#所以是真的沒有機會進入決賽了嗎
投票:https://events.ettoday.net/activity/artisanbaker/article/40157?fbclid=IwAR2jeK40XJtX27QlNnUYCjgCwDOUmnYVl6dZpZwdBYPnnwg4TlhVk02p6Z0
終於來到了投票最後一天,漫長的兩周,終於要畫下休止符。
從沒有想過參加比賽是如此辛苦的一件事情。
網路投票比賽這個殘酷制度,究竟是誰想出來的呢?
說真的我現在好疲倦,因為拉票、關注票數,
這兩周來都沒睡好。每天都很擔心票數是否又被超前?
完全無法做其他工作。
朋友說:這樣耗費你的時間,你值得嗎?
這場比賽,究竟值不得呢?
老實說,原先一切都是值得的,
我天真以為只要乖乖請大家投票,
即使因為每天拉票而被討厭,
但只要堅持住也許就有機會進入決賽。
那個
「也」
「許」
,
那個無形的未知的希望,陪我撐過了每一天。
但現實往往沒有那樣單純。
無論再怎麼拉票都趕不上他人異常的增票的速度。
這十幾天以來,常常因為無形的壓力,
讓我不得不數度離開電腦、
找一個角落,靜靜地吃著巧克力,
喝茶、看天空,想辦法讓自己平靜下來。
我也不明白,我為什麼會天天都累得很想哭。
如果真的因為票數過低無法進入決賽,
我又能如何呢?可我真的不甘心,
我輸了不是因為我的料理沒有特色,
而是輸在票數。目前的票數真的太低了。
杏子排在五名,只有前三名才能進入決賽。
每天都有人叫我放棄、放下吧。
何必要這樣為難自己?
這是一場打不贏的比賽啊。
網路投票原本就不公平啊。
這些我都知道,
我都知道,
但我就是不甘心。
為什麼我們要輸呢?
為什麼是以這種形式敗退呢?
我知道在這裡抗議也沒有用,
但真的心中有一百萬個不甘心。
來到今天,心中的那個聲音越來越大,
#這真的是一場吐司料理比賽嗎
當我再低頭看著當時我畫的吐司料理設計草稿圖、
一顆顆可愛的鳳梨線條還在畫紙上。
看著那一台藍色的小烤箱、還有,
冰箱裡的鳳梨果醬、草莓果醬、鳳梨罐頭、奶油、棉花糖、
以及巧克力筆時。眼淚還是不爭氣的掉下來。
然後腦海中舊一直浮出:
是不是,
是不是有可能?
在這最後一天,
用
我
們
真
正
的
票
數
去
逆轉現況呢?
比賽最後一天,請讓我再說一次,
#請大家幫杏子投一票吧
謝謝大家這兩周來的陪伴,
這兩周的喜怒哀樂杏子會永記銘記在心。
就讓我們一起見證到最後一刻。
旺旺旺・旺來吐司下午茶套餐
希望大家會喜歡杏子的作品。
祝大家2021年中秋節快樂
哈日杏子覺得我會應該會偶而懷念起這個比賽頁面
同時也有71部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅巧克力,也在其Youtube影片中提到,之前籃球賽被虐爆...這一次...我們要復仇!!! 🍫每天更新影片~喜歡我的頻道的話,就訂閱我吧!=► http://bit.ly/HiChocolate 方舟:生存進化=播放清單=►https://www.youtube.com/watch?v=KMYLZ5kI7rw&index=1&list...
