【廈門衛視 兩岸直航】節目錄影 #美食評論
節目收看連結🔗 https://2020.xmtv.cn/xmtv/2020-09-18/d4c98eefc59a67ca.html
各式月餅、蛋黃酥比拼人氣就在中秋檔期,每一年熱熱鬧鬧、轟轟烈烈,因為多數是送禮需求,所以業者根據銷量和銷售速度,是評估市場景氣的重要指標;受邀 #廈門衛視 #兩岸直航 節目,聊聊中秋節的飲食文化以及月餅的多元變化!還有,台灣人為什麼在中秋烤肉呢?
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節目篇幅有限,我其實更想分享,今年多家獨立烘焙品牌推出比往年還要精彩的 #蛋黃酥!
莎士比亞烘焙坊 #王鵬傑
陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY #陳耀訓
Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 #李依錫
是我吃到精彩的滋味,講究的酥皮、鹹鴨蛋,還有不能被忽略的紅豆餡,真的得親自吃一口,才能體會!
飯店出品的精美月餅禮盒更是目不暇給,就用照片帶大家盤點一輪,還沒下手的朋友們,動作得加快啦!
晶華酒店 #登月星空派對
維多麗亞酒店Grand Victoria Hotel #金緻秋紅廣式月餅
華泰大飯店集團 #三代同堂中秋禮盒
六福村主題遊樂園 Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店 #柚見好柿中秋禮盒 #福燕窩禮盒
福灣巧克力 Fu Wan Chocolate x Mandarin Oriental, Taipei 台北文華東方酒店 #法式巧克力月餅
國賓大飯店 #月映金秋 #白玉攬月
台北亞都麗緻大飯店 The Landis Taipei Hotel #麗緻盈月禮盒
W Taipei #MOOSIC樂餅禮盒
Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店 #中秋明月禮盒
台北士林萬麗酒店Renaissance Taipei Shihlin Hotel #萬星茗月
君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei #迎君品月中秋頂級月餅禮盒
誠品行旅 eslite hotel x Apu Jan #食光選集看月亮的兔子
去年 居樂堂甜舖 g. Glazed House以極有限產能,少量製作一百盒,靠著絕美的月亮陰晴圓缺包裝盒獲得好評,但實在費工繁複,真的是讓我對月餅師傅真是有滿滿敬佩之心啊👍
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👗 服裝贊助 La Féta #lafeta
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,Taro Toast/ Taro Loaf「芋泥吐司」柔軟細緻綿密拉絲。二種整型。辮子X圓頂型 | 俏媽咪潔思米 居然在美國當地亞洲超市讓我看到了冷凍的芋頭!!! 阿~朝思暮想,我真的好想咬一口芋泥吐司阿!!! 天天想著要吃那軟軟綿綿的麵包口感! 夾著不甜不膩的柔軟芋泥餡! 這不就是了嗎???真...
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法朋 烘焙甜點坊 評論 在 Lexie's Blog 寫食派 Facebook 的精選貼文
感謝 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
讓我提前感受到了這份珍貴的心意😍
跟大家分享這盒超可愛的中秋禮盒,點每張照片都有小評論喔~
#美好饗宴 NT$480(禮盒尺寸:16*16*9cm)
內含7種小巧精緻的法式甜點,每一種都豪好吃喔天啊~
1.法朋限定蛋黃酥
2.法朋夾心鳳梨酥餅
3.烏龍桂圓達克瓦滋
4.檸檬漾
5.伯爵茶沙布列(罐)
6.北海道煉乳甜甜圈
7.桂花瑪德蕾
我個人最愛品項
#法朋夾心鳳梨酥餅
將鳳梨酥改良成餅乾與鳳梨餡的夾心,餅乾酥脆、鳳梨內餡酸甜可口,好搭喔!傳統鳳梨酥我可能吃一個就膩了,這餅乾可以吃10個!
#烏龍桂圓達克瓦茲
經典的法式小餅竟然藏著韻味迷人的內餡,淡雅茶韻與桂圓香甜,讓一塊普通的達克瓦茲頓時翻了身,變得很有層次。
也感謝其他網紅的分享,讓我法朋文章最近2天流量爆衝
有興趣來看看唄~http://lexie.tw/2018-02-03-419/
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法朋 烘焙甜點坊 評論 在 YummyMummy Youtube 的最讚貼文
Taro Toast/ Taro Loaf「芋泥吐司」柔軟細緻綿密拉絲。二種整型。辮子X圓頂型 | 俏媽咪潔思米
居然在美國當地亞洲超市讓我看到了冷凍的芋頭!!!
阿~朝思暮想,我真的好想咬一口芋泥吐司阿!!!
天天想著要吃那軟軟綿綿的麵包口感!
夾著不甜不膩的柔軟芋泥餡!
這不就是了嗎???真的柔軟拉絲到讓我要掉眼淚了~
影片裡我撒必絲分享二種吐司整形喔!!!
一定要仔細看喔~
2條芋泥吐司 (20X10X10公分模具)
[芋泥材料]
芋頭500g
砂糖70g
牛奶80ml
奶油50g
[吐司材料]
【麥典實作工坊】麵包專用粉 500g
蛋 1顆
鹽巴 8 g
砂糖 50 g
水 280ml
速發酵母 5 g
奶油 60g
「本篇與麥典合作」
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✐.ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ 〰︎💌・🌷・🍒・
大家好,我是潔思米,擁有三個寶貝的全職媽咪,喜歡料理、烘焙。
每週我會和大家分享一些簡單的甜點烘焙和料理做法。
喜歡的朋友們歡迎訂閱我的頻道以及在評論區和我分享看法哦~
http://bit.ly/2vXUwiZ
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