/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本週的 Podcast 是訪談經營米其林一星的 #Longtail、 #ChouChou、 #Wildwood Live Fire Cuisine、 #TartTaipei 餐廳林明健主廚(Chef Kin)的下集,Chef Kin 將在節目中跟大家分享面對疫情後的應變之策與呼籲。
|飲食活動|
● iCHEF 資廚 深度整合 Google 地圖以及 Google 我的商家,宣布開放「安心找外帶」美食平台搶鮮版,讓消費者依照自己的防疫服務需求,透過平台尋找附近符合條件餐廳,並直接在線上點餐後前往外帶。
● Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店為了向醫護人員表達支持和誠摯的謝意,酒店的廚藝團隊準備了100個特製的關懷餐盒,贈送給收治新冠肺炎患者的專責醫院,為勇敢且辛苦的醫護人員加油打氣。
|外送外帶|
● Chou Chou 除了原有的外帶法式餐盒及熟食冷凍包之外,即日起新推出融合港法料理手法的 #黑松露奶油烤雞佐港式臘味糯米飯 附烤蔬菜及檸檬奶油醬、經典法式手工菜 #法式酥皮烤海鱸魚 附紅甜椒醬及炒四季豆,每週四至週日限量供應,限來店自取外帶,份量十足,適合四人或家庭分享。
● #晶華美食到你家 #TakeRegentHome 點餐平台開幕滿兩周,繼 #超狂加拿大龍蝦季 之後,即日起將再以晶華餐飲三寶—龍蝦、牛排、吃到飽當中的牛排為主角,推出 #大塊朵頤雙人份厚切爐烤肋眼牛排套餐 價格回饋活動,取餐日可至6月30日止。
● 華泰大飯店集團旗下餐飲品牌 L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳、#九華樓 分別推出各式外帶美食優惠,招牌 #驢子四人分享餐、#烤鴨四人分享餐 外帶自取價下殺4折起,自6月18至30日,推出限時加碼活動。位在桃園華泰名品城、龜山環球購物中心A8的 華漾 DIM SUM 外帶消費滿千元即享5折優惠,以上全面皆享「亞洲萬里通」里數累計。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過707的網紅Kiv Tv,也在其Youtube影片中提到,【曼谷精緻奢華的法式料理 | WATER LIBRARY CENTRAL EMBASSY】 來到泰國曼谷吃膩了泰國菜? 那可以安排一天走較高檔的路綫,來一場奢華饗宴。 Water Library Central Embassy 在曼谷是無人不曉的Fine Dining法式餐館。主厨曾經在米其林星級...
法式酥皮烤海鱸魚 在 Kiv Tv Youtube 的最佳解答
【曼谷精緻奢華的法式料理 | WATER LIBRARY CENTRAL EMBASSY】
來到泰國曼谷吃膩了泰國菜?
那可以安排一天走較高檔的路綫,來一場奢華饗宴。
Water Library Central Embassy 在曼谷是無人不曉的Fine Dining法式餐館。主厨曾經在米其林星級餐廳工作, 所以這裏的料理水準上佳。這裏以「水之圖書館」為主題,裝潢得華麗氣派。
這裏的料理在味道和擺盤上都非常精緻,從前菜到甜品都完美的呈現,講究食材新鮮和細膩的調味。每道菜都能見到多元素的點綴,可説是具有創意,美味多元讓人深深愛上法式料理。
? 歐式麵包佐松露奶油 Bread Basket with Truffle Butter
手工歐式麵包是會為每一桌送上的餐前點心 溫熱紮實帶有Q勁的麵包 搭上松露奶油在嘴裏散開來 簡單又美味。
? 黑松露龍蝦涼麵 Cold Capellini Pasta with Chilled Lobster
以黑松露,羊栖菜調味 襯托滑嫩爽口的龍蝦肉 是一道充滿濃濃海洋風味的前菜。每一口盡是精華在口中迸發。
? 波士頓龍蝦意大利麵 Boston Lobster Pasta
滿滿的龍蝦肉鋪在意大利麵上 龍蝦肉入口鮮嫩彈牙 吃起來順滑帶點微辣的細條意麵完美至極。
? 智利鱸魚佐蘑菇培根 Chilean Seabass with Bacon Mushroom Ragout
別看這簡簡單單的香煎智利鱸魚 其實是深藏不露的一道主食 以柚子和風醬汁再結合松露奶油調味 ,表面煎的香脆的鱸魚裏面的肉質卻是細膩鮮嫩 脆中帶嫩。搭配蘑菇以及培根碎一起吃 味道簡直讓人滿意。
? 酥皮蘋果塔與香草雪糕 Apple Tarte Tartin
剛出爐的酥皮蘋果塔充滿了焦香和奶油香氣 烤得半透明的蘋果味道恰到好處 酸甜香氣與肉桂的味道完美結合 再配上香草冰淇淋味道令人無法挑剔。
【Water Library Central Embassy】
地址:Central Embassy 1031 Ploenchit road, 5th Floor, Pathumwan, Pathum Wan, Bangkok 10330, Thailand.
Tel :+66 94 703 7777
營業時間:
每日 11:30AM - 10:30PM
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