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比賽前吃巧克力 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最讚貼文
//生於憂患死於安樂,十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署,一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女,好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組,全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的,但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎,也到中研院做專題研究,受過 #配音員訓練
上了臺大,大一昆蟲系,大二轉入心理系,跟著研究所兩個實驗室,當過兼任助理,也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系,輔系經濟系,最後因為不想延畢,所以只拿到 #心理系學位(成績平均83.25,共169學分)
大二升大三暑假拿到 #美甲執照,並在台大創立了美甲研習社;大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600,當時申請到了不錯的學校,#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法,至於為何沒有畢業就來法國,是在台灣上法文跟日文N2的課,同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試,順便把多益也考了
多益只準備了四天,890/990分,當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看,與人資面試全程英文,但對方說以我的經歷,應該是進入人資部,甜點一點經驗都沒有,無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作,只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校,做了很多功課,最後在眾多因素下,決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷,原本計畫念一學期語言學校,九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下,決定還是把法文念好,#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準,但考慮到實習與以後找工作,法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年,總共三學期,考過 #工商法語C1,並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語(跟廠商催款、打商業電話等等)
(在念法文到高階時,當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根,都派上用場,所以單字學習的比一般亞洲人快,C1班上只有我一個亞洲人)
就讀語言學校一年半的期間,都有到小廚師餐廳內場工作,有時候也會被派去外場支援,除了賺錢貼補學費、蹭飯,在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後,2013六月以 #第一名畢業,在三星餐廳、總統府實習,也自己準備考過了 #法國甜點師證照,以及 #品酒WSET3證照🍷,平時空擋,也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教(英文跟法文能力派上用場)
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習,但因為身份特殊,其實是代理副領班的職務
比起其他同學,我受到了很多特別待遇,有一半要歸功於小廚師的訓練,畢竟小廚師工作時,行雲流水快狠準👾
畢業五個月後,很順利的,#取代了年資12年的前輩,成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人,管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友,幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚,
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才,畢竟我們只是五星飯店,並非米其林餐廳,薪水也沒比別人高多少,恩,#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過,當時我年少輕狂,太愛追米其林星星,所以在甜點坊步上軌道後,就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班,畢竟當時學校畢業就當主廚,我覺得應該要多看看其他地方,以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店,回台在文華東方甜點房打工,體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別,並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課,學習台灣流行的軟式麵包,並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後,在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師,並在2017考過了 #法國廚藝證照(雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作,但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪)
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉,但我的興趣很廣泛,也曾經利用回台時間,考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定,並用不到兩個月的時間,亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰(純粹是想挑戰自己)
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校(法國甜點師、麵包師、巧克力證照)工作,今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘,在某科技公司擔任秘書,責任制,有時不忙、有時很忙
恩,這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕,但也是靠持續不斷的努力,
回顧過去的自己,看起來好像吃得很開,但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候,但畢竟都是自己的選擇,所以很享受其中的過程,甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
比賽前吃巧克力 在 王繁捷 Wang, Fan-Chieh Facebook 的精選貼文
幾年前,我有機會當創業大賽的評審,給參賽者一些建議;被邀請當評審的人裡面,有很多是事業成功的老闆,或是大企業的高階主管。
在比賽之前,主辦單位會先把每一個參賽者的詳細簡報,寄給我們看,讓我們事先有個準備。
我在收到簡報之後,花了很多時間一份一份研究,我太太看到後問:
「這麼用心看?現場直接給他們意見不就好了?」
我搖搖頭:
「不行,我一定要先做功課,不然現場要是我對參賽者問的問題,是簡報裡已經有寫的話,那會很丟臉;再來,這是對參賽者的尊重。」
再加上比賽是公開的,要我沒做功課在這麼多人面前出醜,我可不幹。
到了比賽當天,和其他評審打了招呼後,我有點傻眼了,因為我發現有些評審根本就沒做功課!
我心想:
「這些人都不擔心比賽的時候,問了什麼蠢問題嗎?」
果然不出我所料,這些評審在給建議的時候,不是問了簡報裡就已經有寫的問題,就是給一些不切實際的建議。
畢竟每個參賽者的行業都不一樣,沒有做功課了解一下的話,哪有辦法給什麼好建議!
更讓我印象深刻的是,其中一個參賽者想要在Youtube上面說書,當網紅帶給觀眾一些知識,結果其中一個評審給的建議是:
「那你可以穿得好笑一點,帶個好笑帽子之類的,來吸引觀眾注意。」
(這評審就是沒做功課的)
聽到這個建議我差點昏倒,實在太膚淺了,又不是每個Youtuber都在搞笑,不同Youtuber的定位不一樣啊!
