台南中西區·日本之味 歌磨
📍竹莢魚定食 $240 🧚♀️
📍自組定食-炸漢堡排+炸牡蠣 $290
📍和風炸豬排（單點）$220
📍大阪燒 $200 🧚♀️
（定食有白飯、味噌湯、一份小菜）
日本老闆經營的歌磨日本料理，低調不起眼的裝潢，販售家常的日式料理，用餐的時候還可以看到左右邊好幾桌日本人呢～
#漢堡排 #炸牡蠣
漢堡排的絞肉很細帶點肉汁，肉質是比較鬆散，入口會有點化掉的感覺，搭配的醬汁味道滿像豬排醬。漢堡排這個口感蠻看人的，我自己覺得ok，但家人就更愛紮實一點的。
炸牡蠣不太大顆但沒有腥味，不過味道上沒有特別驚艷，中規中矩。
#竹莢魚
竹莢魚無刺肉質細緻，魚肉新鮮炸皮酥脆沒有油耗味，不過如果炸皮再薄一點會更好～
兩樣定食裡我更喜歡這款！
#炸豬排
豬排非常大一塊也很厚實但有點柴，上面的蘿蔔泥也有點苦味，這道比較不推。
#大阪燒
大阪燒口感是比較鬆軟溼潤的，有麵、高麗菜、豬肉片，塗上鹹甜的醬汁和日式帶點鹹味的美乃滋，還有大把的柴魚片，份量超多一定要記得分食！
整個來說是非常樸實的日式家常菜，定食的口味上沒有特別的亮點，以定食類來說不一定要特別來吃，但菜單裡面有些比較少見的日式菜色（像是大阪燒），會為了這幾道回訪。
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