📣 新廚報到 📣
沒錯就是我本人!!
我沒有換新髮型、也沒有吃回春藥
我在回顧一年前的稚嫩的我啦🥺
這陣子默默發現
已經在料理123 分享料理滿一週年了!
很謝謝當初型男大主廚執行製作陳咪✨
默默搭起的緣份,從型男一直到料理123
不同的舞台、不同的主題
每一次參與都是新的挑戰
一直以來我都希望透過自己的分享
讓大家體會到料理這件事情
既可以很歡樂也能有條不紊的保有它的專業
也因為節目是週更的關係
需要短時間內想出新的料理或分享
網路上食譜百百種,隨便打關鍵字都能有
要如何挑選合適的,或是改良出屬於我的分享
真的是很大的挑戰!但好處是
我可以有藉口可以去品嘗新的餐廳
(威不是啦!😂)
(PS其實給我最多靈感的是快炒店和市場)
這一年中真的要謝謝
我的愛人、家人、朋友們給我無限的支持 🙏
和業界的前輩們的指教和提拔
我才有機會跟大家分享這種另類的紀念日 😚
料理123
#歲月是把殺豬刀 #流淚了 #沒沒沒我在切洋蔥 #還有很多要感謝的人 #希望能回顧很多次不能梭哈 #沒沒沒我在切洋蔥陳佑昇 #佑昇醬煮很可以 #料理123 #型男大主廚 #台式泡菜 #泡菜 #人氣美食 #居家料理 #好家在我在家
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,聖誕節是什麼? 是主婦們不用煮拜拜! 可以優雅相聚的日子.... 不管心情好壞,兩杯紅酒是基本儀式, 配酒的蛋糕 🍰還是配蛋糕的酒🍷, 不想吃進超高熱量,也不是烘焙高手, 就用無糖希臘優格與乳酪喇喇A, 加一大堆草莓,用思慕家人的心, 做一個不開火華麗清爽的慕斯! 因為質地單純,所以選料特別重要,...
歲月可以不殺豬 在 Facebook 的最讚貼文
【悠長四季假期】
歲月是把殺豬刀,才落了秋葉,又紅了櫻花。這是一個不曾計劃、無法想像的悠長假期,在全世界都封城鎖國蕭瑟之際,我還可以灑脫做一個清都山水郎,年中無休地登高賞秋紅的落葉松、漫步在二○二一年第一場細雪紛飛、獨自泡在礁溪溫泉、在梅花樹下喝梅酒大唱《梅花》、在新社的香水櫻花隧道下感懷、醉到在阿里山芬芳的紫藤花叢中、登上高山千年森林地衣中泡茶、再潛水進澎湖海底的薰衣草森林、狂歡於世界三大宗教盛事大甲媽祖遶境、去台南尋古溯源、去台東看史前人類石柱陣、最大的嘉義市國際管樂節踩街嘉年華令我大開眼界、再到高雄佛光山靜修……
山中方一日,世上已千年。直到窗外雨潺潺,仲夏闌珊。疫情殺個措手不及。夢裏不知身是客,一晌貪歡。真係流水落花春去也,天上人間。鄉關何處何處關?別時容易見時難。
除了抵台被家居隔離的首半個月,我每個月都在島內及離島旅行及拍片。原來我這一年已經馬不停蹄去了六個直轄市(台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市),以及三個市(基隆市、新竹市、嘉義市)、十一個縣(宜蘭縣、新竹縣、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣、花蓮縣、臺東縣、澎湖縣)!台灣面積比香港大三十三倍,而且超過三千呎的山兩百多座,加上緯度比香港高,即使同一景點,四季美景皆不同。
快樂不知時日過,忽然一年又生日。疫情前一年,我安排了在阿拉斯加的公主郵輪上慶祝自己入五。疫情曠日經年,今年生日去海邊無名民宿中閉關三省。
今日 @頭條日報 專欄:https://hd.stheadline.com/news/columns/221/20210910/945964/專欄-非誠勿遊-悠長四季假期
#頭條日報 #非誠勿遊 #項明生 #台灣 #生日
歲月可以不殺豬 在 早安健康 Facebook 的精選貼文
歲月是把殺豬刀,如何老得慢?醫師:吃4種食物保證多活幾年
時間和歲月就像一把無情的殺豬刀🔪,它悄無聲息的割在了每一個人的身上。你想要老化速度飛快🤔,還是像蝸牛一樣慢動作?健康老去是我們的目標!醫師告訴你:吃4種食物保證多活幾年💯。
📌資料來源:預防與營養醫學醫師 安娜.傅雷克
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歲月可以不殺豬 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳貼文
聖誕節是什麼?
是主婦們不用煮拜拜!
可以優雅相聚的日子....
不管心情好壞,兩杯紅酒是基本儀式,
配酒的蛋糕 🍰還是配蛋糕的酒🍷,
不想吃進超高熱量,也不是烘焙高手,
就用無糖希臘優格與乳酪喇喇A,
加一大堆草莓,用思慕家人的心,
做一個不開火華麗清爽的慕斯!
因為質地單純,所以選料特別重要,
主要成分還是希臘優格與奶油乳酪和水果,
奶油乳酪有很多更高檔的牌子,
但我有奶就是娘,沒有在意這麼多,
倒是希臘優格的品牌,幾乎是決定了口味!
