端午佳節吃肉粽,除了糯米類做的粽子,坊間點心類粽子更是五花八門,粽子除了要好吃之外,外加個色香味繽紛更是吸引人,炎熱夏天最適合做冰涼好吃的甜粽子,而做粽子我喜歡用隨手可得及天然的食材來製作,不但可以滿足口慾又能顧及衛生安全,家裡若有小朋友還可以來個親子一起製作哦…
以前追求外表晶瑩剔透而使用含有化學成份的食材來製作冰粽,外觀不但漂亮口感更是Q彈,現在追求的是安全健康跟自然,畢竟健康比什麼都還要來的重要…
#黑糖地瓜迷你冰粽
食材:太白粉3大匙,澄粉3大匙,黑糖2大匙,水10大匙,麥芽糖1大匙,地瓜1條,粽葉或是野薑花葉數片,綁繩數條.....
做法:
1…粽葉或是野薑花葉洗淨,一鍋水裡面加入少許食用油,開火待水煮沸後把粽葉放入燙過殺菌,撈起瀝乾水份備用(加入食用油防沾黏)
2…1小條地瓜蒸熟切塊或丁備用…
3…麥芽糖加入2匙水用小火煮至溶化(加入麥芽糖的用意,是讓甜粽在冰箱裡放至數天都不變硬)加入8匙的水攪拌均…
4…太白粉,澄粉,黑糖,加入麥芽糖水攪拌均勻
5…把粉漿放入瓦斯爐上以小火慢慢攪拌成糊狀再離火放冷備用…
6…把放冷的漿糊包入地瓜再以粽葉包裹(雙手沾水好操作)
7…包好的甜粽放入電鍋裡,外鍋加入半杯水(量米杯),鍋蓋蓋入時留小縫可避免粽子爆漿),蒸好放涼再冰鎮
#鳳梨迷你冰粽
太白粉3大匙,澄粉3大匙,麥芽糖1大匙,二砂糖1大匙,鳳梨醬少許,水10大匙
抹上食用油的粽葉數片,棉繩數條
1…2大匙的水跟麥芽糖先煮溶後加入8匙的水拌勻,再加入太白粉,澄粉,鳳梨醬,糖攪拌均勻
2…放在瓦斯爐上以小火攪拌成糊狀後離火放涼備用
3…把鳳梨漿糊包入粽葉裡綁上棉繩後放入電鍋裡,外鍋半杯水(量米杯),鍋蓋蓋入時留一小縫,蒸好再放涼冰鎮
#水果水晶粽
吉利丁粉,水,砂糖,各式水果(水果隨自己喜好搭配)適量,餅乾袋子數個
可用果凍粉,蒟蒻粉,吉利丁,吉利T來製做,做法大致上都相同,只要照著果凍粉包裝上面的說明把糖和果凍粉加水攪拌均勻再用小火煮沸後放涼…
把切丁的各式水果放進餅乾袋子裡,再把放至微涼的果凍液加入袋子裡,可用筷子或小湯匙稍微攪拌一下,讓水果都能附著在果凍液上,把餅乾袋子兩邊角對角再對折起來,用膠帶黏住,放進冰箱裡冰涼就可食用了(餅乾用的耐熱袋子約12.5*8.5的大小,或是小一點的也可以哦)
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水晶粽模包裝袋
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使用封口袋,換個角度,也別有一番風味呢!
袋子的尺寸選擇8.5*11公分 以上都可以。
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我們有各式各樣的袋子,每種裝起來的感覺都不同
可以找找看自己喜歡的款式。
有任何問題,歡迎詢問喔!
