Search
🥟 灣仔碼頭元寶水餃 澎派組合 🥟
💰930 (免低溫宅配運費)
在家就能享受好吃美味的水餃 🥟
爸媽下班回家 累得不想動 😥
下個水餃 簡單方便 🥰
晚上在家肚子小餓😋
消夜簡單準備，🥟水餃一下
解餓又方便😘
灣仔碼頭是經過多道工法的堅持
用層層細心的守護💕
完美保留食材的原汁原味
才有如此讓人滿足的美味😋
🐖灣仔碼頭高麗菜豬肉水餃(940g/包)*1
🐖灣仔碼頭韭菜豬肉水餃(940g/包)*1
🐖灣仔碼頭🌶川香麻辣豬肉水餃(470g/包)*2
🐓灣仔碼頭🌶辣子雞雞肉水餃(353g/包)*2
【瓠瓜水餃&簡易水餃包法】
(內有👉彎月形&元寶形水餃兩種水餃包法)
繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後，
家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化?
(這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!)
那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃，另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦!
以前看到這麼一大顆瓠瓜其實會很頭痛~
現在老木用調理機，咻咻咻~三兩下就切絲切片完成~
真的超開心的啦~~
(絞肉餡+調味料)一樣可以用調理機攪拌均勻至有黏性彈性~
想到以前用手或叉匙攪拌到手痠或叉匙變形~真的好歪么......
現在有調理機當好幫手❤️，料理起來事半功倍，真的感覺好幸福🥰
水餃平日包起來，宵夜場八肚么或來不及煮來不及好好煮一餐時，水餃就是媽媽們的好救星!!也是出門在外的小資一族好朋友!!
快快一起看影片學包水餃唄!🥟
🥟食材:
水餃皮 約100片
瓠瓜絲 700g，鹽3/4茶匙(殺青脫水用)
<絞肉餡>
絞肉 700g； 米酒 1大匙；鹽1茶匙
二砂糖 1茶匙；薑末15g, 蒜末 15g，紅蘿蔔絲 15g；
蔥花 2支，蝦皮5g，香油 1大匙；白胡椒 適量
🥟做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩小撇步:
1.瓠瓜殺青出水後，水分不用完全擠乾，保留一些水分吃起來更水嫩清甜!
2. 絞肉先跟調味料用手持攪拌調理機攪拌拌勻，再以刮刀拌勻，這樣瓠瓜絲可以保留更多口感喔❤
3.通常絞肉:蔬菜(瓠瓜絲或高麗菜絲)我大多用1:1的比例去抓，腳肉餡的調味可依個人喜好斟酌調整
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
好評熱銷加開三天至8/5❤️團購連結於下方留言處喔🥰
#防疫在家做料理 #保證簡單的水餃包法
#絲瓜水餃 #高麗菜水餃
📣你們也愛吃水餃嗎? 尤其是自己包的水餃，我們家小朋友特愛，這次要跟大家分享的是我們家最常包的水餃食譜以及好吃撇步，口味有高麗菜水餃、絲瓜水餃，建議剛開始入門的朋友可以先學高麗菜水餃做法，比較有經驗或是想換換口味的朋友可以直接進階絲瓜水餃，兩種都好吃!包法也有兩種，第一種是深受小朋友喜愛的圓滾滾造型，小朋友都戲稱它為屁屁偵探造型水餃，簡單到連小朋友都會包，想要親子同樂學這種準沒錯! 另外一種則是喜氣的金元寶造型水餃，兩種學起來都很實用唷! 😋😋😋
【#瓠瓜水餃 & #簡易水餃包法】
內有👉#彎月形水餃 & #元寶形水餃 兩種水餃包法
繼上次分享宜蘭親戚送的好大一顆南瓜怎麼消化之後，
家裡一顆好大好大的瓠瓜怎麼消化?
(這一大顆瓠瓜也一樣是宜蘭好熱情親戚送的啦!!!)
那就把瓠瓜一半切絲拿來包水餃，另一半就切片清炒好香甜好Juicy啦!
以前看到這麼一大顆瓠瓜其實會很頭痛~
現在老木用調理機，咻咻咻~三兩下就切絲切片完成~
真的超開心的啦~~
(絞肉餡+調味料)一樣可以用調理機攪拌均勻至有黏性彈性~
想到以前用手或叉匙攪拌到手痠或叉匙變形~真的好歪么......
現在有調理機當好幫手❤️，料理起來事半功倍，真的感覺好幸福🥰
水餃平日包起來，宵夜場八肚么或來不及煮來不及好好煮一餐時，水餃就是媽媽們的好救星!!也是出門在外的小資一族好朋友!!
