‣‣‣ 🔎꒰ #汕頭泉成沙茶潮鍋 ꒱
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❣️ 特輯梅花豬肉個人鍋套餐升級10盎司 $396
❣️ 肉食狂歡霸王雙人套餐 $788
（雙人套餐🉑️選擇四種5盎司的肉）
👉🏻👉🏻👉🏻以上需要加一成服務費‼️👈🏻👈🏻👈🏻
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火鍋應該是台灣人共同喜愛的美食之一吧😍
不知道大家心中有沒有NO.1的火鍋店🍲呢？（歡迎跟我分享🙏🏻）
這次介紹的 #汕頭泉成 肯定在我的排行榜前三名～自稱台灣第一間的沙茶火鍋在高雄深根超過70多年，除了在高雄有三間店以外，也分別在台南、台中、新竹展店擴展市場～汕頭泉成有辦法開這麼多間店就知道它們的火鍋有多吸引人了吧😆
⚠️他們店有個特色就是不是每間店菜單些微不同，而且不是每間店都有提供個人鍋或是共鍋的服務～（很饒舌吧，繼續往下看👀）
像高雄美麗島總店只能共鍋，青海店則有共鍋或是個人鍋可選擇，我這次吃的漢神巨蛋店則是只有個人鍋可選擇！
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他們菜單選擇多樣化，大家如果想要更詳細的資訊可以上官網查看，這邊我就不特別贅述☺️
這次我分別點了個人鍋套餐跟肉食狂歡霸王雙人套餐，湯底選擇 #汕頭扁魚沙茶，肉分別有沙朗牛、雪花牛、梅花豬及松阪豬🐷
扁魚沙茶湯頭是它們的招牌，選這個不用另外加價～裡面加了扁魚、沙茶、番茄及鹹芥菜等熬煮而成，喝起來帶有濃郁的扁魚香氣，完全不會有油膩感反而清爽又鮮甜，在還沒下料之前我直接就先喝了兩碗😋
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套餐的菜盤給的非常豐富💯，裡面有番茄🍅、玉米筍、高麗菜、大陸妹、豆皮、雨來菇、絲瓜等～還有一些火鍋料，看的出來店家對菜盤也有用心✅
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肉類裡面我最喜歡雪花🐂跟松阪 🐷
#雪花牛 油脂偏多，涮個幾秒就可以入口，吃得到肉的香甜味～
#松阪豬 煮到熟後還是超級嫩，帶有一點軟Q的彈性，沒有帶有一絲騷味👍🏻
#沙朗牛 煮起來較硬柴偏澀，建議涮幾秒就好～
#梅花豬 也是偏硬但肉汁多！
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店裡有自助吧區，提供飲料、多種醬料（特製沙茶、蔥、蒜必加‼️）及白飯～
如果你覺得白飯太無聊，店家還有提供壽喜豬肉燥、雞肉日式咖哩或是牛丼壽喜燒等讓大家添加食用（巨蛋店是每日提供2樣），雖然稱不上特別美味，但料給的很大方也算是誠意十足😛
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整體來說汕頭泉成是我會持續回訪的火鍋店，不只湯頭有一定水準，連食材都有用心，任何食材沾上他們特製的沙茶都特別對味❤️
唯一的小缺點是他們的蛋🥚是要另外加購的🥲 吃沙茶火鍋沾沙茶醬怎麼可以不加蛋呢？所以一定要加起來的啊🤘🏻🤘🏻
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📢📢現在還有打卡送鱈魚丸，或是以$38加購手工魚餃的活動～大家千萬不要錯過‼️
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汕頭泉成沙茶火鍋新竹 在 [食記] 汕頭泉成沙茶潮鍋(巨城店) - 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：汕頭泉成 沙茶潮鍋
消費時間：2020年/10月
地址：新竹市中央路229號7樓
電話：03-5310909
營業時間：11pm~10am
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：酸菜白肉鍋
圖多網誌版：https://conniewang1205.pixnet.net/blog/post/556224181
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（圖）
新竹巨城剛開幕的餐廳，就是人會多到無法正拍店門口，排上一小時好像已成常態？
(疫情問題在新竹好像是個Ｐ？) （這個位置的前身也是沙茶火鍋店）
門口的擺飾很醋咪
（圖）
店裡的裝潢還可以，就是火鍋店該有的樣子（哪樣？）
我只是單純喜歡這個顏色的壁紙所以特地拍一張
（圖）
我們是五點來登記排隊的，就已經被告知要等一小時了
不過前面應該是有人取消，所以我們十分鐘後就接到電話了
（圖）
我把菜單拍下來了，先選鍋底再選套餐
（多圖）
自助區有讓我驚豔到，因為我很喜歡壽喜燒，一般火鍋店頂多肉燥飯吧
不過真的不該貪吃盛一碗的，我跟松鼠先生後來真的是飽到想吐
（圖）
醬料區跟飲料區就是平常會看到的樣子，不功不過
（圖）
我們點海陸雙人套餐，我的鍋底改酸菜白肉，不夠酸可以再加酸菜
個人覺得湯頭還算不錯，海鮮雖然不能跟現撈的比，但也是ＯＫ的，豬肉片油花分布很恰
當
相信我。。。這些讓我們飽到吐
（圖）
打完收工！個人覺得用餐氣氛跟服務都不錯，食材也ＯＫ，是可以回訪的火鍋店
（相機：iphone XS）
（圖）
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