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法絨評價 在 Vegesoup Facebook 的精選貼文
現在是我們美國星期六早上, 突然想到以前在台灣的時候, 每次周末我媽都會在中正紀念堂附近, 外省老伯伯的早餐店買燒餅油條, 有時候我會跟著一起去, 老伯伯穿著汗衫, 賣力地拉著油條, 然後燒餅也都是熱騰騰的現烙, 突然很懷念, 這些老伯伯可能已經不在了吧? 我都從黃毛丫頭變成老媽子了啊! 甚麼時候才能再跟我媽一起, 就著小小又髒髒的早餐店桌子, 一起吃一碗鹹豆漿呢?
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法絨評價 在 小城植人 Facebook 的最佳貼文
▍ 小城風格植人 Vol.10 ▍
我們終於來到了第10集,是個階段的里程碑呀!
每每回首之前的採訪文章
都還是會記得那些因植物而開啟的互動與感觸
這一回,除了交流更多了味蕾上的享受
在老宅森林裡享受酸辣濃郁的老泰婆冬蔭功
與大叔聊著人生與植物擦出的火花
搭配著唇齒間的香味,好想就這樣賴在台南落地深根
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
↟ 風格植人 │ Shadow
↟ 植人資歷 │ 5年
↟ 居住城市 │ 台南城
↟ 職業 │ 植感大叔的日常 泰式料理店主理人
↟ 植人金句 │
在粗曠的外表下,只有植物可以表達我的細膩
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
同在南寧街83巷,同樣的老宅房型
Shadow大叔呈現了與小豬完全不同的植人風格
狂放不羈的隨性感,卻又能處處窺見細膩的文字與畫作
植物、老件、乾燥花,還有牆上各式的昆蟲標本
滿屋子的收藏搭配上強烈的空間色彩
這裡存在的每一個物件都是這麼的衝突又和諧
包含植物,華麗復古的雨林風,卻能如此自然
⋰
#每一段時期的累積都是人生的養分
在開始採訪架機器前,大叔就自個碎碎念著
「我念大眾傳播系,但看到這些機器的紅點就會很緊張
所以我決定做幕後,因為~可以指揮幕前的人!」
(哈哈哈開場白就是這麼大叔式幽默呀
很早就進入電視圈當製作助理
曾經耳熟能詳的恐怖箱綜藝節目
那些倉皇的尖叫聲,大叔也是幕後推手之一
因為節目需求與從小在鄉村長大的關係
北漂工作的小套房裡,養著一缸一缸的爬蟲類
還有各式的多肉植物,就這樣~大叔開始了植人人生
大叔熱愛嘗試各種生活感,而且不愛被常規限制
擔任過旅遊節目製作人、也曾在墾丁開過餐館
當過食品業行銷、還有因熱愛而開啟的代理植物進口
這些看似不相關的經驗,最後卻能結合在一起
轉換成自己想要的生活模樣
「就像是餐館一周只營業3天這個決定
其他時間要處理植物,還要當1日農夫,有時還要旅行
所以營業3天可以分享熱情,但4天就變分享倦怠了」
(這樣的人生組合也太令人羨慕了呀
⋰
#植物所創造出的靈感與價值
眾多植物當中,大叔最喜歡觀音蓮的多變
絨葉、斑葉、長葉、皺葉、黑葉
不同於蔓綠絨只是葉型上的不同
觀音蓮是連表面的觸感跟質感都有豐富的表現
擁有像藝術家性格的大叔,也會用漂流木來創作
混合不同植物與媒材,綁在一起模擬雨林環境的感覺
曾經被媽媽質疑工作不好好做,種什麼植物
大叔神回:「妳有看過花市倒過嗎?
大部分的人買來擺好看,死了又買買了又死
想種又種不好,這可是一門可以循環的生意耶!」
有時大叔會接案做空間佈置,但一般人不懂得維持型態
「每3個月幫客人看一次,植物維持不好就會請我重綁
然後,我就又有收入了,你看是不是良性的循環(大笑」
(原來植物界也是有著循環經濟體的概念呢!
大叔說下一步想要嘗試的,是植物朝立體型態呈現
植物不只是平放,而是在空中有垂墜多層次的感覺
法國藝術家派屈克.布朗(Patrick Blanc)
就是利用植生牆的方式,讓每個區域都有自己的生態圈
曾經去過雨林探訪的大叔,嚮往也能打造出這樣的空間
⋰
#植物是生活的一部分不是全部
因為熱愛植物,所以喜歡與人分享
而它是一個媒介,重點是我們因此而相識
大叔覺得名貴的植物沒有什麼好炫耀
其實有錢就能買到各式的珍稀植物
但能夠用心把植物養好,照顧出獨有的型態
普貨也能變珍品,那價值是遠勝一切的網路評價
「所以我不會跟風盲目買夯在風頭上的植物
那不是潮牌有收集就好,而是你要真正的喜歡」
任何事情,只要入迷就容易失去平衡
如何在熱愛的事情與現實生活中取得和諧
才是要追求的重點!
