1X3k
倫敦必去美食市集 borough market | 爆食一整天 Vlog#1
https://www.youtube.com/watch?v=BbbTsYyYUsc
#半熟蛋配滷肉飯實在不得了
橋頭滷肉飯 在 [食記] 橋頭黃家肉燥飯- 精華區Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱：橋仔頭黃家肉燥飯
地 址：高雄市橋南區橋南路106號
營業時間：AM9:10~PM5:00
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圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/53021536
我終於又吃到你了~真是感動！
多年前在高雄那段時間曾經來吃過這間在橋頭的黃家肉燥飯，算是鼎鼎大名的店。
當年吃過的滷肉飯(肉燥飯)並不多，一吃之下驚為天人XD
儘管現在已經吃過不少南北滷肉飯，這次再訪，在我心目中它仍是列為TOP等級的那幾間~
不過口味這種東西本來就很個人，不愛肉燥飯的人一定覺得....吃起來阿不就那樣？
但熱愛南部肥肉燥飯的人在吃過這間以後，應該蠻多人都會覺得好吃吧？
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橋頭這個地方本來離高雄市中心就比較遠，這次經過雲林嘉義南下後
我就特別下令要過來吃這間(臣~尊~旨..)，畢竟機會真的不多啊~
我在當年吃過這間之後，後來有聽說這間得了什麼全台網路票選狀元肉燥飯？
這種東西根本...相當大的參考用，不過我還是極推這間數十年歷史的黃家就是了。
(第二名的魯肉飯是台北的富霸王，可是富霸王是豬腳很好吃，他的肉皮魯肉飯喔...
兩年前住台北時吃過，是不錯吃，但是我覺得台北比他好吃的還很多...)
另外有聽說網友遇過服務態度不好的情況，嗯...我是沒遇過啦~(才吃兩次)
以前吃的時候是攤子，沒想到現在的店面這麼大，應該是換第二代了？
下午時間店裡沒什麼人，看到那鍋肉燥讓我衰老的心又活躍了起來，
除了小碗肉燥飯之外又點了一份綜合黑白切(NT$50)還有我Partner要吃的肉羹米粉。
老闆沒有給我加香菜，我特地跟他要了一撮，上桌光看就好誘人好懷念阿~
滷肉飯多少會加上香料提味，看店家做法，北部常見的有五香、肉桂、咖哩、油蔥..等。
在我的經驗中，北部滷肉飯通常香氣會比較重，南部常見的則是香料用量較少、
冰糖量較多，藉切丁肉燥本身的濃郁感取勝~
黃家的肉燥吃起來香味較淡，略帶油蔥香，醬油冰糖的風味較重，甜多鹹少，
但是純冰糖醬油口味的肉燥吃起來應不是如此，店家可能另有加入作為提味的調料。
燉煮的軟度真的沒話講，在口中就化掉，加入香菜和飯一起吃整個一體感超棒...
好吃的南部肉燥飯吃過後不會感到油膩，而是會想再來一碗啦！
雖我如此說，但不愛吃這種食物(肥肉)的人，你要他吃一口他是打死都不肯的~XD
以前沒吃過這家肉羹，這就完全不是我的菜了，我還是不習慣這麼甜的羹，
肉塊也吃不出來特色，加醋之後酸甜酸甜有一種在吃泰式料理的詭異感~
50元的綜合切料不僅量多，也很新鮮，小肚、肉皮..整個肉香味都有出來
，簡單加上甜油膏就不錯吃，這也推！
吃完之後就要往市中心移動了，到那邊也已經晚上，打算隔天才看黃色小鴨，
先找住的地方休息一下，晚一點則是要去旗津吃海產~
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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