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今天中午衝好市多❤️
要買冷凍藍莓缺貨只好買冷凍草莓
最近熱愛吃優格配果醬胖屎
香皂看很多人在買就好奇買一下
味道就是檸檬香茅有核桃顆粒的樣子 另一款白色我不愛那味道
聽同事說檸檬芭樂好喝
管他要不要斷醣哈哈哈哈哈
還有CJ果醋聽同事說很好喝終於買 而且好便宜喔是草莓口味😂
要來➕氣泡水的我愛氣泡水
#我不知道我買韓式煎餅粉要幹嘛
#每次去好市多結束後都會下大雨
#屢試不爽 #沒手買沙拉嗚嗚
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！
當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們，還不能出國，在台灣就先喝法式白啤酒過過癮，本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助，清香花果和迷人的柑橘味，一喝就上癮，小姐姐們也可輕鬆入口～
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享，廢寶們記得留下手邊發票，錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。
特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4入）
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#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒
可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK
#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根，切段
番茄 ½ 顆，切片
魚乾 1 小把，先泡水
酸豇豆 1 小把，切丁
破布子 少許，去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮 7 分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜食材 1 人份
培根 1 片，切條
高麗菜 1 塊，切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆，切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅｜食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克，過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙，先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許，切塊
鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step
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▼文字食譜在下方喔▼
台式醃黃瓜、台式泡菜、熱醃櫛瓜
蔬菜箱買回來，用不完放到快壞掉？
WFH關在家，餐餐自煮真的累爆，本週跟各位分享的家常漬物，學會後冰箱打開，就有酸甜冰涼的蔬菜佐餐。
除了當作水餃配料，拿來炒肉、拌成沙拉，吃法多多，在熱到沒胃口的夏天裡，格外清爽開胃，也可幫助蔬菜保存。
第二炮是酸辣漬物拌麵，是我很常吃的廢午餐，有點韓料感，用簡單醬汁就可調出滿足的一餐！
然後默默地破十萬了嗚嗚嗚
謝謝大家對中年 Youtuber 不離不棄，我們會乖乖地寫食譜，下週會有十萬特輯，拭目以待yo
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台式泡菜
食材
高麗菜 1/2顆，約600g
鹽 1 大匙
白醋 330g
糖 150g
水 180g
豆瓣醬 1大匙
蒜頭 6顆，拍過
辣椒 1/2根，切段拍過
做法
1.高麗菜一葉一葉剝開（剩下的比較好保存），用手撕成入口大小，菜梗另外切塊，分開加入鹽巴溫柔地搓揉一下，菜葉靜置30分鐘，菜梗靜置1小時
2.準備一醬汁鍋，混合白醋、糖、水、豆瓣醬，煮開後放涼備用
3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用
4.高麗菜與蒜頭、辣椒一起放入醃漬用的容器內，倒入冷卻的醃汁，密封冷藏至少一晚即可享用。
#容器乾淨且每次都用乾淨的筷子夾的話 #至少可放一個月喔
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台式醃黃瓜
小黃瓜 2根 約 250g
鹽 ½ 小匙
蒜頭 5顆，拍過
辣椒 1根，切段拍過
白醋 120g
糖 70g
香油 10g
作法
1.小黃瓜切大段後對切，菜刀拍到裂開、變成一半或條狀
2.加鹽抓醃過，靜置15分鐘讓小黃瓜出水
3.用飲用水（份量外）沖洗過，洗掉多餘鹽分，試吃一下鹹度，太鹹就再洗一下，擰乾備用
4.取玻璃容器，混合材料表剩餘的所有材料，攪拌一下讓糖溶解，放入小黃瓜拌勻
#試吃一塊看需不需要調整鹽、糖跟醋
5.密封冷藏30分鐘或一晚讓小黃瓜入味
可冷藏保存至少一週，但是第二天開始顏色就不會綠了
我自己都做少量
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熱醃櫛瓜
櫛瓜 約2條
水 70g
特級橄欖油 150g
白醋 100g
糖 50g
鹽 ½ 小匙
胡椒 適量
大蒜 8 顆，拍過
檸檬 1/2顆，取皮（可省略）
月桂葉 1片（可省略）
1.櫛瓜切成條狀備用
2.將醋汁的所有入鍋，加熱至微滾後轉小火，煮到砂糖融化後熄火
3.趁熱與櫛瓜混合，放到冷卻，試吃一下調整酸、甜、鹹
紅蘿蔔、地瓜、南瓜、馬鈴薯、牛蒡都可以這樣做喔
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第二炮 酸辣漬物拌麵
雞胸肉
麵條
自製漬物
醬油膏
醋或檸檬汁
麻油
白胡椒
蔥碎
做法
1.燒一鍋滾水，加一把鹽後，放入雞胸肉燙熟
#可改成任何你喜歡的肉類
2.雞肉燙熟後取出放涼，同支鍋子加入麵條，依照包裝指示煮到全熟
3.雞肉涼了切片備用
4.麵條煮熟後撈起瀝乾，加入醬油膏、醋、麻油拌勻
5.擺上雞肉和漬物，撒上白胡椒、蔥碎裝飾，完成！
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0:00 開始
2:18 台式泡菜
5:58 醃漬黃瓜
7:53 熱醃櫛瓜
11:42 第二炮-漬物酸辣拌麵
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廚房廢寶索艾克
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#漬物
#醃漬
#Marinatedvegetable
#酸菜
#泡菜
#Kimchi
#Pickles
#Pickledvegetable
#小黃瓜
#櫛瓜
#高麗菜
#常備菜
哈囉大家好我是餅妹，演戲的時候叫紅豆餅
身兼數職雜七雜八購物狂、科技宅、吃貨、胖虎型youtuber
剛開始做頻道，有任何意見都歡迎大家提出
我們可以互相交流呦
重點提示------------------------------------------------------------
0:59 摩力蔬食堡簡介及素食類別須知
1:48 餅妹開吃及介紹
3:05 價格及與其他未來肉比較
3:46 後記及餅妹生七七
INFORMATION---------------------------------------------------
﹝素食甲蝦覓系列﹞週三不定期更新
因為沒有獨立鍋子，屬於鍋邊素，介意的素友們要注意!!!!!