我最近開始嘗試赤藻糖醇與羅漢果糖,
發現這不像以前排斥的甜味劑阿斯巴甜,
味道自然,只是價格偏高;
這裡面唯一需要留意的,
是奶油乳酪、奶油餅皮,與鮮奶油的油脂,
這其實也不是可以這麼放開來吃的甜點,
一般我會選擇在運動後吃上一大塊,
而當天的油脂攝取會減少許多!
自己在家手作甜點,可以選擇自己喜歡的原料,
大大地降低罪惡感,
過程中還可以裝忙裝逼享受各種療癒,
只是怎麼太太的浪漫,看在先生眼中是這個樣子!
看來:
『歲月不是殺豬刀,十幾年的婚姻才是!』
🥡材料:
吉利丁片8公克
餅乾80公克
奶油40公克
奶油乳酪200克
糖40克
無糖希臘優格250克
鮮奶油80CC
水果 隨意
紅酒 兩杯(喝掉)
👩🍳作法:
要加入的水果洗淨吸乾水份,
吉利丁片先泡冰水,
微波把奶油融化,
壓碎餅乾,
把奶油與餅乾拌勻,
蛋糕模具底部抹一點奶油,
把拌勻的餅乾奶油平壓在模具底,
模具直接送入冷凍庫,
攪拌乳酪優格(如果不夠軟低溫微波一分鐘)
慢慢加入糖拌勻,
慢慢加入希臘優格拌勻後放一邊,
另一鍋打發奶油(稍微凝固像美乃滋就可以)
然後通通拌在一起大集合,
吉利丁片隔水加熱融化,
先挖一些乳酪優格進吉利丁液攪散,
再緩緩拌進整碗乳酪優格,
拌勻到氣泡慢慢消失,
從冰箱拿出蛋糕模,
倒入一半的乳酪優格,
放入水果,
再填入剩餘的乳酪優格,
如果想加果醬可以現在抹或拌,
放入冰箱冷藏八小時以上就完成了!!!
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關於更多地方媽媽A力的資訊
instagram:https://www.instagram.com/local_mom_ellie
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攝影-自拍 or /火野攝影 周琨瑾
配樂-
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♫Music By♫
●Philip E Morris - The Christmas Vibe
●Song/Download - https://youtu.be/Y32nYbTlmMs
●Philip E Morris - https://www.bassrebels.co.uk/PhilipeM...
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-Artists-
- Lund -
https://soundcloud.com/lund
https://www.facebook.com/Lundbeatz-22
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LAKEY INSPIRED - Better Days
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| Licence |
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Track: Bin Jan - Lost
Music provided by TaiwanNocopyrightSounds
From: https://goo.gl/TDGK8f
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剪輯-彭佳琳
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YE7u8ITL0gA/hqdefault.jpg)
歲月可以不殺豬 在 鄭淳予醫師 x 神經很有事 Youtube 的最佳解答
#抗老逆齡 #腦科學 🧠🧠 歲月是把殺豬刀,為了對抗老化我們無所不用其極,花錢買保養品、吃膠原蛋白,但你知道抗老逆齡最重要的因子是「#端粒」嗎?你知道預防失智最重要的是讓腦細胞不停再生?今天宜婷和雅惠用腦科學帶你解密端粒,讓你了解生活上CP值最高的抗老養腦小撇步!你一定要知道的凍齡腦科學!🔜🔜 #分享給更多需要的人知道
🎬🎬這個影片想讓你了解:
🔸細胞老化速率取決於端粒!
🔸如何定義老呢?
🔸端粒過短的危險性!
🔸壓力如何決定你端粒的長度?
🔸如何增加端粒長度來逆齡!
#影片大綱
🔸什麼是老呢? 00:21
▫外表看起來很老:皮膚老化、頭髮花白。
▫感覺自己年紀大:穿著老派。
▫自覺身體狀況不佳:疼痛纏身。
🔸為什麼端粒很重要 02:41 端粒位於人體細胞內染色體末端,端粒就像保護套,保護染色體的完整性,人體細胞會不 停再生及死亡,維持細胞功能正常運作。隨著身體細胞分裂次數增多,染色體上的端粒會越來越短,端粒短到不能再短,就會失去保護染色體的作用,細胞將停止生長,進入老化或凋亡。
🔸端粒過短、細胞老化:失智、骨質疏鬆、糖尿病、癌症、中風比率提高。
🔸壓力與端粒長短有關係03:50
▫視壓力為威脅反應—心跳加快、血壓上升、大腦產生壓力賀爾蒙、喘不過氣、腦霧→長期下身體無法正常放鬆,身體無法負荷,容易產生發炎、免疫力下降等問題。
▫視壓力為挑戰反應—血流到身體需要位置如腦部及心臟,身體產生正能量面對壓力→壓力解除後身體會放鬆獲得休息。
🔸如何增加端粒長度防止老化 05:36
▫睡眠:起床是否有清新感?
▫飲食:O:多吃食物原型、Omega-3食物、抗氧化食物如橄欖油、深綠色蔬菜、堅果類、酪梨等。X:加工食品、含糖食物。
▫運動:肌力訓練、有氧運動如快走、游泳、瑜珈。
TalkShow :賴宜婷。汪雅惠
內容腳本 :汪雅惠。賴宜婷
導演:汪俐彣。楊筱薇
後製剪輯:汪俐彣。謝劭玟。賴通䇇
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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。
#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析
#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家
#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長
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