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◎ 徵信羅騰園105年1月1日至12月23日物資捐贈明細
◎ 105年10~12月物資捐贈明細: 09/11~12/23
8/8跳蚤本舖民族店(2手衣.包包.鞋子.玩具)、7/7跳蚤本舖民族店(2手衣.包包.鞋子.玩具)、9/5跳蚤本舖民族店(2手衣.包包.鞋子.玩具)、9/8安和醫院(29吋電視3台)、9/10莊麗玉(機車一台)、9/11蔡秀碧(24公斤米*12)、9/11皇佑慈善會(物資一批)、9/11潘惠美(二手電腦)、9/15跳蚤本舖民族店(2手衣.包包.鞋子.玩具)、9/16善心人士(物資一批.白米12斤*3.衛生紙一袋)、9/16善心人士(物資一批)、9/16悟心社從善堂(供品一批)、9/18李月娥(衣物.月餅)、9/18陳秀悧(衣物)、9/20孫莉蓁(二手鋼琴一台)、9/22藝全maggie love(水晶柱一座.普洱茶七片.水晶手鍊2條.緬甸水玉晶160個)、9/22藝全maggie love(食物一箱)、9/25一群善心人士(豬肉片2箱.鯖魚一箱.鱈魚一箱)、9/25大埔西市場珍玉(排骨.肉絲)、9/25福慧園(水餃398粒)、10/3羅錦芳(麵包.米血)、10/4曾士成(肉圓一批.麥片2包)、10/5田進興(白米50斤*1)、10/5藝全MAGGIE LOVE(義賣物資)、10/6謝鳳足(中古機車一台)、10/6蕭杏芳(中古機車一台.腳踏車3台)、10/6皇天聖帝宮(白米6.9公斤*10)、10/10藝全MAGGIE LOVE(飲料3箱)、10/14善心人士(米腸一袋)、10/16悟心社從善堂(供品一批)、10/16台灣生命館(祭品水果一袋)、10/17張許玉蘭(白米30KG*1)、10/17張慧質(白米30KG*1)、10/17張聖蓮.林鴻儒(白米30KG*1)、10/17林協正(白米30KG*1)、10/21福慧園(水餃380粒)、10/22葉麗滿(豬肉排骨一批)、10/23陳亭葳(2袋白米)、10/23王子芬.王軒誌(水餃500粒.高麗菜)、10/24李小姐(衣物一箱)、10/24張秀棉(二手螢幕.主機)、10/24張鳳美(二手項鍊8件)、10/26一群善心人士(衣物.鞋)、10/27真玉(豬腳.豬肉.豬油)、10/28善心人士(冷凍食品一批)、10/28施先生(中古電視一台.按摩椅一台.食品.助行器.手杖) 、11/1善心人士(6.9公斤白米*2)、11/2善心人士(二手衣物一袋)、11/2一群善心人士(米果10斤)、11/5奉天宮(白米30公斤1袋.糖果1包)、11/5田進興(白米50斤*1)、11/7花小姐(三層櫃2個.書桌1個.櫃子1個.沙發1個)、11/9盧玉英(二手新娘禮服一箱.二手衣物一批)、11/10翁炎宗.邱棄(白米1000元.白米1000元)、11/10潘金悌.潘曾美香(白米2000元)、11/10潘建仲.吳孟珍(白米1000元)、11/12吳素青(電動牙刷一組.蒸飯鍋.餐盒.鋼杯)、11/15悟心社從善堂(供品一批)、11/17皇佑慈善會(白米.二手衣.書籍.)、11/18方太太(尿布.衣物)、11/18關愛之家(衣物一批)、11/19李碧玲(二手電子琴.插花器.二手鞋4雙.巧克力醬1瓶)、11/19福慧團(水餃640粒)、11/25廖日新.廖日正.廖日春(白米10KG*12)、11/30方先生(輪椅一台.電動床1組)、12/05田進興(白米50斤*1)、12/08李小姐(衣物.