關於 波麗露餐廳兩家 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⏰今日午夜結團倒數～台灣唯一結合森林和溫泉美人湯的雙SPA渡假酒店微解封暑假晚鳥快閃Ｘ暫別疫情大口森呼吸芬多精Ｘ親子、長輩及單族群皆適合入住滿意度前幾名Ｘ一年一度主題暑假限定板根巨獸年度活動Ｘ抓緊暑假尾巴暑假平旺日皆不加價並升等豪華房型Ｘ抓緊暑假尾巴暑假平旺日皆不加價並升等豪華房型Ｘ8月全月及9月平日可享升等豪華客房Ｘ入住獨家加贈板根下午茶或板根牛肉麵(依房型專案) Ｘ平日入住雙人房將免費加贈一位12歲以下孩童Ｘ優惠拉長適用至旺季10月入住省更大Ｘ平日享餐飲優惠免一成服務費Ｘ離三峽老街大約15分鐘車程可順遊~ 團員入住後滿意度前幾名的三峽大板根森林溫泉酒店限期快閃‼️ 大板根森林酒店是唯一結合森林和溫泉的雙SPA酒店，離台北車程一小時內抵達的溫泉森林秘境！最近微解封如果想安排長輩滿意或親子放空家庭小旅行，建議大家可以到低海拔森林呼吸新鮮空氣，戶外森林芬多精讓人神清氣爽就是這檔啦！#按照慣例專案比年度旅展官網和AGODA優惠(團購文附比價表) #台北近郊後花園森林秘境 #八九月暑假晚鳥放空 #優惠拉長適用至旺季10月入住省更大！！！
✨ 團購文→ https://bit.ly/37ZOIoF
✨首次促銷︱豪華溫泉雙人套房→ https://bit.ly/2UlOfdC
✨免費升等︱酒店區豪華房型(適用8月全月及9月平日)→ https://bit.ly/3ka4WSf
✨板根房型︱適用9月五六日及10月全日→ https://bit.ly/3jS1U4D
✨加價升等︱酒店區豪華房型→ https://bit.ly/2XvDbvL
✨開賣期間：08/16(一)~08/20(五)
✨住宿期間：08/17(二)~10/31(日)
#這次比較特別的是房型有提供溫泉套房，因房間數就很少，所以過去不曾拿出來促銷的，且這次價差比較大，每日限二間，有興趣的團員可以先搶。還有8月平旺日不加價再加碼升等房型，平日加贈12歲小童，若要抓住暑假尾巴的團員，可以優先考慮8月入住，若選10月也有明顯價差，因為10月開始就進行溫泉旺季，但快閃團10月並沒有因此旺季加價。偷偷也先劇透他們十月份預計開展古生物展，有好多大型古生物都已經進駐大板根了！可以趁開展前人少少衝一波！
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【專案特色】
✔️台北近郊後花園：離台北車程一小時內抵達溫泉森林秘境!擁抱森林，暫別疫情大口森呼吸渡假。
✔️首見稀有房型：首次促銷豪華溫泉套房(每日限二間)，房內設有客廳.和室及湯屋，最多省下$6000以上。
✔️抓緊暑假尾巴：暑期平日/旺日皆不加價，且再升等豪華房型(雙人及四人房皆適用)。
✔️加贈小童優惠：雙人房及溫泉套房可入住二大一幼，若平日(週一~四)入住加贈一位12歲以下孩童(限雙人房)。
✔️免費升等優惠：若於8月(全月)及９月(平日週一~四)入住將可以免費升等豪華房(雙人及四人房皆適用)。
✔️優惠宿期至10月：宿期橫跨暑假、中秋及雙十連假，優惠拉長適用至旺季10月入住省更大。
✔️入住獨家加贈：板根雙人房及四人房分別加贈板根下午茶(依房型)，豪華溫泉套房則加贈板根牛肉麵。
✔️專屬餐飲優惠：週一~週四入住享中式餐飲(麗宴中餐廳)、觀景咖啡廳、板根咖啡廳免一成服務費優惠。
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【防疫措施注意事項】
大板根森林溫泉酒店將會配合政府各項防疫規畫指引，並且因應疫情狀況進行滾動式調整。住宿貴賓、入園貴賓將進行體溫量測，貴賓若有發燒、咳嗽…等症狀，飯店人員會規勸就醫，並依主管機關之規定辦理。酒店客房、營業點、室內公共區域及提供遊客使用之娃娃車、輪椅、接駁車…等飯店設施，每日均全面加強消毒及相關清潔措施，亦定時進行全館公共區域消毒。防疫期間造成不便，請您理解見諒。
※因應疫情狀況各營業場所也同步調整營運，即日起至8/23止調整營運，屆時將會依政府規畫指引來進行開放與否參考。
說明如下：
娛樂中心、健身房、游泳池：即日起-8/23(一)暫停營運
露天溫泉SPA區：即日起-8/23(一)暫停營運。依此專案按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
溫泉湯屋：正常營業
太子西餐廳：即日起開放內用並恢復正常營業時間。早餐皆以套餐供餐，不提供自助餐(早餐時段分：7點、8點、9點，每時段用餐時間一小時)，而平假日之午、晚餐僅提供每人NT$550、NT$780套餐。
板根咖啡廳：自8/3午餐起開放內用；平日營業時間為10:00~20:00；假日營業時間為08:00~22:00
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【年度活動-板根巨獸】(目前因疫情暫停，最近降級微解封活動將會於近期開始！)
去年暑假大板根首次將擬真恐龍植入大板根園區內，營造出複刻版侏儸紀公園，更創下單月份來客數破2萬人。今年度因應暑假，飯店將舉辦年度活動超震撼擬真古生物特展「板根巨獸．古代生物展，古代生物結合恐龍再次回到大板根森林園區，再搭配園區內每日多樣的童樂活動，打造暑假最刺激冒險的親子行程。
