關於 死蛤蜊吐沙 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. [問題] 蛤蠣的舌頭不伸回去是死了嗎Q_Q - 看板cookclub

Leia:蛤蜊我都是當天煮若不當天煮泡水吐完沙要放冰箱 10/09 12:52. → hivgay:泡水是讓蛤蜊吐沙不是讓殼打開沒常識= = 10/09 13:01.

#12. 死了的蛤蜊怎么吐沙- 头条搜索

1 · 准备两个差不多的大铝盆，在一个盆子里面放入水，蛤蜊，还有几颗钉子。 · 2 · 将蛤蜊装在盆子里面，加入水，加入两勺言，放置一个小时，就能看见蛤蜊吐了很多的沙出来。

#13. 蛤蜊吐沙死掉 - Dedra

標題[問題] 判斷蛤蜊死掉的方法. 時間Tue Nov 24 23:57:23 2015. 我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味，感冒不是很 ...

#14. 蛤蜊吐沙一晚仍有「遺珠」 內行人傳授小撇步：老闆教的 - 聯合報

買菜料理是門學問，怎麼買、怎麼處理都有其方法，一名女網友在全聯買了一袋文蛤，並讓蛤蜊吐沙後好方便料理，但隔天卻發現有幾顆一打開裡面還是有泥沙 ...

#15. 蛤蜊死掉能吃嗎 :: 水產百科網

我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙，但隱約聞到臭味，感冒不是很確定問...推nikee:用敲的，死掉的聲音聽起來會空空的11/​2500:23.

#16. 買全聯蛤蜊沒吐沙煮湯「整鍋沙」網看傻：在大海徜徉 ... - 鏡週刊

原PO則在文中補充，他本就很喜歡買這個牌子來料理，非常方便簡單，之前沒吐沙煮也沒有出現這麼誇張的情況，推測有很大機率應該是遇到「死蛤」，才會 ...

#17. 【蛤蜊吐沙】掌握時間、鹽水比例，關鍵5步驟吐得乾淨又新鮮

夏天建議2～3天內吃完，冬天可保存約5天；泡水吐沙過的蛤蜊保存時間較短，若想延長保存期買回家後不要泡水吐沙，用以上兩種方式放冰箱保存即可。 蛤蜊吐沙 ...

#18. 文蛤怎麼「吐沙」？首先，準備一顆滿懷敬意的心| 厚生給問嗎

畢竟臉盆裡只有鹽，沒有有機質和浮游生物可以吃，持續快速代謝的結果就是身上的養份不斷被消耗，輕則料理鮮味盡失，重則死了一鍋好文蛤。 從產地直送的文蛤，收獲後就會先 ...

#19. NG料理【無辜死亡的蛤蜊湯】 - 我不是乖小孩

看到這裡，我疑惑了，吐沙？不是死了嗎？我轉頭問朋友，難不成真空包裝的是活的？ 她們一臉看呆子的樣子 ...

#20. [問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎| cookclub 看板 - My PTT

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八小時，煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放冰箱請問剩下的未吐 ...

#21. [記事]讓蛤蜊吐沙

您每次煮蛤蜊湯的時候是不是喝到鍋底總是會有沙子出現明明蛤蜊買回來就讓它吐沙怎麼還是有沙子真是... 張老師現在來告訴您如何讓它們吐乾淨蛤蜊生長在 ...

#22. 文蛤開不開？殼裡那一根的小秘密

而烹煮文蛤前，有兩個簡單方式可以初步辨別文蛤是否適合食用：一是在進行吐沙時，將文蛤以不交疊的方式平舖在容器中，按照常溫水比食鹽100:3 的比例調製淡鹽水，加至蓋 ...

#23. [無言] 有沒有蛤蜊被鹹死的八卦

我說冷凍會死掉要冰冷藏回家聽說我婆婆在蛤仔放蒜頭因為她說網路上説可以吐沙我趕緊拿出來換水在水裏加鹽時她：不要加太多鹽會鹹死我：牠不是住海裏？

#24. 全聯蛤蜊「吐沙一晚」嘸效！內行曝神撇步：市場老闆教的

一名女網友日前到全聯購買文蛤真空包，豈料回家吐沙吐了一晚，結局卻讓她 ... 放進購物車，想著回家立刻幫蛤蜊吐沙，隔天就不需要等待，馬上能料理。

#25. 蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ - 食力

因此下次在賣場、量販店看見真空冷藏的蛤蜊也不必太過驚訝，它並不是死掉了，只是睡著啦！ 未吐沙真空蛤蜊千萬不要冷凍！ 不過要注意的是，消費者買回這些 ...

