沖繩日常 | 沖繩食材 🥬
昨日和朋友開車外出
造訪她社長爸爸的農園一趟
先詢問了能不能Po文
可以的話之後再來分享
結束後朋友的社長帶我們到當地居民常去的海邊
沒有玩水
只有踏浪、透透氣跟看看風景就很滿足
回程找間JA Farmers Market買些縣產食材回家
JA Farmers Market販售許多沖繩農家的蔬果
在這買菜有種挖寶的感覺
因為總是會發現沖繩和台灣好近
便宜的鳳梨、芒果、百香果
地瓜葉、白色芭樂、白苦瓜
還有又澀又小又不甜的土蓮霧
但它依然是我最愛的水果
日本感染人數再度飆高
雖然也不意外
網路新聞每天瀏覽下來
不是奧運就是疫情消息
學著和疫情共處的生活已經習以為常
幸運預約到明天的診所疫苗接種
終於輪到我了💪🏻
#沖繩日常
#沖繩海灘
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過4,470的網紅PEGGY先生の日本語教室。,也在其Youtube影片中提到,#沖縄 #西多士 #懶人料理 又係深夜宵夜時間。 今次聲些用 #沖縄麩(沖縄のくるま麩・okinawa no kurumafu), 製作兩款懶人甜品, 一個係好似多士咁嘅 #黑糖小脆餅( #黒糖ラスク ・kokuto rasuku),另一款係將沖縄麩吸收大量蛋汁嘅 #沖縄麩西多士 ( #沖縄麩ラン...
沖繩食材 在 PEGGY先生の日本語教室。 Facebook 的最讚貼文
【沖縄麩 黑糖脆餅 + 西多士】 PEGGY先生の懶人料理教室・22集
又係深夜宵夜時間。
今次聲些用 #沖縄麩(沖縄のくるま麩・okinawa no kurumafu),
製作兩款懶人甜品,
一個係好似多士咁嘅 #黑糖小脆餅( #黒糖ラスク ・kokuto rasuku),另一款係將沖縄麩吸收大量蛋汁嘅 #沖縄麩西多士 (
#沖縄麩ランストースト )。知你星期日未食夠喉㗎啦,不如而家嚟聲些食多轉哩?
#豐富植物蛋白質
#竟然又低卡
#想健康得健康
#西多士超邪惡
#沖繩 #沖繩食材
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沖繩食材 在 Facebook 的最佳貼文
大家都係咪同我一樣好掛住日本呢?
去唔到旅行🤷♀️ 唔緊要,其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮👉👉懷念和風味道...都好過冇啦😆
今次介紹嘅食譜,就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒🎏
相信大家就一定食過大阪燒啦😋
✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢?✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉,然後再洗走裏面嘅澱粉🥖 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇,經水浸泡過後,口感軟軟糯糯咁,佢含有豐富嘅植物蛋白質,加上低卡路里🤩 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢💟
🛒大家可以係以下地點買啊🛒
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)
材料:(以下份量可以製作兩份大阪燒)
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量
1. 沖繩麩用手撕成小塊,把沖繩麩浸入水中,約15分鐘,然後擠出它的所有水份
2. 蛋打拂,沖繩麩浸入蛋液中,用少許鹽來調味
3. 甘荀和椰菜切絲;煙肉切成小塊
4. 低筋麵粉加入水,拌勻,加入蛋拌勻,混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜
5. 用少許油,把沖繩麩煎至金黃色,加上雜菜漿
6. 煙肉放到最上面,用鑊鏟把材料修飾成圓形
7. 蓋上蓋子,以小火煮5分鐘,將材料反轉
8. 再次蓋上蓋子,以小火煮5分鐘
9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉,最後灑上乾鰹魚碎即可
#沖繩 #沖繩麩 #沖繩食材 #沖繩麩大阪燒 #大阪燒 #和風料理 #日式料理 #沖繩縣香港事務所
沖繩食材 在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最佳貼文
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又係深夜宵夜時間。
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製作兩款懶人甜品,
一個係好似多士咁嘅 #黑糖小脆餅( #黒糖ラスク ・kokuto rasuku),另一款係將沖縄麩吸收大量蛋汁嘅 #沖縄麩西多士 (
#沖縄麩ランストースト )。知你星期日未食夠喉㗎啦,不如而家嚟聲些食多轉哩?
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#想健康得健康
#西多士超邪惡
#沖繩 #沖繩食材
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沖繩食材 在 木瓜廚房 Youtube 的最讚貼文
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
大家都係咪同我一樣好掛住日本呢?
去唔到旅行?♀️ 唔緊要,其實喺香港都買到好多日本嘅食材✅
自己煮??懷念和風味道...都好過冇啦?
今次介紹嘅食譜,就係融入左沖繩麩製成嘅大阪燒?
相信大家就一定食過大阪燒啦?
✨咁沖繩麩又係啲咩來嘅呢?✨
「麩」主要成份就係小麥麵粉,然後再洗走裏面嘅澱粉? 沖繩麩就係剩低落嚟嘅筋喇,經水浸泡過後,口感軟軟糯糯咁,佢含有豐富嘅植物蛋白質,加上低卡路里? 所以近年好多節食或素食嘅人都鍾意左食佢?
?大家可以係以下地點買啊?
➡️ Okinawa Arakaki Market 沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
➡️ Oisix香港 - 日本美食宅配 (3月25日起限量發售)
材料:(以下份量可以製作兩份大阪燒)
沖繩麩 1包
椰菜 1/4個
甘荀 1/2條
煙肉 2片
雞蛋 2隻
低筋麵粉 50克
水 30毫升
蛋黃醬、大阪燒汁 適量
乾鰹魚碎 適量
海苔粉 適量
1. 沖繩麩用手撕成小塊,把沖繩麩浸入水中,約15分鐘,然後擠出它的所有水份
2. 蛋打拂,沖繩麩浸入蛋液中,用少許鹽來調味
3. 甘荀和椰菜切絲;煙肉切成小塊
4. 低筋麵粉加入水,拌勻,加入蛋拌勻,混入鹽、黑胡椒、鰹魚粉、甘荀、椰菜
5. 用少許油,把沖繩麩煎至金黃色,加上雜菜漿
6. 煙肉放到最上面,用鑊鏟把材料修飾成圓形
7. 蓋上蓋子,以小火煮5分鐘,將材料反轉
8. 再次蓋上蓋子,以小火煮5分鐘
9. 隨意地加上大阪燒汁、蛋黃醬和海苔粉,最後灑上乾鰹魚碎即可
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沖繩食材 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
#沖繩麩 #雞肉雜炒#日式料理
【我的住家飯】沖繩麩雞肉雜炒 Okinawa Fuu Stir Fry
沖繩麩 (Okinawa Fuu) :
麩就是小麥麵粉把澱粉洗去後剩餘的筋,屬於植物性蛋白質。所以將麩浸透水分經調理後,吃時很有口感。營養價值方面,麩含有鉀、鈣、鎂等礦物質,含有豐富的植物性蛋白質及低卡路里,所以近年備受素食者和節食人士注目。
購買地點:
沖繩新垣商店 (okinawa-market.com)
OISIX Hong Kong (3月25日起限量發售)
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