｜Shelly的料理小教室𓌉◯𓇋
🗒 #氣炸鍋開團comingsoon
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‣‣‣ 🔎꒰ #氣炸迷你可頌 ꒱
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昨天剛好看到一直都有默默關注的Ryan分享了迷你可頌的影片，就立馬被他燒到，起身來試做了🥰
第一次做蛋液塗太多，整個大失敗！不死心直接做第二次減少用量，果真成功了😝
雖然沒有Ryan做的美，但我覺得算可以了啦！哈哈哈😂
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《以下食譜參考 @ryan.food》
家裡沒有烤箱，所以我改良成氣炸鍋版本🥰
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🥣材料：
⧉ 砂糖適量
⧉ 雞蛋1顆
⧉ 酥皮1片（ #全聯 購入）
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✏️步驟：
1、將酥皮切成四等分，再切斜對角，切成八個三角形
2、將三角形酥皮，由寬到細捲起來！
3、均勻塗上蛋液，切記勿過量！
4、撒上糖粉，建議撒多一點比較好吃😋
5、放入氣炸鍋，酥皮跟酥皮間要有空隙給他膨脹，烘烤時間180度13分鐘✅
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💭剛炸好的迷你可頌非常酥脆，拿來當零嘴很適合！自己動手做才發現製作可頌其實不難，難的是怎麼做的好看😂😂 捲的過程真的要好好的捲，成品才會比較美喔～
另外，如果覺得原味太無聊，也可以在酥皮上撒上巧克力粉或是抹茶粉等，感覺也不錯！我下次再來挑戰💪🏻
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#Shelly玩食物
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氣炸迷你可頌 在 [心得] 家樂福法國冷凍迷你可頌- 精華區hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前就買過這種冷凍麵團
跟半熟麵包道理一樣
放冷凍可以想吃再烤箱烤
畢竟買現成的是需要趕緊吃掉
產地法國
裡面12個，這次dm價格是94元
大小是一般的小可頌
我用氣炸鍋180度啊忘了幾分鐘哈哈哈
氣炸出來的色澤很美
奶香十足口感也是外面酥裡面軟
不過一般麵包店的迷你可頌都會在表面抹糖霜
半熟麵包就沒有只有很單純的奶油香氣
男生一口半會整個幹掉，好處就是可以放很久想吃就吃
但能很快吃掉可買熟食麵包區的法式手工羊角，比較大也不用自己烤
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.66.187 (臺灣)
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就跟你煮飯一樣 煮好冷凍再加熱跟現煮的差別
要不然很容易外焦內冷...
這種冷凍品很方便
※ 編輯: annychio13 (49.216.52.33 臺灣), 04/12/2021 14:07:55
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