#26. 蛤蜊吐沙

為了寫這篇，上網查了一下，原來真空包裝的蛤蜊還是活著的，一樣要吐沙。而且要注意有沒有死的，要撿出來！（隔天，我就去全聯買了包文蛤，真的吐了一 ...

#27. 蛤蜊吐沙太久死掉 - 美食貼文懶人包

提供蛤蜊吐沙太久死掉相關文章，想要了解更多蛤蜊不吐沙、蛤蜊放冰箱會死嗎、蛤蜊死掉能吃嗎相關美食資訊或書籍，就來美食貼文懶人包.

#28. 超市蛤蜊吐沙加鹽沒用！媽1招超神 - 新浪新聞

一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊泡水吐沙，但許多人經常「吐沙失敗」，導致整鍋蛤蜊湯全毀，不僅傷荷包也浪費時間；就有一名女網友日前在超市買了 ...

#29. 蛤蠣保存方式之網路收尋方法 - 異想世界

A · 1. 把蛤蠣瀝乾 · B · 蛤仔直接放保鮮盒保存在冰箱冷藏室，不要放水。 放個三天沒問題，這是已經吐沙的唷。 如果是還未吐沙的，那就要用鹽水泡放在室溫先 ...

#30. [問題] 急問!! 吐沙中的蛤蠣可以放過夜嗎? | 蛤蜊吐沙太久會怎樣

如標題今天下午開始吐沙的不料晚餐在外解決現在篤定是吃不下了>"< 我... yulovefang:好像是耶~我媽是說吐太久蛤蜊吐沙會吐到死死掉後水就 .

#31. 蛤蜊吐沙太久會怎樣2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點 ...

蛤蜊吐沙 太久會怎樣2022-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門話題資訊，找怎麼知道蛤蜊吐完沙,蛤蜊放冰箱會死嗎,蛤蜊吐沙完要洗嗎在2022年該注意什麼？蛤蜊吐沙太 ...

#32. 買全聯蛤蜊沒吐沙煮湯「整鍋沙」網看傻：在大海徜徉的感覺

一名網友煮蛤蜊沒吐沙，得到整鍋滿滿海味的海沙湯。 ... 沒吐沙煮也沒有出現這麼誇張的情況，推測有很大機率應該是遇到「死蛤」，才會出現這種慘況。

#33. [問卦] 急！蛤蜊不吐沙怎麼辦(在線等) - Gossiping板

昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們依舊自閉不肯開金口晚餐時間快到了有沒有什麼辦法逼蛤蜊吐沙急！

#34. 蛤蜊吐沙太久死掉的推薦與評價

全台民宿& 旅館情報網，有加鹽不過沒冰orz 可是聽說放冰箱蛤蠣就會進入冬眠這樣放冰箱牠會吐沙嗎? 推Leia:它不會打開啊請問你在等什麼呢? @@ 10/09 ...

#35. [東森新聞]真空蛤蠣活的？ 冷藏保存長達10天 | 如何判斷蛤蜊壞掉

我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味， ... [問題]判斷蛤蜊死掉的方法@cookclub，共有27則留言，20人參與討論，18推0 ...

#36. 好市多蛤蜊不吐沙？ 網嘴角失守曝真相

好市多買蛤蜊放冷凍庫，解凍煮熟後卻驚見內部都是沙，網一看笑瘋，要等農曆七月時，蛤蠣冷凍後才會復活吐沙。（圖／達志影像）.

#37. 蛤蜊死了吃

蛤蜊 除了壳不可以吃，其他的都可以吃，其中黑色部分为花蛤内脏区，吐沙干净的话可以一起吃。 主料：蛤蜊300克调料：芝麻25克,孜然2克,辣椒(红,尖, ...

#38. 這樣的蛤蜊正常嗎? - Mobile01

前5天到菜市場買了蛤蜊，頭2天丟冰箱沒有理他。後來第三天放鍋子裡面加水、鹽巴放冰箱!後來第四天有換水，因為水有一些屑屑。

#39. 從COSTOC買回來的蛤蠣還要吐沙嗎?

還是不用吐沙,明天晚上要炒前再洗洗就可下鍋了呢?謝謝各位媽媽們囉! ... 媽咪我覺得湯會臭可能是有死掉的蛤蜊在裡面不是因為沒吐沙~.

