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【 #親子廚房 之堅果碎曲奇餅🍪】#哲哲食啲咩系列
#牛油曲奇 #堅果 #小朋友下午茶
媽媽買咗啲高質嘅雜錦堅果，就咁俾哲哲食，可能會覺得好單調，所以媽媽整咗啲堅果碎曲奇餅比哲哲🍪
材料：
糖霜 50g
雞蛋 1隻
無鹽牛油 100g
低筋麵粉 180g
雜錦堅果 適量
做法：
1️⃣首先將室溫嘅牛油同糖霜打勻
2️⃣逐少加入蛋汁再高速打勻
3️⃣將麵粉低筋麵粉慢慢西
4️⃣加入已碎嘅堅果粒
5️⃣用保鮮紙包起成形，放入雪櫃冷藏3至4個鐘
6️⃣最後用焗爐170度焗16分鐘
小朋友食堅果真係好有益，但一定要注意2歲以下嘅小朋友最好將堅果磨成粉，再加入飯或粥吃，因為堅果易吸入氣管，發生意外！
#每日優果 #夏威夷豆 #腰果 #杏仁 #台灣直送
#運動後快速補充營養的食物
這幾年運動健身很夯，在健康飲食與運動的搭配下，除了可以控制體重以外，還能養出好肌肉提升基礎代謝率；但大家常遇到的問題就是「運動後一定要吃東西才會長肌肉嗎？」、「健身、運動後該怎麼吃才能幫助恢復體力與增加肌肉量？」，或者身為忙碌的上班族「運動後吃什麼最快速？」以下針對這些問題給大家一點建議。
#問題一、運動後一定要吃東西才會長肌肉？
首先你要先了解為什麼運動後要吃東西？
因為運動時肝醣會消耗，人體需要補充能量到肌肉中，否則肌肉會有疲勞、無力的現象發生；例如我慢跑60分鐘後，腿部的肝醣被消耗殆盡，會感到雙腿無力、甚至發抖的現象，這時我要快速補充營養進入身體，便能補充能量讓腿部肌肉不至於那麼疲勞。
但是當我慢跑不到30分鐘，腿部肝醣並沒有完全消耗，我也沒有感到疲勞，這時就不需要補充那麼多的營養，甚至我只需要補充水就好。如果我在沒有充足的運動之下補充過多營養(熱量)，只會讓這些多餘的能量累積在身體裡造成肥胖，結果會造成減肥效果不彰，你就會覺得「我運動那麼多也沒用！」
所以運動後要依照運動強度與運動時間來決定份量，不是運動後就可以大吃特吃。
#問題二、運動後該補充什麼營養素？
如果你已做到有效的運動，例如：慢跑或健身30分鐘以上、運動後心跳速率有明顯增加，肌肉也有明顯的疲勞感，這時我們可以選擇含醣類、蛋白質、高礦物質與維生素的食物來吃。
#含醣類食物: 醣可以補充葡萄糖，讓肝醣快速合成回填入肌肉中，降低你的疲勞與無力感。
#蛋白質食物 可以提供胺基酸，讓耗損的肌肉獲得製造肌肉的原料，才能達到「增肌」的目的。
#礦物質 例如鈣、鎂、鉀等也很重要，可以降低運動後抽筋的機會。
#維生素 E、C等抗氧化營養素則是可以降低延遲性肌肉痠痛的問題。
#問題三、運動後吃什麼最方便又有足夠的營養？
我推薦適合運動後吃「營養又方便」的食材如下：
1.方便攜帶型：堅果、果乾
2.用喝的就行：鮮奶、豆漿
3.超商購買型：茶葉蛋、水果
例如我去慢跑時，我會準備堅果15克加果乾10克在包包中，熱量不到150 大卡，但醣類、蛋白質、不飽和脂肪酸都有，還有很好的礦物質與維生素，小小的ㄧ包可隨身攜帶，非常方便。
