Search
來一下，甜甜的
【大師愛烘焙】法式餐廳精緻甜點在家做
不用去米其林排隊！在家就能做精緻頂級法式甜點！
大家會特別注意法國餐廳菜單上的甜點嗎？美味生活邀請曾在法國有名的Lalos Paris烘焙甜點店實習，現任許多台灣餐廳的甜點顧問的法國藍帶甜點主廚，帥氣的凱恩老師，示範【檸香蘋果磅蛋糕】，教我們如何在家就能做出精緻的頂級法式甜點。
★【按讚＋留言】就有機會抽中《饗宴：完美的一餐》* 3名
——————————————-
★贈獎活動截止：9/26 (三) 23:59止
★贈獎公布日：9/28 (五) 18:00前
黃書維
【大師愛烘焙】法式餐廳精緻甜點在家做
不用去米其林排隊！在家就能做精緻頂級法式甜點！
大家會特別注意法國餐廳菜單上的甜點嗎？美味生活邀請曾在法國有名的Lalos Paris烘焙甜點店實習，現任許多台灣餐廳的甜點顧問的法國藍帶甜點主廚，帥氣的凱恩老師，示範【檸香蘋果磅蛋糕】，教我們如何在家就能做出精緻的頂級法式甜點。
★【按讚＋留言】就有機會抽中《饗宴：完美的一餐》* 3名
——————————————-
★贈獎活動截止：9/26 (三) 23:59止
★贈獎公布日：9/28 (五) 18:00前
黃書維
根據統計, 去年法國人吃的漢堡比傳統法國三明治還略多。過去十年間, 漢堡的銷售數量增加了十四倍, 成長速度驚人。現在百分之八十的法國餐廳菜單上有漢堡, 可能代表著法國人的飲食習慣在改變。很多高傲的法國人對這消息當然是很不以為然。
所謂的法國三明治 jambon-beurre 是甚麼呢? 就是法國麵包中間夾奶油和火腿。前幾年在巴黎遊玩的時候吃過當地正宗的三明治, 雖然不錯吃, 但變化並沒有漢堡那麼多樣, 而且冷冷的, 或許是略顯失寵的原因吧!
不用去米其林排隊！在家就能做精緻頂級法式甜點！
大家會特別注意法國餐廳菜單上的甜點嗎？美味生活邀請曾在法國有名的Lalos Paris烘焙甜點店實習，現任許多台灣餐廳的甜點顧問的法國藍帶甜點主廚，帥氣的凱恩老師，示範【檸香蘋果磅蛋糕】，教我們如何在家就能做出精緻法式甜點。
想要自己親手做頂級法式甜點嗎？快點留言跟我們分享你的心得吧～
【檸香蘋果磅蛋糕】
／蘋果內餡／
富士蘋果………150g
奶油………30g
白砂糖………50g
蘋果醋………20g
鏡面果膠………30g
／磅蛋糕體／
低筋麵粉………150g
泡打粉………8g
蛋………100g
白砂糖………80g
希臘優格………40g
蘋果醋………60g
鮮奶油………50g
檸檬皮………1顆
液態奶油………80g
奶油………適量(刷模具用)
／盤飾／
鮮奶油………100g
細砂糖………10g
融化白巧克力………30g
薄荷葉………適量
餅乾碎………適量
完整食譜 : https://www.how-living.com/p/59185
法國餐廳菜單 在 Petit France 小法國餐館 的推薦與評價
800元不收服務費小法國菜單加起來有11道菜單左下角有QRcode黑板隱藏版特殊料理需要加價 ... 小法國空間狹小,如對上述與餐廳有任何疑慮和不安，請勿訂位 ... <看更多>