#每一個義大利孩子都最愛的義大利麵首選
#基本紅醬入門
#手殘也能零失誤的經典義大利麵
3人份食材
1. 牛番茄 x2
2. 蒜頭 一瓣 (可用半顆洋蔥替代)
3. 羅勒葉 一把 (可用九層塔替代)
上次是誰敲碗紅醬的？
請享用！
別誤以為茄汁一定是血淋淋的紅色，其實新鮮番茄煮出來的顏色就像這樣-
番茄含有十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、多種維生素等，其中能夠美容的維生素C的含量相當於西瓜的10倍，簡直是一個維生素的倉庫！
它還含有促進青少年生長發育的鈣、磷、鐵等礦物質，以及抑制細菌生長的番茄素。
番茄中還含有一種抗癌、抗衰老的物質—谷胱甘肽。多吃番茄，不但可預防子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，還可推遲某些細胞的衰老，可降低血壓，預防夜盲症、牙齦出血等。
研究指出，吃蕃茄可以大幅增加皮膚膠原蛋白的含量，茄紅素還可以壓制紫外線照射皮膚時所產生的自由基，減少癌症和皮膚老化的機率！
最簡單又最營養的義大利麵，果真非它莫屬啦！
透過11分鐘從備料到上菜系列料理，台客媽希望藉由簡單又營養的家常料理，讓大家減少對外食的依賴，重拾家庭料理的興趣！
原本就喜愛料理的粉粉，也歡迎提供妳的私房菜給我，或許有機會讓我表現看看喔！
#11分鐘從備料到完成的義大利麵系列 -
之一 蒜香橄欖油義大利麵 https://www.facebook.com/NoemiGiulioEva/videos/467098560759967/
之二 白酒蛤蠣義大利麵 https://www.facebook.com/NoemiGiulioEva/videos/486575155503109/
之二 羅勒青醬義大利麵
https://www.facebook.com/NoemiGiulioEva/videos/356912338335820/
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