日常用品)、12/08張迎蓁(二手衣物2箱)、12/08張永淳(白米3小袋)、12/08吳英惠(饅頭一批)、12/08張峰源(二手物品)、12/08屏東肉燥飯(白米30KG*2)、12/08奉天宮(糖果2包.白米30KG*3)、12/09一群善心人士(鯖魚一箱.肉片20KG.鱈魚切片一箱)、12/10張淑琴(白米5KG)、12/14悟心社從善堂(供品一批)、12/15王為儒(二手吉他1把.二手衣1袋)、12/18李小姐(二手衣物.用品)、12/19蘇小姐(麵包15個)、12/19善心人士(物品.家庭用品.袋子)、12/20劉媽媽(水餃1800粒9-12月)、12/20鄭天順(池上米1.8KG*10)、12/20潘小姐(皂基一批.日常用品)、12/20黃蘭芳(二手棉被.衣物) 、12/21奉天宮(白米30KG*2)、12/23福慧團(水餃576粒)、12/24樂到心福慈善文化會(二手休旅車一輛)
105年7~9月物資捐贈明細: 6/25~9/10 6/26善心人士(生活用品一批)、6/27善心人士(水果2箱)、6/28善人士(油麵2箱)、6/29和榮意食品有限公司-蕭珮珮(冷凍肉品一箱)、6/29全日食品有限公司-張雅筑(冷凍肉品一箱)、6/30新東陽股份有限公司(黑胡椒牛肉片一箱)、6/30和榮意食品有限公司(絞肉一箱)、7/3美麗大嫂(白米30公斤*1)、7/4韓萱(鳳梨.白米)、7/5谷川麵包店(麵包一批)、7/5田進興(白米50斤*1)、7/6長治川ㄚ(鳳梨)、7/6羅金存(白米一袋)、7/7善心人士(白米30公斤*2)、7/7善心人士(白米6.9公斤*1)、7/9谷川麵包店(麵包3盒)、7/10潘秀英(火龍果*2箱)、7/10莊永利(麵條一批)、7/11潘倩雯(2手衣物.鞋子一箱)、7/13黃瀞瑩(日用品一批)、7/19悟心社從善堂(供品一批)、7/20王賜福(衣物一批)、7/20飛騰(腰帶.衣褲一批)、7/20福慧園(水餃500粒)、7/20許宜婕(供品一批)、7/22善心人士(茶葉蛋一箱)、7/22陳佛祖捨業功德會(炊粉5箱)、7/23善心人士(南瓜一批)、7/23五甲三聖宮(白米180KG)、7/25鍾小姐(中古數位鋼琴一台)、7/25鴻昇粉體罐公司(資源回收品一批)、7/25周勇清(衣服.娃娃一批)、7/27善心人士(棉衣.襪子一袋)、7/29皇佑慈善會(食品一批)、7/29新東陽股份有限公司(黑胡椒牛肉片一箱12KG)、7/29和榮意食品有限公司(絞肉一箱12KG)、7/31李明光(腳踏車一台)、8/1丁詩嘉(腳踏車一台)、8/2郭月英(食品一批)、8/2行正師姐(中藥材一批.仙楂果1大包)、8/5田進興(白米50斤*1) 、8/8盧泉雄(手提袋)、8/11周美東(絲瓜2箱)、8/12李素梅(衣物一箱)、8/12江芷嫺(小提琴一把)、8/13新生里里長(普渡品一批)、8/13丁詩嘉(衣物2袋)、8/13善心人士(南瓜一批)、8/13和生市場(大骨一批)、8/14福慧園(水餃340粒)、8/15天聖宮(白米5KG*30)、8/17劉先生(白米2KG*12)、8/20李小姐(衣物一批)、8/20奉天宮(白米30KG*10)、8/21番仔寮寶奧宮(肉燥麵9箱.白米8包)、8/21慈世宮(白米2KG*48)、8/21悟心社從善堂(普渡品一批)、8/22善心人士(物資一批)、 8/22永城里福安宮(白米10小包)、8/23郭盈葶(衣物.包包)、8/24善心人士(物資一批)、8/24和榮意食品有限公司(絞肉一箱)、8/25東港蔡享原(白米30KG*5.飲料一批)、8/26善心人士台南志工(白米2袋)、8/26龔信仲(二手衣一批)、8/28陳家蓁(二手衣.