不過我跟你講一件事,你會非常驚訝,那就是這評審開了一間公司,賺非常、非常多錢,算是有實力的人吧。
(會多加一個“吧”,是因為我跟他不熟,不確定他的成功有沒有運氣因素)
既然是有實戰的人,為什麼會講這種話?
因為他沒有做功課,也沒有去了解參賽者的行業!
之前我就有幾篇文章,提到怎麼分辨對方有沒有實力,判斷的最主要方式就是看對方有沒有實戰的成績,如果他真的有賺到錢,再去聽他講。
但是這次的狀況,是評審有實戰成績沒錯,但講出來的話一樣不能聽!
除了沒做功課之外,他是老一輩的人,做傳統產業起家的,對網路的瞭解實在太少了。
像我之前跟著ICON創辦人Scott Watterson學習,我後來創業的時候,就有打電話問他:
「我在網路上賣蛋糕,可以請你給我一些建議嗎?」
他沈默了一會,問了一些問題之後說:
「我對網路不熟,這方面的建議不能給你。」
他的公司是做運動器材的,在美國年營業額幾百億,但是並不會因為這樣就對著自己不熟悉的網路,亂給一些建議。
如果你有一個事業,身邊一定會有很多人給你建議,這時候你就要好好判斷一下他的建議,到底能不能聽。
首先要分類一下,建議是哪種類型。
第一類建議:和行銷相關
如果對方是給行銷方面的建議,判斷實戰成績是最基本的,他有沒有自己行銷賺到錢過,這是我之前講過很多遍的觀念。
再來要看他給的行銷想法,有考慮到你的特色風格,和客戶類型嗎?
像剛剛創業大賽的例子,那個參賽者看起來就不是一個搞笑的人,而且他要做知識型的影片,稍微想一下就知道,他不應該當小丑搞笑。
可是評審完全不熟Youtube和網紅,他只是憑著印象,就判斷所有成功的網紅都要搞笑作怪!
像我在教網路行銷課,不管學生的產業是什麼,我都會強調一定要了解客戶,然後做好定位,再來想怎麼行銷;而不是什麼都不清楚的狀況下,就辦活動吸引人,結果吸引到的都不是自己的目標客戶。
第二類建議:和產品、服務有關
判斷建議能不能聽的方式,和第一類不一樣,你不需要要求對方有實戰成績,而是要看對方是不是你的目標客戶。
假如你在賣化妝品,結果今天一個從來不化妝的男生,跑過來給你一些產品的建議,你要聽他的嗎?
這個例子太簡單了,你一定在想,笨蛋都知道不該聽他的吧?
那我更進一步,換一個更難的例子,假設你今天在開餐廳,是賣高價位的牛排,結果有人跑來跟你說,牛排不夠好吃,配不上這麼貴的價格,你要聽他的嗎?
類似的例子,你常常看過吧,或是你自己就碰過。
答案不是“要聽”或是“不聽”,是先看看這個人,有沒有在吃高價位的牛排。
有的人從來不吃高級牛排,覺得那都是騙錢的,他當然會覺得你賣太貴;反過來講,對老饕來說,你的牛排價格可能超級划算。
你的高級牛排,是要賣給老饕,還是從來不吃高級牛排的人?
答案是老饕。
那你該聽誰的建議?
答案還是老饕。
我寫到這邊,很多人會覺得很簡單,可是真的碰到同樣情況的時候,又會陷入同樣的問題,那就是到底該聽誰的。
我看到很多人在創業的時候,會去問別人關於產品的意見,但是他們問的對象,平常根本就沒在用那類產品啊!
只是因為這些被問的人,是朋友、家人、鄰居,很方便就問了。
特別是給產品建議的人,如果口氣非常有自信,那就更容易把人唬得一愣一愣的,太常見了。
網路上也是,你如過要問和產品有關的問題,最好確定一下回答你的人,平常有沒有在用你那類的產品。
你不如到和產品有關的社團發問,會比較容易碰到目標客戶。
因為在相關社團裡面人,都是因為有在用那類產品的,才會加入嘛!
