香港真係臥虎藏龍,前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店,發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」,最近新推出左tea set menu,性價比幾高,一於試下啦😋
French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好,口感很滑,一咬下去流心芝士已湧出來;配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁,絕對是輕怡之選!
Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜,用慢煑方式烹調,原來佢地用左semi confit嘅做法,令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸,無論味道或口感都較符合亞洲人的口味,食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆,鴨肉都可以咁腍咁嫩,配合自家製忌廉咖喱醬,很有驚喜!
Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控,點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌,外表吸引,煎得兩邊微微焦香,內裡則非常鬆軟,讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果,再淋上糖醬,並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒,酸酸甜甜的,超級幸福美味😍
Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大,茶味都出,奶泡夠滑,不會太甜👍
Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截,芒果不太甜不太酸,飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣
雖然係樓上鋪,但其實都幾近地鐵站,而且很有heart嘅小店,食物都很有水準,超級推薦,下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 香煎三文魚伴香檳忌廉汁 https://bit.ly/3b3K7V4 材料: 三文魚柳1件 薯仔1個 火箭菜 (裝飾) 少量 海鹽少量 即磨黑椒少量 香檳忌廉汁: 香檳50毫升 淡忌廉100毫升 雞湯50毫升 ...
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📍食在西營盤 - 藍白小店 打造地中海風情
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由一對夫婦二人經營既藍白小店,無論內外環境都充滿地中海風格色彩,而且將花草融入餐廳,比人一種自然浪漫之感
店!星期六日黎到呢到,真係有種度假感覺~
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☗ 巴馬火腿(24個月) ‧ 水牛芝士 ‧ 蜜瓜 $118 ღ6.8/10
將巴馬火腿·水牛芝士·蜜瓜同食用花改成花圈形狀,造型一流。三款配料同時進食口感豐富,幾鍾意水牛芝士入口即溶,略嫌巴馬火腿唔夠新鮮。
☗ 黑松露薯蓉 $88 ღ7.4/10
薯蓉綿密,有濃濃黑松露香
☗ 法式芝士蘑菇焗龍蝦 $298 ღ7/10
芝士蘑菇味幾出,反而蓋過龍蝦查身既解甜香,但勝在龍蝦肉份量幾飽滿,幾大隻
☗ 紅酒燉牛仔面肉,手造芫茜寬條麵 $328 ღ8.5/10
牛面肉真的好好食呀😻,口感香腍入味,牛香十足,入口即溶;不過第一條都長再寬既手造芫荽寬條麵,冇乜芫荽香,而且得一條,真係有點少🙈~
☗ 冧酒提拉米蘇義大利蛋糕 $68 ღ7.4/10
幾鍾意充滿冧酒香味既Tisamisu,creamy有忍廉同可可香。
☗ 法式焦糖燉蛋 $58 ღ7.3/10
雲呢拿籽製成的香滑燉蛋,配上金黃香脆焦糖烤面,香甜有蛋香
☗ 𝐆𝐚𝐥𝐚𝐱𝐲 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐲 𝐬𝐨𝐝𝐚 $58 ღ7/10
蝶豆花檸檬蜜,好IGable嘅花系粒粒冰,飲落清爽帶檸檬酸甜香~
☗ 𝐁𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐁𝐥𝐚𝐬𝐭 $58 ღ7/10
草莓蔓越莓特飲,酸酸甜甜,有草莓蓉香
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✨整體黎講,呢度嘅藍白地中海設計,實在令人不禁想起希臘,環境舒適浪漫,有種輕鬆度度之感,而食物質素就正常發揮,最鍾意食牛面頰,好高質。
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👅味道: 7.4/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7.2/10
💎CP值: 7.2/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 65%
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📍 The Ground Kitchen
西環西營盤水街47號地舖
🚇西營盤站 C 出口, 步行約5分鐘
🕓星期一至五 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00; 星期六至日 11:30 - 16:00, 18:00 - 22:00
📞84815421
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🔎✨ #hkfs西營盤 #hkfscafe
法式芝士 在 Girl Godzilla Facebook 的最佳解答
@anotherone_hk
哥斯拉過海呀呀呀呀呀!
佢叫自己做viet french cafe
裡面係食越南嘢:
牛pho,牛油雞翼,香茅豬排撈檬等等。
唔係好多選擇,
貴精不貴多嘅做法。
❤️🔥香茅豬排撈檬係打卡嘢,
粉紅粉藍面,
味道應該唔錯
其實越南嘢,
個汁做得OK嘅話難食極都有限。
❤️🔥我個雞包好豐富呢~
酸蘿蔔,好開胃。
佢地個homemade法包
無正中嗰啲咁硬
應該啱香港人口味~
蕃薯🍠薯條都出色,
好脆,有啲想要茄汁。
呢杯有成支肉桂嘅咖啡,
morning viet。
其實無乜肉桂味
底部有少少少少🤏🏻練奶!
咁少~~~ 不如俾個杯子分開上啦,
好多時叫越南咖啡都係為咗啲練奶。
好多人叫流心蝦多士
我怕膽固醇所以無試。
有人試咗話我知。
甜品好似全部都出色
saint honore
泡芙
原個檸檬法式芝士蛋糕
全部都好吸引呀~~~~
tst I’ll be back!
#girlgodzilla_tst @evitavsevita
#foodhk
#foodiehk #foodie #香港
#香港美食 #hkfood
法式芝士 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香煎三文魚伴香檳忌廉汁
https://bit.ly/3b3K7V4
材料:
三文魚柳1件
薯仔1個
火箭菜 (裝飾) 少量
海鹽少量
即磨黑椒少量
香檳忌廉汁:
香檳50毫升
淡忌廉100毫升
雞湯50毫升
海鹽 適量
芝士粉 適量
法式芝士燉菜
https://bit.ly/3q8Vakf
材料:
意大利青瓜 半條
意大利黃瓜 半條
番茄2個
薯仔1個
洋葱半個
蒜茸1湯匙
新鮮百里香 1小株
馬蘇里拉芝士 適量
芝士粉 少許
高溫用橄欖油 1茶匙
海鹽 適量
即磨黑椒 適量
菠菜野菌意粉
https://bit.ly/3kBVerm
材料:
意粉1/3包
紅尖椒1條
蒜茸1湯匙
杏鮑菇1隻
洋葱半個
菠菜150克
車厘茄 約10粒
麻油1湯匙
辣椒油1茶匙
芝士粉 適量
海鹽 適量
即磨黑椒 適量
忌廉粟米濃湯
https://bit.ly/3e3K4dI
材料:
粟米 (大) 2條
薯仔 (大) 1個
洋葱1個
無鹽牛油20克
清雞湯600毫升
水300毫升
海鹽 適量
即磨黑椒 適量
淡忌廉100毫升
牛奶200毫升
百里香碎 (裝飾用) 少許
足本食譜: https://bit.ly/3bWge8r
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法式芝士 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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