如果運動量大一點或有搭配重訓時，可以去便利商店買兩顆茶葉蛋加一根香蕉；如果趕時間想邊走邊喝，可以買一杯鮮奶或豆漿，補充水分、蛋白質與醣類。
大家要記得依照自己的運動強度與時間來選擇食材，獲取適合的營養素幫助運動後的營養補充。
每日優果食品 的堅果與果乾美味又方便: https://f-days.cc/Z3pG1
【天冷如何戰勝嘴饞】
冬天到了，氣溫下降讓食慾增加，加上天氣冷衣服穿得多擋住身材，許多人到冬天就會放棄減肥，一個冬天胖兩公斤似乎是家常便飯。但其實，冬天是減肥的好時機，這是因為:
#為了抵抗低溫基礎代謝率會增加以保持體溫。
#低溫下運動耗能會比常溫耗能高，所以冬天運動減肥的效果會更好。
但是，很令人困擾的是低溫也會讓食慾增加，因為身體需要足夠的熱量來保持體溫，大腦的反應便是產生「飢餓感」，讓人一直「覓食」，如果沒有把控制好又吃錯東西，一發不可收拾的情況下就讓是體重直線上升。這時候要找什麼東西吃才不會越吃越胖，就是我們今天要學的重點了。
天氣冷的時候你最想吃什麼？火鍋？熱熱的湯品？還是熱熱的飲料？你可能會發現，天氣一冷，我們就會想吃熱熱的東西，這些都是很正常的反應，這時我們可找一些熱量不高、可以提供飽足感，且營養價值高的食物來當成點心，就不會越吃越胖了，以下幫大家整理了幾項嘴饞時可以吃的食物，讓你安全地度過這個冬天：
#蔬菜湯：有時間的話我會煮一大鍋蔬菜湯，除了吃飯時可以喝，在嘴饞或是宵夜時加熱一下就可以喝，食材全都是蔬菜熱量較低，熱湯又可以暖活身體，因此蔬菜湯是我最推薦的冬天嘴饞點心首選。
#無糖熱豆漿：運動後喝一杯熱豆漿，不只提供優質蛋白質與水分，熱熱的豆漿也可暖活你的胃，一杯熱豆漿下肚飽足感就起來了，嘴饞的感覺也會大幅降低。
#無糖熱茶：氣溫低時喝一杯熱熱的飲料最好了，但我們不能選甜甜的手搖杯，否則熱量很容易爆表，我們可以選擇無糖的各種茶類飲。
#水果一小顆：一個拳頭大的水果熱量約60卡，水果可提供糖分、膳食纖維、維生素與礦物質，營養價值高又可提供飽足感，是不錯的點心選擇。要記得吃新鮮水果而非果汁，才能攝取到完整的營養素。
#海苔片：想吃鹹食又懶得煮蔬菜湯時，我會吃海苔片，不過有些市售海苔的鹽分較高，要注意份量食用，如果5-10片的海苔不能阻止你的嘴饞，你可以搭配溫開水或是一杯熱茶，海苔加上水分也可以填飽你的胃。
#原味堅果：堅果是油脂類，油脂類最大的優點是提供飽足感，並延緩胃的排空速度，記得細嚼慢嚥讓飽足感提升，且不要過量攝取即可。我嘴饞時常會泡杯茶搭配堅果，油脂加上水，胃馬上被填滿而且飽足感超高。
另外你也可以調整進食順序，改成先喝湯→再吃蔬菜→豆蛋魚肉類→主食類，按照健康的進食順序便不容易感到餓，也可以減少吃零食的慾望。
理解冬天身體的代謝變化，讓減肥這件事變得更有效，冬天不再是減肥的藉口，讓我們一起來把握這個冬天，讓體重控制更有成效。
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📌投保薪資大於2.4萬補助1萬 / 投保薪資小於2.4萬補助3萬
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