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好不容易可以外出用餐，老公從周五就一直吱吱叫要去鼻頭角的海園餐廳吃海鮮。
胖狗避開人潮，選擇下午2點前去用餐，一路上看到東北角好多人站在海邊海釣，餐廳裡還是有好幾桌客人，顯然大家都把握這難得的解禁機會，出來走走。
海園以高品質的活海鮮著稱，胖狗點了一隻水姑娘龍蝦，蝦頭煮味噌湯，蝦身用炒的，海園處理龍蝦真有一套，調味清爽，火侯拿揑恰到好處，龍蝦肉筷子夾就脫殻，蝦肉又嫩又Q，真是好吃！
燙海蝦，個頭又大又鮮又甜又紮實；清蒸虎斑，魚肉細嫩富膠質；炸軟絲，薄薄的一層粉，軟Q鮮甜；炒山瓜子肉肥紮實；墨魚汁炒飯炒得香鬆亁爽，老公只吃一口，便驚呼：「這個好香喔！」；海園的特色就是，海鮮品質好，調味清淡，火候恰到好處；這是料理海鮮的最高境界，連最後贈送的石花凍甜品，也不會過甜。
是太久沒有在餐廳用餐了嗎？怎麼覺得今天每道菜都好好吃喔！
#文末抽獎 #抽活龍蝦
人家說愛情是盲目的
🦞你願意為我當個蝦子嗎？
活海鮮就是能讓人擁抱海洋的天然滋味
早上打開一箱活跳跳的各式海鮮🤩
手忙腳亂了一個上午，在想辦法讓海鮮活著直到烹調的前一刻，保有鮮度💯
🦞法國布列塔尼藍龍蝦
🦪美國生食級生蠔
🐡噴火灣木盒海膽
🐚日本香螺
太幸福了！今晚來把餐廳大餐還原一下🍴
🦪生蠔使用之前再過一下冰水，脆度加倍
（超級大顆，男生們開補補了！）
🦞龍蝦清蒸前，先讓他去冷凍庫舒眠一下，不需要任何調味料，10分鐘輕鬆上桌
（蝦肉超脆彈又鮮甜，活的就是不一樣）
🐡我最愛的海膽一定要做干貝海膽漢堡🍔
（這個根本就是天堂的食物🤩🤩🤩）
🐚香濃螺就用烤箱的方式處理，兩顆原味兩顆焗烤，原本想想會不會很韌咬不斷，完全顛覆我的想像，是Q嫩脆彈的
（這個下次一定要多帶幾顆回來～）
下次去宜蘭玩，住民宿的如果欠缺食材
可以直接到店裡購買活海鮮、冷凍海鮮、調理食品、牛、羊、豬、雞都有，想當方便，重點超級新鮮巨好吃👏🏻👏🏻
記得每週每週一、三、五 PM 19:30
店家會開直播，不時有超級優惠
（守在家盯著螢幕也不要錯失良機！！
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