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《 蔣怡私房菜 》第三集上架嘞！🎉🎉🎉🎉
今集嘉賓真係識於微時，我哋都係模特兒出身之後開拓唔同嘅領域，佢就係香港本地旗袍長衫品牌 Yi-ming 設計師 —— 蔡毅明 Grace 🥻🥻🥻🥻
大家快啲上我嘅「Chef Coco Official」
YouTube 頻道睇啦！https://pse.is/3fbcmj
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因技術問題，《 蔣怡私房菜 》 EP3 推遲咗喺今個星期五上架，而今次嘅嘉賓，大家可能有小小陌生，佢已經比較小喺幕前出現；其實我同佢認識咗好多年，應該係咁多集嘉賓中最耐嗰位；我哋都係做模特兒出身，之後開拓唔同嘅領域！佢就係香港本地旗袍長衫品牌 Yi-ming 設計師 —— 蔡毅明 Grace Choi
當藍帶遇上旗袍究竟會傾啲咩，大家記住 5月14日 星期五 就有得睇嘞！身材窈窕嘅我哋，梗係要煮啲邪惡啲嘅嘢食啦⋯今次就係教大家煮我食譜《 蔣怡 Chef Coco 想煮就煮 》一道特式小食 - 「無油炸雞皮配椒麻汁 」！
仲未睇之前集數嘅朋友快啲去睇嘞！
記住Like埋啲片，同埋訂閱「Chef Coco Official」YouTube 頻道啦 ～ https://pse.is/3fbcmj
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自認為對於孩子的飲食控管做的不錯，
吃甜食與零食都會有所節制、偶而才吃炸物，
手搖杯更是少之又少，
誰知道，某次因緣際會去測兒子的骨齡，
才發現他的 #骨齡 已經超齡一年半了(醫師說標準是一年內)。
我們知道了相當沮喪，當然也很自責，
回想過往，還真的不知道是哪裡出了問題，
只能透過訊問醫師，了解該如何去避免。
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醫師說，除了多睡覺外，
大原則有分『吃進去的』與『消耗出去的』。
消耗出去的意思是，喝水與運動，特別是多跳。
而吃進去的部分，就是我們日常生活中所接觸到的飲食了。
飲食，我們要多注意避免吃進，
「甜食」、「油炸」、「雞皮/魚皮」與「塑化劑」等。
更簡單的說，要多吃『原型食物』，少吃再製品
多多自己煮，如果要外帶，也要自己帶餐盒，
因為便當紙盒的內層，都藏有薄薄的塑膠。
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我們跟澤澤，一起努力了七個多月，
回診過兩次，骨齡算是暫且固定住了，
沒有再繼續增加。
這一段過程，我們才明白到，
『飲食的知識』是多麼的重要，
特別是為了正在發育的孩子。
以前，我們總認為
「還好吧!」、「吃一點沒關係啦。」、
「大家都這麼吃，不會怎麼樣啦。」。
現在知道了，多了這一點，真的差很多。
這段時間，如果我對於飲食方面有不懂的地方，
推薦給你們一個網站，
叫做【灃食公益飲食文化教育基金會(@fullfoodsfoundation)】，
裡面有著非常豐富的飲食知識、講座資訊與相關課程。
現在，【灃食】還舉辦了一個「#飲食常識評測系統」，
看看我們自己對於飲食知識的水平，
也可以從題目中更加了解怎麼樣才能吃得健康。
#飲食知識 #灃食 #有食問灃食
#此文與灃食基金會合作撰文
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灃食基金會很窩心的準備禮物，澤爸粉絲團的好朋友們有機會可以抽到，而且有三個抽獎機會喔。
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贈獎辦法:
第一個:
灃食基金會找了幾個粉絲團一起合作，只要在這些粉專裡，【澤爸:親職教育講師】的粉專，在7/10前，按讚數+在此篇貼文留言處上，放上完成評測結果頁（Level 1）截圖的留言數，數量是最多的話，就可以從中抽出10位得獎者(有按讚與留言完成評測結果截圖者)，每位得獎者可獲得家樂福禮券＄5,000元！
評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/
要注意，如果並非最多的話，就沒有囉。
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第二個:
不管第一個贈獎是否獲得，皆可另外從留言當中抽出一位，可以獲得家樂福禮券$2,500元。
此得獎者，也必須符合: 7/10前，按讚+在此篇貼文留言處上放上完成評測結果頁（Level 1）
評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/
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第三個:
與上述兩個贈獎活動是分開的。
7/10前，只要將完成評測結果頁（Level 1），截圖並公開分享PO文至自己的個人FB，並hashtag #有食問灃食 #飲食知識，就有機會抽到灃食設計師款提袋及親子食育教材。
評測系統：https://www.quiz.fullfoods.org/
此獎項過程皆由灃食基金會抽出與寄出，澤爸粉專不會接觸。
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以上三個贈獎的得獎名單，將於7/30前同步與Yahoo新聞公佈，未得獎者將不另行通知。
我們這個禮拜繼續來做一道，可以很快速出餐的傣味雞腿排，酸酸鹹鹹的很下飯，孩子們也很喜歡喔！
食材：
雞腿排、高麗菜適量、辣椒半根、香菜適量
調味：
蒜泥20g、糖1湯匙、醬油1湯匙、魚露1湯匙、檸檬汁1湯匙、水1湯匙
🎈1片雞腿排醃料：鹽1/4茶匙、白胡椒1/8茶匙、酒1/2茶匙
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電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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