《營養師飲食:青菜的紐西蘭自煮生活 week 5》
大家午安,正準備吃午餐嗎?我也正準備好囉~一起用餐吧!今天為大家獻上的是:雞高湯義大利燉飯、中脂香腸配水煮青菜。
熱量:約871大卡
三大營養素比例:醣類:40%、蛋白質:15%、油脂:45%
因為在上課的時候做的義大利燉飯很可怕,所以回家又自己練習了一遍,也才驚覺,原來看起來不怎麼樣的燉飯裡面其實加入了很多很多的油脂(1碗飯至少要加20 g的油)。雖然單看高脂肪、醣類與熱量的義大利燉飯不是甚麼健康食物,但飲食的重點在於搭配,所以我將中脂香腸(脂肪比一般香腸少,而且沒有塞甚麼澱粉)和青菜(近200 g)用水煮的方式完成,搭配成了均衡的一餐。
當然整體說來熱量還是高的,如果是要給控制體重的個案來說,可以減少飯的份量至一般飯碗7分滿(這裡面的大碗可有將近1碗半的飯),就減少了200多大卡囉!(熱量剩約650大卡)咦?覺得太好吃停不下來嗎?那你需要的是一位,像我一樣不善廚藝的營養師囉~
味道總是調得太淡而被大廚破口大罵的營養師 青菜
P.S. 如果對於義大利燉飯食譜有興趣的朋友,可以在底下留言,會私訊給大家囉~
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過526的網紅阿官KUAN,也在其Youtube影片中提到,#隔離 #減肥 #瘦身 This is my second time quarantine in Taiwan. I used this diet routine to lose weights. Also I shared how did I stay productive. Hopefull...
水煮青菜熱量 在 阿官KUAN Youtube 的精選貼文
#隔離 #減肥 #瘦身
This is my second time quarantine in Taiwan.
I used this diet routine to lose weights.
Also I shared how did I stay productive.
Hopefully can help everyone.
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自從去年九月底回歐洲四個月
一開始健身房有開到後來健身房關閉
到聖誕節回立陶宛狂吃
以我的食量真的沒辦法不去健身房運動
每天開始吃垃圾食物
身體也越來越胖
拍照+照鏡子的次數也越來越少
我也完全不想po限時動態
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這次回台灣靠著隔離
我有14天的時間可以改造自己
之後才有機會見家人朋友
當然要趕快抓緊時間減肥啦
飲食⬇️
我的減肥方法是都盡量吃原型食物
一天兩餐
因為時差都下午才起床吃所謂的早餐
早餐通常是水煮蛋、煎蛋+地瓜+無糖豆漿或無糖優酪乳
晚上八點多開始自己煮火鍋
在隔離期間煮過酸菜白肉鍋、羊肉爐、泡菜鍋、番茄鍋
期間只叫過一次外食,吃了大腸臭臭鍋XD回台灣還是忍不住嘛!
火鍋的配料都沒有加工食品,一堆青菜、肉、菇類等等
最後幾天有忍不住加了寬粉條,想說澱粉多少也要吃
而且我都吃超飽,沒有讓自己餓到
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運動⬇️
運動的話我是幾乎每天都會做居家運動或是拉筋
沒有特別運動菜單
就是上YouTube 找影片
下半身都是自己練這樣
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睡眠⬇️
時差完全調不妥
但是一定要讓自己睡夠6-8個小時
不然睡不到這個時間
就真的什麼都不想做了
睡多才能讓自己代謝變好
這點非常重要
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體重變化⬇️
每天都有量體重,看看身體的變化如何
剛好第14天的隔離度過了某個停滯體重
是我這次回台灣最瘦的時候了
總共14天瘦了4公斤
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我當然知道快速減肥是不好的
減得越快復胖越快
但回想起來自己也胖超快的XD
最重要的是維持
總之我相信之後可以上健身房、戶外運動等等
每天熱量消耗絕對會比現在多很多
希望這篇可以幫助到隔離或是想要兩週快速瘦身的人
切記熱量要吃夠唷!還有不要瘦到了自己想要的體重就開始狂吃
陷入不斷惡性循環,加油各位!
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疫情回國攻略
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你不知道的國家,他卻在乎你
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阿官在台灣:
全台北最難爬的山|The hardest mountain to climb in Taipei
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疫情期間如何買機票
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歐洲返台實錄
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居家檢疫關懷包開箱
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一秒從波蘭到斯洛伐克的雪中健行
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全歐洲最大最新最刺激的室內水上樂園在波蘭?
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全世界最大的室內水上樂園在德國?
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和阿官一起當歐洲農婦:
Drawing Easter Eggs|歐洲人都如何畫蛋(eng)
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和阿官一起健身減肥:
減脂減肥|我的減肥歷程|健身重訓|如何有效減重?靠這四大點!?
