隱身大廈中庭的老麵攤歷經搬遷在地飄香70年，起家自水仙宮現今搬進神農街中巷，找了好久只有沒有當地人帶路找不到!到了用餐時段多是附近伯伯阿姨切個滷味點個汕頭意麵，雖在觀光區卻沒有太多的遊客紛紛擾擾。
水仙宮 滷味 在 台灣找美食 Facebook 的精選貼文
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隱身大廈中庭的老麵攤歷經搬遷在地飄香70年，起家自水仙宮現今搬進神農街中巷，找了好久只有沒有當地人帶路找不到!到了用餐時段多是附近伯伯阿姨切個滷味點個汕頭意麵，雖在觀光區卻沒有太多的遊客紛紛擾擾。
水仙宮 滷味 在 宜手作 Facebook 的最佳貼文
《水仙宮市場》
市場裡真的有一座水仙宮，感覺是個有保庇的市場😁
去水仙宮市場那天突然下了一場雨，雨滴順著棚子滴下，映著攤商的黃燈，別有一番風情。
市場裡熟食似乎少了點，但該有的都沒少，好吃的也多，傳統糕餅、滷味、水晶餃.....等等。
這邊有滷蛋白，就是破掉的滷蛋的蛋白部分，小時候我不愛吃蛋黃，這樣的蛋最合我口味，沒想到有人專門賣，實在太驚喜！
高麗菜的招牌也非常吸引我的目光，上網查了一下，原來公的高麗菜是指小顆但脈絡細又軟又甜的高麗菜，通常是農家自己留著吃的。
市場裡的柑仔店有賣各種麵和米粉，台南人真的很愛吃麵啊。
#宜手作 #一起逛菜市場 #台南水仙宮市場 #水仙宮市場
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熟悉我的朋友都知道
我喜歡煮東西
對於逛菜市場的熱衷程度
同年紀的人大多不太能理解
甚至連高三聯考前(遠目遙望，那還有考三民主義的年代)
週末去學校自習前
都還要跟我媽去住家附近菜市場逛一逛才會心滿意足去學校
直到現在每到週末
一個早上我可以跟我媽去連逛3個菜市場
為何那麼愛
或許是外公從前就在市場做生意(40年)
菜市場在我們家小孩的國小生涯也就佔很大的記憶
在此介紹一下在台南常逛的菜市場數個
【水仙宮市場】
這從小熟到不能再熟的地方，我家若要買肉的話大多會到水仙宮來
而附近就市有名的台南小吃集中地國華街
1.有名的肉攤就阿美豬肉，而附近另依對豪氣夫妻賣的豬肉也常買(位置我不知怎麼形容)
2.還有若要一些比較特殊的水產的話，我想水仙宮會比較容易找得到
就在今年秋風起蟹正肥時，突然很想吃螃蟹
連跑了2.3個市場還找不到一攤賣紅蟳的
媽媽提醒我，應該水仙宮比較可能
一去，不一會兒就看到好多攤
3.韓氏蛋行油飯，在他還沒大紅時我就很愛了
4.玉花滷味，家中舊識了，但還是要推一下
他的海帶是我的最愛，豆干也很不錯
雞心豬心好好吃，還可以跟他要白色鹹湯回來拌飯吃
油雞鹹水雞每到年節也是賣得嚇嚇叫
5.新永珍肉包-和玉花滷味同排
他家的肉包是我絕得最好吃的肉包，肉餡是有點甜甜的傳統醬油口味
6.吉慶行-韓氏油飯旁的小路走到快底之前
在我小時的記憶中他們是賣冰棒的
不知何時才開始賣肉包水晶餃等等傳統點心
他們家水晶餃超好吃
我媽說他們家水晶餃是是從前在水仙宮市場中一家傳統糕餅店
(但因老闆兒子都跑去當醫生之類的，人家口中的好工作，就無人繼承手藝了)
7.廟口的傳統點心攤
我媽叫他福州仔
他們家蒜良支(有些地方做的比較大一點叫它麻花捲)是我很愛吃的
脆而不硬，加上外面適量的糖粉.讚
8.買菜的話我媽都在阿美豬肉附近的菜攤跟幾個戴斗笠的阿桑買
有些地方的豆芽菜都會泡水，不僅較重還不容易保存
這幾家的都是沒泡水很乾爽的豆芽菜，可以放較多天
9.紅紅的炭火燒肉-
他真正教什麼名字我不知道，位置就在靠民權路邊
一個叔叔在賣，口味有點甜甜的，有分包蔥和沒包蔥的
寫到這裡有點累了，才一個市場就寫了這麼一堆
先休息去，有空再補其他市場心得
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◆ From: 219.71.6.72
※ 編輯: beinda 來自: 219.71.6.72 (12/24 22:10)
※ 編輯: beinda 來自: 219.71.6.72 (12/24 22:11)
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