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丼賞和食位於松江南京捷運站旁,看到一排日式燈籠往下走到B1就能找到餐廳了,一進門就去到坐無虛席的盛況,可見料理有多麽受到饕客的青睞!我們點了店家招牌料理「橫綱丼」以及「海景丼」,横綱丼光聽到名字就知道絕對跟相撲選手的食量有很大關係,當我看到餐點一送上來整個目瞪口呆!這輩子沒吃過如此浮誇份量的生魚片丼飯!
#頂級橫綱丼 $990
横綱丼剛上桌的時候我整個嚇傻了,碗的尺寸大到超乎你想像,以份量來說絕對可以提供給2~3人一起享用,横綱丼最下面是一層醋飯,緊接著鋪滿各式各樣的季節生魚片(黑鮪魚、鮭魚、紅甘等第)以及干貝、海膽、魚卵、蟹膏、鱈魚肝、蟹肉、鮮蝦等海鮮,一旁還有蘿蔔絲、金桔以及芥末可以做搭配
#招牌海景丼 $300
海景丼比較像縮小版的橫綱丼,是一個人就能完食的份量,上面的生魚片種類也非常多但不固定,會隨著季節而有所變化,今天可以吃到鮭魚、旗魚、胭脂蝦、章魚還有生食級的干貝,生魚片下方也有一層滿滿的醋飯,最後不得不再強調丼賞和食的生魚片真的很新鮮,以往在一般餐廳吃的生魚片吃到最後肉質都會有點糊掉,甚至有些異味出現,而他們家的生魚片色澤依然鮮豔、清澈,肉質也富有彈性,在台北市很難找到CP值這麼高的餐廳了!
#鮮魚味噌湯 $50
湯品的部分有自助吧的免費味噌湯,也有收費的湯品,這次我們點了兩碗鮮魚味噌湯,以味噌湯為基底再加入蝦頭提鮮,湯匙一撈是滿滿的魚肉,還能吃到小小的蝦米,光是喝一碗湯就飽得差不多了~
⏰營業時間: 11:00–14:30 及 17:30–21:00
☎️聯絡方式: 02-2517-5526
🏠地址: 台北市中山區南京東路二段140號B1 (松江南京站四號出口旁)
📍#橘子吃日式
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橘子吃松江南京 在 橘子亂說話 Facebook 的最佳解答
疫情期間真的好想吃麻辣鍋,我們訂的是石‧撈麻辣鴛鴦鍋,為了一次吃到兩個湯頭還特地去買了一個鴛鴦鍋,是不是超有感覺!!重點是價格超級優惠4人份只要1688元,疫情期間還打79折,所以只花了1334元而已,真的很便宜,我覺得份量上很足夠,在疫情期間還可以吃到麻辣鍋超幸福!
訂購網址:https://www.facebook.com/1006218099572907/posts/1586759398185438/
#湯底
麻辣湯底部分不會特別麻或辣,對於不太會吃辣的應該都可以接受,若本身吃比較麻辣者可以向店家索取,店家的特製辣醬。店家是用板豆腐吃起來偏硬,鴨血比較入味軟嫩,我給鴨血分數高一些,整體湯頭我覺得尚可接受。魷魚螺肉湯頭蠻特別的,是北投知名的酒家菜改良成火鍋湯底,第一次吃到這種口味,湯頭會附一大包蒜苗,加入湯頭一起煮,湯頭有點醬油香氣,淡淡的魷魚及螺肉味,喝起來清甜且帶有蒜苗的味道,蔬菜放在這邊煮很合適
#肉品
美國PRIME頂級霜降雪花牛6oz+紐西蘭頂級小莎朗6oz+美國CHOICE頂級牛五花+丹麥梅花豬6oz+台灣上等豬五花6oz
肉質超乎我預想,肉的紋理及色澤都還不錯,份量比我想像的多,四個人吃其實蠻剛好的,外包裝還畫的超級可愛,一看就知是什麼肉
豬梅花豬及五花豬吃起來也很不錯,油花適中不油膩
美國PRIME頂級霜降雪花牛肉偏瘦,是我喜歡的,不喜歡太油的人,很推這個,厚薄適中涮一下即可食用,肉質還不錯
#滷三寶
三寶有滷肥腸、滷牛肚和滷牛筋,滷得算有入味,肥腸本身還帶有一點腸內脂肪,咀嚼後香氣很足,牛肚與牛筋口感佳,丟到麻辣鍋與麻辣湯融合,讓味道更有層次。
#滑漿
手工花枝滑+蝦仁滑吃起來Q彈好吃,還吃得到塊狀的花枝蝦仁,是我吃火鍋必吃的選項!
#火鍋料組合
凍豆腐*4 + 特級鴨肉丸*6 + 魚餃*4 + 手工蛋餃*4 + 鱈魚湯包*2 + 手工大貢丸*2 + 豆腐紙*6
裡面的手工大貢丸是店家招牌特色火鍋料,尺寸大是一大特點外,貢丸本身的香氣也非常足夠,還非常彈牙!也因為尺寸關係需要在火鍋煮久一點才會熟喔 !
最近好像很流行吃豆腐紙,比豆皮薄,涮一下就吸飽麻辣湯汁與淡淡的豆皮香氣真的很好吃 (不太吃辣的人如果丟到麻辣鍋建議吃小口一點喔~)
#時蔬
時蔬組合:高麗菜+綠色時蔬+帶皮玉米筍+金針菇+杏鮑菇+黑木耳+芋頭
蔬菜分量我覺得以四人份偏少,四個人吃可以自己在加半顆高麗菜,我覺得份量上會比較足夠
📍#橘子吃火鍋
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終於來想很久的#貝克宅 平日下午去還是整間客滿,結果最想吃的肉桂捲沒吃到😭,只能吃別的甜食了,店家有三層樓,二樓的裝潢是溫馨的閣樓,環境很不錯,有座椅區的跟地鋪的,希望下次去可以吃到肉桂捲😂
#草莓蛋糕 $180
草莓蛋糕吃起來很清爽,鮮奶油與蛋糕完美的融合,草莓吃起來也很新鮮,我覺得蠻好吃的
#鮮奶茶$150
鮮奶茶喝起來是煎茶的味道,我個人比較不喜歡煎茶的味道,所以喝起來我覺得蠻普通
#抹茶牛奶 $160
#藝妓 $280
📍#橘子吃甜點
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