#40. （問）吐沙蛤蜊 - 美食板 | Dcard

之前在普通的生鮮超市買蛤蜊然後店員告訴我要吐沙所以就弄成 ... 沒大潤發 爬文說全聯的真空蛤蜊不用吐沙可是很多顆是死掉的大家都去哪裡買蛤蜊呢？

#41. 生蛤蜊死了里面的泥沙怎么处理 - 百度知道

生蛤蜊死了里面的泥沙怎么处理 · 1、把花蛤浸泡水中15分钟。 · 2、然后把花蛤放入盆中，来回颠，冲洗干净。 · 3、锅内放油加热。 · 4、放入干辣椒，翻炒均匀。

#42. 蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ | 生活 - NewTalk

因此下次在賣場、量販店看見真空冷藏的蛤蜊也不必太過驚訝，它並不是死掉了，只是睡著啦！ 未吐沙真空蛤蜊千萬不要冷凍！ 不過要注意的是，消費者買回這些 ...

#43. 洗蛤蜊光放鹽就錯了！這些關鍵技巧吐沙才乾淨

蛤蜊 是低脂肪、高蛋白食物，有助于降低胆固醇和血糖，而且因為其味道鮮美，是很多人的最愛。但蛤蜊的清洗比較麻煩，如果沙子沒有吐乾淨，一道美味就 ...

#44. 如何處理及保存蛤蠣

認識蛤蠣蛤蠣，又作蛤蜊在台灣，可食用的雙瞉貝類都被泛稱為蛤蠣，如常見的文蛤、花 ... 只是沒像菜市場的活潑到出來噴水~所以蛤蠣還要泡水吐沙喔~.

#45. 蛤蜊如何吐沙? - 雅瑪知識

買蛤蜊要買閉口的，煮好後如果是新鮮的會自然開口，久煮不開口的就是死的。 ... 讓蛤蜊巧吐沙蛤蜊肉裡往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者鹽水浸泡蛤蜊，但這種 ...

#46. 花蛤無吐沙番茄湯變芝麻糊？網民揭真相5大吐沙法這種效果最強

花蛤吐沙有哪些方法？ 鹽水浸泡、鹽水加麻油、暖水浸泡、加入鐵器一同浸泡等 花蛤吐沙哪個方法最有效？ 為了讓花蛤開口，便要模擬一個像海水的環境，因此浸鹽水最好，水和鹽的比例約1公升水配15分克（約1湯匙）海鹽

#47. 小米嘛碎碎唸﹞蛤蜊的故事 - 媽咪拜

一聽到我這麼說，猴子拔馬上發揮他的工程師精神，疑問地問道：「真空包裝？！所以牠們死掉了阿，怎麼吐沙？」.

#48. [問題] 真空包裝文蛤要不要吐沙？ - 看板cookclub

這種的我有買過，還是要吐，我都泡一個晚上… ... 原來可以吐!!! 我還以為都死光了... ... 原來真空包裝還是活的！！ ... 天吶，原來真空還可以活著！ ... 真空的蛤仔會比較瘦嗎...

#49. 蛤蜊吐砂～附『實作影片』～ by 達斯米克廚房 - 愛料理

你都用什麼方式讓蛤蜊吐沙呢？ 實作影片： https://www.youtube.com/watch?v=euwu6f5aKn8 【關鍵字】：蛤蜊、蛤蜊吐沙、清水.

#50. 【實用文】颱風天必看一個move甩開臭蛤仔 - 蘋果日報

海哥強調，挑好的蛤仔，應該先浸泡鹽水約一個半小時，讓蛤仔吐沙之後，再撈起來瀝乾，不必再度沖水清洗，就直接放進冰箱的冷藏室中，這樣至少可以保存 ...

#51. 不吐不快!讓蛤蜊乖乖吐沙的3 個妙招

使用此方法的蛤蜊吐完沙後不要再放進冰箱保存，建議直接烹煮。 蛤蜊保鮮術. STEP1 先檢查生死. 取一顆新鮮蛤蜊做基準，逐一取其他蛤蜊對敲，敲的時候是以 ...

#52. [問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎 - PTT Web

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八小時，煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放 ...

#53. 蛤蜊吐沙撇步 - 短短的自由空間

我: 啥? 蛤蜊會溺斃??不是住在沙裡嗎? 老闆: 對阿，雖然在海裡，但是有海浪會帶氧氣。買回家弄太多水泡著，沒有另外打氧氣就會死掉。 這下我知道了，原來 ...