用品)、8/28齊天宮(白米30公斤*9袋)、8/28同心聖母金虎爺會(普渡品一批)、8/30新東陽股份有限公司(里肌火腿片一箱12KG)、8/31張文貞(二手電熱器一台)、9/1財團法人屏東市聖帝廟慈鳳宮(白米150公斤.米粉5箱.麵5箱.沙拉油2箱.醬油2箱)、9/1屏東市長治祐玄慈惠堂(30KG米3袋.普渡品6袋)、9/2旭翔模具企業社顏旭钿(白米5KG*10包)、9/2益傳昌有限公司陳螢鐘(白米5KG*10包)、9/2洪秀雲(白米5KG*13包)、9/2張麗娟(白米5KG*10包)、9/2吳美蓮(白米5KG*10包)、9/2名志盛模具企業社劉淑惠闔家(白米5KG*47包)、9/2郭月英(物資一批.罐頭玉米.麵條)、9/3孫美玉(二手衣服)、9/3慈濟大姐(餅乾3包.麵一批)、9/4郭監德(白米10包)、9/4金玉(西市場豬肉10斤)、9/5龍鳳餅店(白米300斤)、9/5田進興(白米50斤*1)、9/7善心人士(鳳梨2袋)、9/7林小姐(二手衣物2箱)、9/7藝全maggie love(緬甸玉*105個)、9/8安和醫院(29吋電視3台)
◎105年4~6月物資捐贈明細(含3月26~31日):
3/23福慧園(水餃700粒)、3/27婷溫朋友(餅乾6罐)、3/27王昭今(二手衣物一大包、二手幼兒小提琴一個、豎笛二支)、3/27海明(衛生紙一串、菜瓜布一袋、保溫杯二個、袋子一個、書一批、杯子一個、書套一個、玻璃花瓶一個、腳踏車燈四個)、3/30李小姐(衣物一箱)、3/30陳小姐(二手鋼琴一台)、3/31善心人士(大白菜2籃)、4/2黃瀞瑩(日常用品一批)、4/2一群善心人士(雞蛋一箱)、4/5田進興(白米50斤×1)、4/6公館龍華里(二手鋼琴一台)、4/22悟心社從善堂(供品一批)、4/5一群善心人士(魚酥10斤、克寧奶粉6罐)、4/6呂秀芬(二手物品)、5/5建國自助餐(青菜3包、魚3份、西米露1包、太白粉1包)、4/8一群善心人士(肉鬆2包)、4/9善心人士(電腦桌×2、兒童椅×2)、5/4善心人士(甜甜圈、雙胞胎1大袋)、4/9跳蚤本舖東港店(二手包3箱)、4/9崔先生(早餐3包)、4/11善心人士(衣物、玩具一批)、4/14關愛之家(衣物二箱)、4/14郭宙玉(家俱一批)、4/15(飲料一批)、4/16善心人士(日常用品一批)、4/28全日物流股份有限公司(冷凍食品一箱)、4/17林玉桂、林來好(無名氏餅乾6盒、新衣服1袋)、4/22天富木業(衣物一箱)、5/26和榮意食品有限公司(絞肉一箱)、4/20福慧園(水餃580粒)、4/22張家菱(防潮箱一只、衣物、布娃娃)、5/13屏東縣達摩祖師愛心慈善會(白米、衛生紙、米粉一批)、4/28和榮意食品有限公司(冷凍食品一箱)、4/28新東陽股份有限公司(冷凍食品一箱)、5/4王小姐(蔬菜一批)、5/4王小翠(麵包、皮蛋、雙胞胎)、5/5田進興(白米50斤×1)、5/7高雄市慈山行善愛心協會(米30KG×1、麵條一箱)、
5/8邱聖鋐(按摩椅一台)、5/10善心人士(茄子一包)、5/13屏東縣達摩祖師愛心慈善會(衣物一批)、5/21郭瑜青(衣物一批)、5/21李小姐(衣物、日常用品)、5/22悟心社從善堂(供品一批)、5/23福慧園(水餃660粒)、5/25善心人士(白米30KG×5、沙拉油×3、衣物一批)、5/25王冠一(日常用品)、5/26新東陽股份有限公司(黑胡椒火腿片一箱)、6/9善心人士(荔枝2串)、5/31關愛之家(衣物、五穀粉一批)、6/2陳雅惠(衣服一包)、6/4古瑞玉(30KG白米×1、衣服一包)、6/6蔡先生(棉被一批)、6/4關愛之家(衣物一批)、6/4皇佑慈善會(白米30KG×1、粽子×2串、蛋糕捲10條)、6/14福慧園(陳媽媽水餃790粒)、6/5田進興(白米30KG×1)、6/5飛鳴山鳳山寺(粽子40粒)、6/5屏東縣陽光慈善會(肉粽2串)、6/8羅煥興(二手衣服一批)、6/6善心人士(衣物、褲子一箱)、6/8曾先生(鳳梨2袋)、6/9葉筱伶(中古腳踏車1台)、6/20悟心社仁愛堂(供品一批)、6/9王加璋(香蕉1批)、6/13關愛之家(衣物一批)、6/15王加璋(香蕉一批)。