漢堡是蛋奶素，全素的朋友要特別跟店員說呦
神奇醬醬官方表示是蔬菜醬
「摩力蔬食堡」每個180元，雖然有點小貴
但研究七年斥資兩億的Beyond Meat真的很值得鼓勵
而且不管去哪家素漢堡店幾乎都會吃到兩三百
(除了喬治漢堡)
(但我追不到喬治漢堡啊嗚嗚嗚QAQ)
BTW畫面中的沙拉是餅哥從SUBER外帶過去的
我才不會買沙拉嘞呵呵
想看我PO更多素食歡迎發露我的素食IG
連結在下面
李奧納多的部分我直接放連結
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#餅妹大剌剌
#素食甲蝦覓
#摩斯素漢堡
有一次，ㄟ比嬤來玩她知道我最近常吃沙拉，幫我準備了高檔盒裝生菜(價格是我買不下去的那種)，後來也會有 ... 我說，妳能答應我晚上寫珠算時不咿咿嗚嗚我就讓妳出去玩 ... <看更多>
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沒手買沙拉嗚嗚 在 [器具] PROGRESSIVE蔬果脫水機：洗菜輕鬆又好玩! 的推薦與評價
完整圖文請看：
「PROGRESSIVE蔬果脫水機：洗菜輕鬆又好玩!」
https://neutron01.pixnet.net/blog/post/24476956
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以前在手創館或百貨公司廚具區看到 蔬果脫水機 的時候，
都覺得：「這種愚蠢的產品是有誰會買呀?」
直到自己常做生菜沙拉的時候，
才知道原來葉子上的水份要把它弄乾還真困難，
常常都是濃濃醬汁淋上去，變成湯湯水水流下來。
後來有嘗試過把生菜包在網袋裡面把它甩乾，
是比較有效，不過實在有點費力。
所以這回逛好市多（Costco）的時候，
看到這個progressive的脫水機就馬上敗了一台，價錢是不太便宜(一台要655)，
還是忍痛買了。後來才發現他牌也有不少類似的產品，
有的上面的把手是繞圈圈用轉的，一台只要200就有了。
而且同牌progressive的同一台，在網拍也找得到，
好像也是四百多就有了，只好安慰自己早買早享受啦 orz。
來看一下構造吧，箱子忘了拍，有時間再補上來。
▼這是沙拉碗，裡面綠色的網子是可以活動的，
可以扣住上面的蓋子旋轉，轉完可以把網子整個拿出來。
▼這是上方白色蓋子的內側，蓋上之後可以扣住底下的綠色網子，
讓網子在透明沙拉碗內旋轉
▼生菜即將登場! 這個超寬大的樂扣是之前家中兩老看電視購物的時候買的，
當時一直想不出來它有什麼實際用途，只曾在過年的時候拿來裝招待客人的糖果零食
(不過放在桌上也太大啦!)
這次回家才發現，它的長寬高正好可以裝進4顆好市多的羅蔓生菜! (一次買是6顆)
▼COSTCO羅蔓生菜登場! 這是已經在冷藏室冰1個禮拜的生菜，
看起來和吃起來都和剛買的時候差不多，我想放樂扣冰冰箱應該可以放2個禮拜以上沒問
題吧!
▼來洗一洗吧：放進鐵盆用水沖沖
▼接著放進沙拉碗：這個碗還挺大的，放整顆蘿蔓生菜進去都沒問題!
▼蓋上蓋子：只要輕鬆握握那個綠色的把手，底下就會轉得很快囉
▼轉轉轉! 正在脫水當中! 脫水的原理是利用離心力將水甩出!
(大概會有人糾正我說：其實是因為水和菜葉間的最大靜摩擦力
不足以提供讓水作圓周運動的向心力，因而離開菜葉……吧! whatever XD )
▼上菜囉! 脫水脫到乾乾的菜葉，沙拉醬再也不脫妝!
▼脫下來的水：大概有個 100 ml 左右
心得：自從用過脫水機之後，
深深覺得這實在應該是家家戶戶必備廚具，它除了做沙拉之外當然還有其他用途!
1.可以把蔥、韭菜先洗好脫水之後，再放樂扣等氣密保鮮盒保存。
我試過擺了1個半月的大蔥，還可以吃沒問題!
2.可以把清洗完的花枝、蝦仁等拿來脫水，下鍋煎的時候就不會亂爆熱油。
3.做沙拉的時候，常要把小黃瓜之類的材料加鹽脫水，此時也可以派上用場
4.有時候要用涼拌菜加醬，亦可在燙熟放涼之後把水脫乾。
(其他請自行補完!)
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◆ From: 61.221.42.51
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