#54. [問題] 蛤蜊保存問題 - PTT 問答

8 F 推oceanfishwu: 我有買過全聯的，但是我都當天放鹽水吐沙兩小時，在09/27 ... 然後我想問一下，為什麼外面餐廳好像比較少遇到蛤蜊死掉&爛掉的問題？

#55. [問題] 蛤蜊還沒煮它就開了

推ChubbyLady:可能天氣太熱讓蛤蜊死了，夏天可以放在冰箱裡面吐沙 ... 我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味， .

#56. 總結花蛤和白蛤快速吐沙竅門，用這5招讓蛤蜊把沙吐的乾乾淨淨

挑選的時候儘量挨個看看，拿的時候輕一點，不然都把舌頭縮回去了，就不知道那個是死的那個是活的了。 第二點，不要在袋子裡放太常時間，回家後馬上倒入盆 ...

#57. 蛤蜊吐沙死

其实这样做只会加快花蛤的死亡，都憋死了，更别提吐沙了！ 误区二：焯水去泥沙！ 專家提醒，防止蛤蜊死掉的方法，吐完沙一定要當天料理完，不能再冰回 ...

#58. 剛死的蛤蜊能吃嗎：可以食用，只要死亡時間沒有很久 - 男士髮型

但是蛤蜊作爲一種保鮮期並不長的海鮮，很容易死亡。那麼大家覺得剛死的蛤蜊還能吃嗎? ... 怎樣讓蛤蜊吐沙乾淨幾種簡單方法可以讓蛤蜊更乾淨.

#59. 蛤蜊吐沙只倒水？媽加1神物全吐出 - OPENPOINT

一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊泡水吐沙，但許多人經常「吐沙失敗」，導致整鍋蛤蜊湯全毀，不僅傷荷包也浪費時間；對此，就有一名媽媽分享「蛤蜊 ...

#60. 【問題】請問~蛤蜊買回來後若沒馬上煮,應該怎麼保鮮呢...

才不會死掉,另外若發現泡在水裡(冰在冰箱),可以放多少呀.若沒吐沙是不是代表死了,那不就不能吃了嗎..

#61. [問卦] 急！蛤蜊不吐沙怎麼辦(在線等) - PTT評價

晚餐時間快到了有沒有什麼辦法逼蛤蜊吐沙急！ ... 什麼？不！ ... oldsnoopy03/31 16:59水裏有放鹽嗎？ ... frlair03/31 17:03那種原本就很容易買到死的...讓 ...

#62. [問題] 蛤蜊保存問題- cookclub | PTT旅遊美食區

8 F 推oceanfishwu: 我有買過全聯的，但是我都當天放鹽水吐沙兩小時，在09/27 ... 然後我想問一下，為什麼外面餐廳好像比較少遇到蛤蜊死掉&爛掉的問題？

#63. 蛤蜊吐沙死掉– 蛤蜊湯功效 - Globalin

蛤仔吐沙死掉資訊整理Page1 我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味，感冒不是很確定問一起煮飯的朋友又說沒聞到（不 ...

#64. [問題] 沒有要馬上吃的文蛤都怎麼保存- 看板cookclub

... 啊當然可以冰只是你的文蛤肉就變硬變老了唉我只是上來吐吐苦水買的當下沒有想那麼多想說相信老闆結果被念QQ 順便問問大家除了現吃就直接泡水吐沙 ...

#65. 鹹蛤蜊

降低鹹度吐沙慢,時間放過頭,沙雖吐淨,但可能完全無味. 標題[無言] 有沒有蛤蜊被鹹死的八卦. 時間Thu Jan 6 00:42:39 2022.

#66. 蛤蜊死掉會吐沙嗎延伸文章資訊| 維持健康的好方法-2022年4月

蛤蜊 死掉會吐沙嗎，你想知道的解答。專家提醒，防止蛤蜊死掉的方法，吐完沙一定要當天料理完，不能再冰回冰箱，吃多少洗多少，即使在市場買回來的蛤蜊，也是如.

#67. 蛤蜊吐沙太久會怎樣

專家提醒，防止蛤蜊死掉的方法，吐完沙一定要當天料理完，不能再冰回冰箱，吃多少洗多少，即使在市場買回來的蛤蜊，也是如此，才不會怎麼煮，他都閉緊緊， ... [問題] 急問 ...

#68. 花蛤泡了一天死了還能吃嗎 - 養生百科館

花蛤泡了一天死了還能吃嗎花蛤泡多久會開口推薦：花蛤是生活中常見的海產品， ... 3、扣好的兩個盆要拿在手中不停的搖晃，以促進花蛤吐沙。

#69. 真空蛤蠣是死是活？ 冷藏保存長達10天?

