รสชาติในความทรงจำ
若去清邁瓦洛洛市場走跳,對武廟門旁擺冰淇淋攤的阿伯 คุณตาเจริญ,大概都會有點印象,或曾向他買一份椰子冰淇淋消暑解熱。
記得某年午後為了採買工作坊要用的材料跑了一圈大市場,11 月的午後太陽沒在客氣。衝去跟阿伯點一份冰淇淋,阿伯親切的問:「要不要加糯米飯?亞達子?花生?還是巧克力醬?」怕糯米飯吃了膩,就要了亞達子,「不要糯米,那花生不能不加喔,阿伯自己炒的呢!」當然,花生控怎能不要花生!
也許是因為天氣熱,也可能是阿伯熱情推薦,總覺得那支冰淇淋吃來舒服不過分甜膩,緩了找材料奔走的心情。
剛剛看到清邁地方媒體報導,賣了半世紀冰淇淋的阿伯已辭世的消息,在地網友紛紛表示哀悼,並分享記憶中的味道。
記憶中的清邁冰淇淋有哪些呢?三王像旁巷子的 ไอศครีมมะพร้าวน้ำหอม、Johoney、按鈴買冰 ไอศกรีมกดกริ่ง、Janie Scoop 還是外婆家的冰淇淋 ไอติมบ้านยาย?
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