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Low Calorie Macaron|低卡食譜|製作低糖馬卡龍
https://youtu.be/gisiqVyw4oI
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和阿官一起玩台灣:
Drinking Marathon in Taiwan 在家鄉酒精路跑
https://youtu.be/r3Lz3jxDETs
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越南攻略:
去越南前你必須知道的五件事
https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
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歐洲知多少:
關於荷蘭六件你不知道的事
https://youtu.be/B_jUvgjB4As
更多旅遊Vlog:
比利時
比利時布魯塞爾半日遊|寄放行李|必喝啤酒|必吃美食
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馬爾他
一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊!
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一起來去馬爾他valletta瓦萊塔一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=FnA9dN9Efa8&t=198s
一起來去馬爾他Comino島一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=OwAZyl3od9o&t=37s
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泰國
華欣租車這麼便宜?
https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s
在泰國騎車很可怕?
https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s
在泰國當大象志工
https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s
在泰國一個人亂晃危險嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s
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西班牙、葡萄牙:
跟我一起遊巴塞隆納!
https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s
跟著我一日走完里斯本重要景點!
https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s
跟著我一起來去辛特拉一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4
水煮青菜熱量 在 Liang Bricks Youtube 的最佳貼文
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之前有分享過一個低脂牛是用味霖做的,這次改成用魚露來做更增添了泰式的風味🤤🤤((我真的很愛吃泰式料理🙈 常常看我限時的捧油就知道🤣 如果有推薦的泰式餐廳記得一定要推薦給我哈哈哈
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影片裡除了低脂泰式打拋牛的料理,還有一個是簡單用電鍋蒸花椰菜的方式,相信很多人備餐的青菜都是用水煮的,但其實用蒸的更能夠保留蔬菜的營養,只要時間掌握好,蔬菜就能煮的翠綠又好吃唷!😋
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這次煮完大約只花了10分鐘的時間,因為有電鍋的幫忙,也省了很多時間👍👍有想看更多快速簡單備餐料理的捧油歡迎在下面留言給我哦🥳🥳~~
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水煮青菜熱量 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
忙碌的工作後,需要來道方便簡單又營養均衡的料理,這道「一鍋到底」的冬瓜滷肉是個不錯的選擇!退火的冬瓜來滷肉,更添清爽口感。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
毎百公克冬瓜熱量約11大卡左右,水份高達95公克,是被歸屬在蔬菜類的食材;另外,冬瓜含鈉量低以及含有維生素C,非常適合在炎熱的季節食用,幫助身體補充流失的水分,再者,冬瓜含有抗肥成分丙醇二酸(Tartronic acid),在代謝合成路徑上,丙醇二酸能夠抑制糖類轉化為脂肪,進而避免脂肪堆積,因此,冬瓜也被當作減重的好幫手食材!
依據衛生福利部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,如果換算成鹽則是6公克,這個建議攝取限制是包括所有食物來源,因此,在這道料理中所用到的醬油膏與醬油相比,有較低的鈉含量,還能增加料理的特殊風味,是比較好的選擇;而料理中適量的鹽,可以選擇不加,或是選擇低鈉來源,營養師小叮嚀,在享用超下飯的冬瓜滷肉,建議搭配其他較清淡的料理,如燙青菜、蒸魚、水煮蝦…等,避免一不小心鈉的攝取量就超標喔!
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Ingredients:
600g white gourd
Adequate amount of chopped green onion
Some chili
350g ground pork belly
1 tbsp of ketchup.
1 tbsp of thick soy sauce.
Adequate amount of salt.
Adequate amount of sugar.
Adequate amount of fried garlic.
100-200ml water
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食材:
冬瓜600g
猪五花絞肉350g
蔥花適量
辣椒少許
調味料食材:
米酒適量
白胡椒適量
番茄醬1大匙
醬油膏1大匙
鹽適量
糖適量
油蔥酥適量
水100~200ml
做法:
1.冬瓜削皮切塊狀備用,辣椒斜切片、蔥切成蔥花備用
2.下油將絞肉炒半熟,先下胡椒粉去豬肉腥味
3. 在依序下調味料
4. 下冬瓜,稍微拌炒,悶15分鐘
5. 汁不用收太乾,盛盤前做最後調味
6. 盛盤撒上蔥花及辣椒片
#滷肉 #簡單食譜 #滷冬瓜
#超級下飯的料理
#簡單快速
水煮青菜熱量 在 菜的熱量要算嗎? - 健身板 | Dcard 的推薦與評價
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水煮青菜熱量 在 [問題] 水煮蔬菜或燙青菜或蒸蔬菜的醬- 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
最近要減肥
想要吃很多 水煮蔬菜 或 燙青菜 或 蒸蔬菜
因為目前沒有不沾鍋 或 炒鍋 可以炒蔬菜
所以會用 煮 或 燙 或 蒸 蔬菜
蔬菜大概有 葉菜類 (青江菜,小白菜)
或 紅白蘿蔔 或 大陸妹 或 花椰菜 或 蘿美生菜 等等
但是這些 煮 或 燙 或 蒸 的蔬菜 , 原味真的吃不下去
有沒有推薦的沾醬 (市面上在賣的) 或
自己調醬 (怎麼調)
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