【沒有任何一件食物是零風險,重要的是你吃了多少!】
#致癌 只是一種 #風險概念,就同如毒理學之父 #帕拉賽瑟斯(Paracelsus)說過「所有化學物質都有毒,世界上沒有不毒的化學物質;但依使用劑量的多寡,可區分為毒物或藥物。」但哪些物質是致癌物,究竟是誰說的算?
http://www.foodnext.net/issue/paper/5098103123
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<減糖大作戰 - The Truth About Sugar > 觀後感
撰寫者 : 蘇琮祺 心理師
部落格 : 心理師教你"健康生活好習慣"
http://bio-psycho-social-spirit.blogspot.tw/
毒理學之父 - 帕拉賽瑟斯(Paracelsus, 1493~1541)曾說過:
「所有物質都有毒,世界上沒有不毒的物質;但是依劑量多寡,就能區分為毒物或藥物。」
透過四個自願者進行減糖實驗的過程,我看到糖與人類之間的有趣關係:
(一) 飲食,是社會文化、生理心理及政治經濟等多重向度的問題
(二) 糖,除了甜味跟熱量,還會帶來傷害
(三) 追求甜味是天性,但我們仍然可以有所選擇
<<未完>>
全文連結 :
http://bio-psycho-social-spirit.blogspot.tw/…/blog-post_7.h…
撰寫者備註︰
*本文僅供知識交流之用,有任何生理或心理困擾,請尋求專業人員協助。
專業人員包含︰醫師、心理師、營養師或護理師等醫療人員。
醫事人員及醫療機構查詢~~~
https://ma.mohw.gov.tw/masearch/SearchDOC-101-1.aspx
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