快快一起看影片學包水餃唄!🥟
🥟食材:
水餃皮 約100cps
瓠瓜絲 700g，鹽3/4茶匙(殺青脫水用)
*絞肉餡
絞肉 700g； 米酒 1大匙；鹽1茶匙
二砂糖 1茶匙；薑末15g, 蒜末 15g，紅蘿蔔絲 15g；
蔥花 2支，蝦皮5g，香油 1大匙；白胡椒 適量
🥟做法如影音食譜
本食譜以 #伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 示範操作
👩小撇步:
1.瓠瓜殺青出水後，水分不用完全擠乾，保留一些水分吃起來更水嫩清甜!
2. 絞肉先跟調味料用手持攪拌調理機攪拌拌勻，再以刮刀拌勻，這樣瓠瓜絲可以保留更多口感喔❤
3.通常絞肉:蔬菜(瓠瓜絲或高麗菜絲)我大多用1:1的比例去抓，腳肉餡的調味可依個人喜好斟酌調整
【伊萊克斯Create5 手持式攪拌棒組】
好評熱銷加開三天至8/5❤️
#水餃包法 #水餃 #瓠瓜 #蒲瓜 #水餃餡 #伊萊克斯 #手持攪拌棒
買【KOM】長方形保鮮盒四件組蜜桃橘 按這裡→ https://lihi1.cc/EBqu2
買方形黑鑽5件組 按這裡→ https://lihi1.cc/xYttA
詳細食譜內容→ https://bit.ly/3iEWs4D
#楊桃美食網
美味秘訣：
1.絲瓜保留瓜綠部分更脆口
2.(絲瓜)加鹽軟化出水 好包且口感較爽脆
3.肉餡與絲瓜容量各半 清甜不膩
材料：
A
絲瓜 600公克/ loofah 600g
鹽 6公克/salt 6g
B
絞肉 600公克/ minced pork 600g
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 15公克/ginger 15g
調味料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 絲瓜用刀刮去表皮，保留綠色部分。切開絲瓜，去除囊籽部分，再切粗丁。
2. 絲瓜加入材料A的鹽，抓勻之後靜置醃漬10分鐘。擠乾絲瓜水分，備用。
3. 絞肉加入鹽摔打至有黏性，再加入醬油、白胡椒粉、細糖和蔥花、薑末混合拌勻，再加入香油拌勻。
4. 將肉餡與絲瓜按照1：1的容量，混合攪拌均勻。
5. 取一張水餃皮，包入約15g的水餃餡，水餃皮邊緣沾水，將水餃左右兩邊合緊捏起，包成飽滿的元寶狀即可。
6. 一次多包一點，不交疊放入保鮮盒中，冷凍保存，想吃隨時煮。
煮水餃
作法：
1. 將水煮滾，放入水餃。
2. 輕輕攪拌一下，讓水餃不要沾黏在鍋底。
3. 煮至水餃浮起且水餃皮都膨起即可起鍋。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
買 韓國mami.cook 頂級藍寶鈦微晶不沾鍋8件組 按這裡→https://lihi1.com/s7e18
香菜水餃
材料
A
瘦絞肉 420公克/ minced pork 420g
肥油 180公克/lard 180g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
蔥花 30公克/scallion 30g
薑末 20公克/ginger 20g
水餃皮 適量/dumpling wrappers q.s.
B
香菜 約250公克/ coriander 250g
調味料
A
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙/white pepper powder 1tsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
B
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法：
1. 將瘦絞肉與肥油加入鹽，摔打出有黏性。
2. 加入調味料A與薑末、蔥花拌勻。
3. 再加入香油混合拌勻，即為基礎肉餡。
4. 香菜洗淨後，去除根部，將莖和葉都切成碎。
5. 將基礎肉餡與香菜按照1：1的容量，混合攪拌均勻即可。
6. 取一張水餃皮，包入約15g的水餃餡，水餃皮邊緣沾水，將水餃左右兩邊合緊捏起，包成飽滿的元寶狀即可。
7. 一次多包一點，不交疊放入保鮮盒中，冷凍保存，想吃隨時煮。
煮水餃
作法：
1. 將水煮滾，放入水餃。
2. 輕輕攪拌一下，讓水餃不要沾黏在鍋底。
3. 煮至水餃浮起且水餃皮都膨起即可起鍋。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
2分鐘教會大家3步包出4種超簡單的餛飩 包法 ！皮薄餡大速度快，簡單又好吃！嗨！歡迎來到Az麵包的美食課堂~這裡是Az麵包的官方YouTube頻道！ ... <看更多>
63 views, 3 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Cheri 謝里: 金 元寶水餃 的 包法 簡單易學. ... <看更多>
水餃包法元寶 在 討喜金元寶包水餃基礎技法報你知 - YouTube 的推薦與評價
家常菜偷呷步，在家裡自己做像「金 元寶 」的 水餃 ，一點也不難。 ... 簡易包餃子 【詳細分享三款簡易 包法 如何預備餡料、儲存及烹調新手必學】3 Ways ... ... <看更多>