未吐沙真空蛤蜊千萬不要冷凍！ 不過要注意的是，消費者買回這些真空冷藏的蛤蜊後，仍建議先以浸泡鹽水、溫水等方式 ...

#70. [問題] 蛤蜊不吐沙是死了嗎? cleanwater66 PTT批踢踢實業坊

[問題] 蛤蜊不吐沙是死了嗎? 作者: cleanwater66 (清水) 2022-07-30 18:17:12. 借用女版 ...

#71. 蛤蜊吐沙之鹽水比例 - amy&anthony的網路日誌

蛤蜊 算是amy家餐桌上的常客，只要在市場上看到好的野生蛤蜊就會買點回家。買回家的蛤蜊得讓它好好吐沙一陣子才能料理，有時候漁販會給海水， ...

#72. [問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎- 看板cookclub - PTT網頁版

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近八小時，煮起來還是一堆沙爬文之後才知道正確作法是先吐完沙後放冰箱請問剩下的未吐 ...

#73. 文蛤吐沙冰箱 - ynny

27/9/2004 · 我家也是賣蛤蟆的就是乾乾的放冰箱就好了當然放愈多天死的會比較多因為不新鮮了啊 ... 現在就教你四招提升蛤蜊吐沙效率的方法，讓你不會再吃到滿嘴沙！

#74. [問題] 急問!! 吐沙中的蛤蠣可以放過夜嗎? - cookclub

如標題今天下午開始吐沙的不料晚餐在外解決現在篤定是吃不下了>"< 我應該把蛤 ... 9樓 → yulovefang:好像是耶~我媽是說吐太久蛤蜊吐沙會吐到死死掉後水就 07/02 22:19.

#75. 冷凍蛤蜊吐沙

蛤蜊 冷凍不開賣場蛤蜊「煮不開」 - Sed. 蛤蜊也會冬眠真空冷藏讓蛤蜊多活幾天| 聰明飲食. 蛤蜊吐沙保存- Lubos. 國立中興大學· 吐完冷凍國立宜蘭大學· 當然放冰箱應該 ...

#76. 冷凍蛤蜊處理

冷凍法① 生鮮直接冷凍（帶殼） 蛤蜊泡鹽水吐沙後洗淨，裝入保鮮盒並倒入水，水量約蓋過食材即可 ... 冰冻的蛤蜊是死的，无法靠它们自行吐出沙，但里面的沙必须清除。

#77. 短篇三則| 蛋君- vocus - 方格子

蛤蜊吐 完沙。殼洗淨。兩兩互敲，細聽回聲是否空洞辨別生死。查畢，忽發現其一，殼微開，無動作；我用手指碰了一下，也不閉合，我想可能是死了吧。

#78. 家事厨房 冰箱塞不爆！ | 中國報China Press

以500克的蛤蜊为例，放入加有两汤匙盐水中，先吐沙半天，期间观察是否有已经打开壳或浮起来的，须先淘汰，最后经过清洗再放入保鲜盒中冷藏，仅可 ...

#79. 维基百科:优良条目/列表- 维基百科，自由的百科全书

金錢怪獸－死侍：好心沒好報－萨利机长－间谍同盟－迷幻黑彩虹－豪勇七蛟龙－超凡 ... 里薩湖－馬拉巴咖啡－女僕咖啡廳－執事咖啡廳－秋葵浓汤－泰國酸肉－蛤蜊蘸醬－ ...

#80. 家常菜譜 - 第 370 頁 - Google 圖書結果

文蛤、花蛤、杂色蛤、沙蛤、沙蜊别名蛤蜊 GELI 【适用者】高胆固醇者、高血脂者以及甲状腺肿大、支气管 ... 死蛤蜊不能吃,在烫时活的壳张开,死的则不张口,应挑出不用。

#81. 來！吃海鮮(中英對照) - 第 86 頁 - Google 圖書結果

蛤蜊 Clam 〈食材寶典〉蛤蜊本身的鮮味十足,烹調時只要少許薑絲就能煮湯, ... 作法 1 洋蔥去皮,魚板洗淨,均切丁;海帶芽放入碗中加水泡軟; 蛤蜊泡水吐沙乾淨, ...

#82. 寧海常見動植物 - 第 330 頁 - Google 圖書結果

... 鲮鲤(穿山甲)、(水母、虾助、海蜇)、(乌鱼)、(龙头)、海猪、虎头鱼、沙蟤。 ... 草鞋蛎)、蝤蛑、石蜐(蚌蛤类)、涂蜻(新妇臂)、蛤蜊、鲎、虾(海虾、溪虾、虾古)、江 ...