◎105年1~3月物資捐贈明細(含104年12月26~31日):
12/26悟心社從善堂(供品一批)、12/27屏東縣警察局少年隊(桌上型電腦一組、冷凍櫃一台、洗碗精4箱、肉乾2包、冰冷扇一台、洗髮乳5箱、沐浴乳5箱、白米5袋、關廟麵3箱、毛巾組30盒、味味A泡麵10箱、刀削麵1箱、阿Q泡麵2箱、麵條7箱、黑木耳1箱)、12/28楊穎達(柚子、南瓜、番茄)、1/6善心人士(意麵1箱、春聯1副)、12/29南王化工有限公司(二手筆電一台)、12/30謝老師(餅乾一盒)、1/11李小姐(二手衣物、棉被、日常用品一批)、12/30陳老師(二手衣物2袋)、12/30李慕萍(二手物資)、12/30王祝珍(白米12KG×2)、1/1一群善心人士(早餐25份)、1/1林紋庭(二手衣物1箱)、1/5田進興(白米50斤×1袋)、1/5林小姐(食品、電風扇)、1/10劉玉英(白米10包×200元)、1/5李德全(二手衣3箱、外套一袋、贊助老三上幼稚園)、1/7善心人士(鮪魚罐頭×4)、1/18張許玉蘭(高麗菜一批)、1/7李小姐(二手衣物)、1/8善心人士(二手衣物2袋、米6小包)、1/28林秋姐(麻將桌一台)、1/29柯先生(二手衣物)、1/8詠翊興股份有限公司(樣品鞋2箱)、1/10高雄台灣大哥大(陳媽媽水餃540粒)、1/30善心人士(二手衣物一批)、1/13魏金足(二手電腦1台、冰箱1台)、1/17陳俊富(白米兩袋)、2/1時玉文(二手物品一批)、1/30許小姐(二手衣物)、1/19李國榮(二手衣物、餅乾)、1/25徐士傑(白米30KG×1)、1/25悟心社從善堂(供品一批)、2/3潘依琳(小孩腳踏車)、1/26陳先生(白米5KG×20包)、2/2朱隆鳳(髮飾、衣物一批)、1/26皇佑慈善會(南瓜2袋、二手衣物、白米30KG×2、醬油2箱、魚片1包)、1/30善心人士(二手衣物2包)、1/30李美麗(二手衣物2包)、2/1善心人士(中古風琴一台)、1/30邊袁艷(二手衣物2包、玩具1包)、1/30許大姊(二手衣物一批)、2/3善心人士(棗子三箱、二手衣物15袋+三箱)、2/2謝宗良(二手物品一批)、2/2方輝煌(二手衣物一批)、2/2蘇宥熒(棗子一箱)、2/7李英圳(保溫瓶×4、自拍神器×10)、2/3善心人士(二手衣物一包)、2/3善心人士(有機米1袋)、2/3蘇小姐(二手物品一批)、2/4董玉環(二手物品一批)、2/5李先生(物品4箱)、2/5田進興(白米50斤×1)、2/5黃瀞瑩(日常用品、200元)、2/10洪章祐(白米、奶粉、食品)、1/31一群善心人士(餅乾一批)、2/5林麗貞(罐頭塔1批)、2/10陳燕隆(白米、奶粉、食品)、2/7林柏皇(年菜2組)、2/5廖桃(西裝、衣物、襯衫、二手衣物)、2/5善心人士(二手衣物一包)、2/6和生市場羅錦芳(魚1箱、粉腸1盒)、2/6羅樹凰(白米30KG×5包)、2/6邱怡強(二手衣物一批、玩具)、2/7陳龍吉、陳沈玉葉(棉被、糧食、小孩鞋)、