「在粗曠的外表下,只有植物可以表達我的細膩」
大叔說隨興不拘小節的人,容易被歸類為懶散粗心
但照顧植物需要觀察很多枝微末節的變化
在這樣的互動反饋,才發現原來自己擁有那一份細膩
才了解自己從植物身上學到這麼多
在這個像森林般的老宅空間裡
植物、老件與味蕾的加乘下,隨處都感受到自在的溫度感
「其實生活很簡單,能在這有限的空間裡
與你們分享我熱愛的日常,那就值得了!」
⋰
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↟ 植物就像射手座的情人,給彼此空間就能過得很好
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⋰
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新人or廠商所在地區:高雄
是屬於新人哪種場合:結婚歸寧 106/12/03
喜餅: Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
地址:高雄市鼓山區美術南二路33號
電話:07-5527727
營業時間:12:00~20:30
FB:https://www.facebook.com/PatisserieVelvet/
官網:https://www.velvetp.com/index.php?route=product/category&path=109
訂購金額(大約):600x88盒
是否有使用優惠:滿三萬95折,滿五萬9折
有圖文心得文網址:https://sunyat.pixnet.net/blog/post/66386232
今天來分享我們最引以為傲的「法式精緻喜餅」 真心分享,
只有來參加婚宴的朋友才有!
很多人收到後都回饋說,我們的喜餅選得很用心,
絕對不是那種拿到就想要分食的草率。
的確,那時候為了這喜餅真的費了不少功夫,
當然一定要好吃,我當高雄美食blogger這麼久總不能砸了招牌,
整體呈現出來的質感也要出來,盒子配色不能低俗的紅色,
但拆開來還有分享新婚的喜悅,
這麼龜毛的狀況,最後我們選擇了「法絨」,
以法式點心跟手工甜點聞名,沒想到喜餅也超棒的,對吧?!
法絨法式喜餅皆為店內甜點師傅製作,沒有外包給其他人,
所以製作天數比較久,沒有辦法當現成品販售,
所以如果有興趣的新人,建議還是在六個月前去試吃,
然後再與親戚家人做一個決定。
我們在五月份做第一次試吃,比較很多家喜餅並給長輩們選擇,
包含很多網路上的名店與高雄中正路的試吃後,
最後還是回到了這裡,因為質感與價格兼具,
且高雄就有店面好聯絡,我也傾向找高雄本地店家(就愛高雄),
老闆也親自在前一天幫我們送達寒軒飯店準備,在結婚前,
每一關都要謹慎面對,服務與各項小細節,
均需要有人提點,真的很感謝法絨對於喜餅的堅持,
讓我們在西式喜餅贈送,裡子面子都有兼顧到。
法絨法式手工喜餅會這麼讓我們夫妻喜歡,在於它「並不是一個重複生產的工廠」,
這是一對夫妻理想的甜點店,因為自己喜歡做甜點,所以分享給大家。
在網路上預約了試吃的時間,讓店家也好好準備與我們溝通的細項,
這一定是必要的。預約網址如下
https://www.velvetp.com/index.php?route=product/category&path=109
網路上有一些常溫法式點心品項,都可以當作喜餅的內容,
現場也有不少成品,可以讓我們參考。
店員在預約之後會選擇不同類型的點心搭配成下午茶盤,
給新人試吃並介紹,不會有太多推銷的壓力,
有時候真的第一次無法決定,都要卡在長輩意見阿!
這就是我們試吃的法式點心組合,當天我們預約後,
只要點一杯飲料的價格便可以試吃喜餅,相當愉快。
後來再細談喜餅的內容與包裝,我們選擇的是藍色的緞帶加價綁蕾絲,
高雅大方。法絨盒子為淡粉,外包裝正好是盒子大小,
不會看起來啷啷,某間的我們就覺得太過隨便,六月份毅然決定放棄,外表真的很重要。
超美,這時候就會想為什麼新娘不能吃自己的喜餅呢?
藍色緞帶與蕾絲,絕佳浪漫組合。誇張的是裡面竟然是大理石花紋單層盒子,
也可以改雙層,放更多點心,但這樣子的預算就要往上增加,
這就要看老公的心意啦。我們覺得這樣即可,心意超級足夠。
贈送綠色的謝卡,裡面還可以提前送達我們的婚紗小卡置入其中,
收到的人應該都超級開心,希望大家能感受到我們的誠意。
因為我們可是為了這盒,反覆考慮多次。
甚至還跟店家買了一盒別人已經製作好的喜餅,拿回去給長輩試吃,
並且參考外觀後,才做決定的。
每一個法式點心都有獨立包裝,看起來賞心悅目
瑪德蓮也不含糊,因為很早就預定排程製作,
所以每一個都飽滿含有水分,希望賓客能吃到最新鮮的點心。
我的最愛,抹茶瑪德蓮,濃郁的香氣讓人回味。選喜餅就是要選自己最喜歡的,
法絨製作這麼多法式手工點心,在喜餅上頭也不讓人失望,
全部都可以依照個人喜愛選擇點心的搭配,
包含盒子的格式,裝盛內容,都是新娘自己的獨一無二。
每一個包裝都相當漂亮,我是選比較多達克瓦茲型態的商品,
因為我喜歡這種帶點甜,帶點閃死別人的愛戀,
另外還有選擇長輩喜歡的堅果型商品,佛羅倫丁、堅果巧酥等,
另外還有大家都愛的香橙巧克力,每一款都是一個,你想分享給別人嗎?
我就是希望妳獨享我們的愛阿(竊笑)
其實吃不夠的話,法絨就在高雄,但放在喜餅裡頭意義就是不同咩。
如果有需要的新人真的超級推薦!無業配誠心大推,感謝老闆當天的協助,
我們的喜宴真的很趕,我們也相當龜毛的麻煩多次。
記得先向法絨預約,讓他們準備最好的點心,等你。
預約網址:https://www.velvetp.com/index.php?route=product/category&path=109
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