問題要問目標客戶,道理雖然簡單,可是真的有做的人很少,如果你想要把產品做好,一定要記得這個重點。
p.s. 如果你有做甜點,一定也會拿著自己做的甜點問別人意見,要是對方本來就不常吃甜點,對你的甜點不滿意的話,你也不用太在意了
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比賽前吃巧克力 在 巧克力 Youtube 的最讚貼文
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比賽前吃巧克力 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的最讚貼文
這次是跟匈牙利場不一樣的F1賽車
因為可以讓你體驗開「自己的車」
奔馳在比利時場賽道上!
是F1賽車迷就是要去朝聖吧!
看完賽車後再去Delirium Café喝啤酒
這裡賣的啤酒之多,因為賣最多種酒被列入金氏世界紀錄。
#F1#比利時
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:12 F1賽車懶人包都在這!
0:38 斯帕-弗朗科爾尚賽道獨特之處是?
1:13 親臨賽道,要付多少錢?
3:29 前往賽道的交通方式
4:11 看比賽+吃喝玩樂總共多少錢?
4:54 看完比賽一定要去的世界文化遺產?!
5:39 比利時必吃的「淡菜」
6:03 必喝!擁有全世界最長的酒單、賣2,000多種以上的啤酒
6:26 在哪裡買比利時巧克力?
7:11 殘酷二選一!
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Liz 😘
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比賽前吃巧克力 在 美絮子 Melody Youtube 的精選貼文
代抽285卷4原五天堂~雖然只有開1個圖鑑但還是很棒的吧OwO
今天繼續練習比賽項目,英雄聯盟的ARAM,依然發揮實力的戳XD
第一次玩聯盟戰棋,超難的天啊QQ
觀念完全跟一般的LOL完全不一樣,而且要記的東西真的超級多,
以後有機會再來研究怎麼玩吧,感覺這個模式還不錯蠻輕鬆的還能吃東西(?)
VOD時間點傳送門
只有抓上半部的時間點
00:22:10 今天的宵夜-芒果
01:10:00 代抽285卷,閃率9.1%,4原五天堂
02:22:25 台灣買不到的韓國巧克力餅乾,很香很好吃耶
02:28:00 開始玩英雄聯盟(League of Legends)
05:25:32 要當一個優秀的塔里克
05:42:30 第一次玩聯盟戰棋
09:49:08 第6把戰棋,有佐為終於贏了~~
10:33:19 來拚人品合造型
10:48:00 跟花枝一起玩,繼續認真練AR了
最近小美很認真的整理自己的東西並且努力斷捨離,
清出了很多幾乎都是全新未拆的東西、還有少部分二手的物品都PO在我的個人FB販售,
這些東西在我家是真的用不到的QQ
如果有大家用得到的東西、或是剛好最近有送禮的需求,請幫我帶走它們吧~
給它們一個新家順便換點飯飯錢~感謝大家!
若是喜歡小美的影片,請幫忙點個"喜歡",小美感激不盡OwO
⭐Twitch直播公告
07/07(三)PM23:30 賽前最後一天練習了
07/08(四)PM20:00 Twitch 77實況節-炸彈超人R參賽日
07/09(五)PM18:30 Twitch 77實況節-LOL ARAM參賽日+忠誠點數抽獎日
07/11(日)PM23:30 溫馨提醒這週任務記得刷滿300場龍12
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‼️重要公告‼️
目前固定實況魔靈的時間為每週三、四、五、日的PM23:30開始,如果有多的時間就會增加天數。
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公開徵求剪片師or想成為剪片師的你~
小美想要開始剪一些實況精華但實在沒有時間做這件事情+自己的後製能力不是非常專業,
所以想徵求剪片師或是有想往這方面走的人來做這件事,有興趣的人請私訊小美詳談唷!
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我算是最近才開始練習慢步的人
目前也只參加過兩場半馬
有點好奇 比賽前大家會吃飽一點嗎
還是就吃一點點 或者什麼都不吃
老實說第一場半馬 我怕拉肚子
就空腹上場 大概跑到10km時就有一種全身虛脫的感覺
第二場就正常早餐的量 不過到後面也還是有那種很餓的感覺
我不知道是我體力還不夠好 還是說比賽前應該多吃一點比較好
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