【名潮食館邀專家測試 指餐廳鮮風量符牌照要求】
尖沙咀K11 Musea「名潮食館」上月爆出多宗個案，後來政府袁國勇視察完商場後表示，確診個案全部位於名潮食館的地面一層，不涉及同一食肆的一樓，食肆的通風不理想，懷疑個案爆發是由於「短距離空氣傳播」。最終該食肆被指鮮風量不合標準，被終止租約，要在下月2日離場。
「名潮食館」今日（3月31日）召開記者會申冤，並邀請專家測試，指鮮風量符合牌照要求，質疑當局早前測試時，環境設定與餐廳日常營運時有別，未必反映現實情況。 獲邀的理大機械工程學系客座副教授羅國湧測試後，指有多宗確診的食館下層，每小時換氣次數達2.9至5次，符合牌照要求每小時鮮風量達17立方米的標準。
「名潮食館」又指，食環署上月亦曾巡查，報告全部合格，並引述衞生防護中心指，商場爆疫的源頭未必來自餐廳，形容餐廳出現爆發屬不幸。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/03-31-2021/71661
#尖沙咀 #K11 #Musea #名潮食館
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