2/8善心人士(香蕉一批、肉粽1串)、2/8善心人士(早餐25份)、2/10陳小英、李亞軒、陳一葳(白米、奶粉、食品)、2/10洪秀如(白米、奶粉、食品)、2/12一群善心人士(羊肉爐5大份)、2/18南王化工王先生(平板、筆電、香皂一批)、2/11水果攤楊老闆(香瓜2箱)、2/12李國榮(麵條、麵線、餅乾、糖果、年糕、發糕、消炎藥膏、護膚藥膏)、
2/15善心人士(小電視1台)、2/19翁霓茵(衣物、袋子、杯子、日常用品)、2/19皇佑慈善會(物資一批、橘子四箱)、2/20北區市場葉麗滿(排骨一包)、2/20高雄台灣大哥大(陳媽媽水餃660粒)、2/21一群善心人士(早餐25人份)、
2/22善心人士(白米30KG×2)、2/25楊敏珠(女鞋10雙、女裝2箱、2PTV一台)、2/24悟心社從善堂(供品一批)、
2/25詠翊興股份有限公司(鞋子28箱)、2/25林宗元(二手鋼琴一架)、2/29一群善心人士(摺疊鏡子17個、糖果)、
2/26白紙花坊(衛生紙10箱、毛巾、牙刷、洗衣粉、牙膏、洗髮精、沐浴乳)、3/9皇佑慈善會(二手衣服一批)、
2/27李秋源(二手衣3袋)、2/28、29張小姐(日常用品一批)、3/10善心人士(水果一批)、3/11善心人士(菜3把)、
3/3善心人士(餅乾、泡麵、罐頭、水果)、3/3劉建志(物資一批)、3/5田進興(白米50斤×1包)、3/6李德全(豬心5包)、3/5吳秀薇(水餃150粒、二手衣)、3/8劉欣樺(日用品一批)、3/9黃珮捷、張永宏(甜椒一袋)、3/24李慧靜(地瓜一袋)、3/11善心人士(日常用品)、3/14奉天宮(白米30KG×3包)、3/22劉媽媽(1月到3月水餃1800粒)、3/18善心人士(小孩全新衣物一袋)、3/16張許玉蘭(白米30KG×2包、高麗菜1籠)、3/22王昭今(二手衣物一批)、3/22黃湘嫻(慈濟泡麵20箱)、3/23屏東高樹舊寮玄天上帝(白米30KG×5袋)、3/24悟心社從善堂(供品一批)。
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端午節果凍水晶粽子. 很清爽. 這個是做法一包果凍粉15O公克. 2000cc的水十糖250公克.煮15分就可以關火了.要等冷卻.就可以包起來. 火龍果1個切丁. 芒果 兩個切丁. ... <看更多>
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水晶粽袋子 在 [點心] 水晶粽- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/hanafood520/750801
端午節快到了~吃膩油油的粽子嗎?
來做做水晶粽當飯後甜點吧!!
材料:
A. 水晶預拌粉 100克
水100克
B. 麥精糖漿300克
水100克
C. 純紅豆餡或抹茶餡或咖啡餡或芋頭餡 共400克 分割每個20克約20顆
(多樣顏色較豐富.可以四種餡各100克)
作法:
1. 將A混和拌勻
2. 將B混和拌勻煮滾
3. 將煮滾的B沖入A中快速拌勻,用蒸籠蒸約20分至透明,取出待稍涼
,手戴抗黏手套稍揉一下,分割每個30克約20顆,將20克的餡包入。
4. 用OPP圍邊紙包成粽子形,用紅線綁住。放冰箱冰涼即完成!
這要冰冰的才好吃喔!~不過包粽子技術要好~"~
我包了好幾顆有些餡一直跑出來...
我覺得這送禮還蠻漂亮的~拿個漂亮的袋子裝起來~將將!!
收到禮物的人一定會很開心唷~^.^~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.5.141
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