園區內將展出多種擬真大、中、小型展覽品，其中包括最大隻身長超過10米的巨型霸王龍、三角龍再搭配古代生物龍因他獸、長頸駝、古巨蜥、板齒獸等多樣化擬真恐龍及古代生物，快到大板根森林探索古代生物的足跡身影！
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#按照慣例專案優惠更勝年度旅展官網和AGODA(團購文附比價表)
#全台灣唯一僅存低海拔亞熱帶雨林的露天溫泉飯店九月暑假晚鳥放空，優惠拉長適用至旺季10月入住省更大！！！
🔺從台北開車大約一小時可以到森林裡泡溫泉，應該也只有這裡啦！
🔺離三峽老街大約15分鐘車程可順遊(大台北近郊交通方便/山路不長不暈車)
🔺假日有溫泉公車到捷運土城永寧站和中永和景安站(可刷悠遊卡付費)
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>>【板根雙人房】２大１幼適用，一泊二食(含早餐及板根下午茶)
房型：板根雙人房(二小床105*200+和室)
入住加碼①：8月(全月)平日旺日皆不加價並免費升等豪華雙人房
入住加碼②：9月(平日週一~四)入住免費升等豪華雙人房(二小床105*200+和室)
入住加碼③：平日(週一~四)入住加贈一位12歲以下孩童(含早餐.門票.床位)
內容說明＞＞
🞂 含二人份早餐、二張森林入園門票及露天SPA
🞂 含一位小童免費入住且含早餐(限110公分以下)
🞂 加贈板根下午茶雙人組(市價$500+10%)
🞂 周一~周四入住加贈一位12歲以下孩童(含早餐.門票.床位)
🞂 周一~周四入住享麗宴中餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳、太子西餐廳免一成服務費優惠。
🞂 免費參加生態導覽：每天時段Ａ時段09:30 ．B時段14:30
🞂 免費參加每日16:00童趣棉花糖發放(於洒店大廳)
🞂 可自費加價$1000元房型即可升等酒店區(隸屬較新穎建築區域)
註：露天spa因應防疫需求於8/23前皆暫停營運，按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
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>>【板根四人家庭房】四大、二大二小適用，一泊二食(含早餐及板根下午茶)
房型：板根四人家庭房(二小床105cm x 200cm +二個和室床)
入住加碼①：8月(全月)平日旺日皆不加價並免費升等豪華四人家庭房
入住加碼②：9月(平日週一~四)入住免費升等豪華四人家庭房(二小床105cm x 200cm +二個和室床)
內容說明＞＞
🞂 含四人份早餐、四張森林入園門票及露天SPA
🞂 加贈板根下午茶雙人組x2套(市價$1000+10%)
🞂 周一~周四入住享麗宴中餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳、太子西餐廳免一成服務費優惠。
🞂 免費參加生態導覽：每天時段Ａ時段09:30 ．B時段14:30
🞂 免費參加每日16:00童趣棉花糖發放(於洒店大廳)
🞂 加價$1000元房型即可升等酒店區(隸屬較新穎建築區域)
註：露天spa因應防疫需求於8/23前皆暫停營運，按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
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>>【豪華溫泉套房】２大１幼適用，首次對外合作促銷導購，大板根稀有房型，約17坪房內附設客廳及湯屋
房型：豪華溫泉套房(一大床180cm x 210cm +和室+客廳+湯屋)/因數量稀少，每日限2間。
入住加碼①：8月(全月)平日旺日皆不加價
入住加碼②：全面再贈送板根牛肉麵兩份
內容說明＞＞
🞂 含2人份早餐以及2張森林入園門票及露天SPA
🞂 含一位小童免費入住且含早餐(限110公分以下)
🞂 加贈板根牛肉麵兩份(市價$560+10%)
🞂 免費參加生態導覽：每天時段Ａ時段09:30 ．B時段14:30
🞂 免費參加每日16:00童趣棉花糖發放(於洒店大廳)
🞂 週一~週四入住享：若於餐廳、觀景咖啡廳、板根咖啡廳以上消費，可享「免一成服務費」優惠。
註：露天spa因應防疫需求於8/23前皆暫停營運，按房型每人改贈入園門票+露天spa券兩張/效期一年。如遇週一~週四亦可更換使用湯屋60分鐘乙次(如欲更換，請務必於訂單內備註需使用湯屋，以利飯店協助預約)
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加人加價說明(含加床、早餐、森林入園門票、露天溫泉SPA)
110公分以下不收費
110~140公分(含140公分)為兒童價，每人優惠加價$1000+10% (不含晚餐)
140公分以上(141公分)為成人價，每人優惠加價$1200+10%(不含晚餐)
旺假日加價說明(請依平旺假日表為主)
【板根房及豪華房】
旺日(周五)：每房加價$800元(若8月入住不加價)
假日(周六)、連續假日：雙人房每房加價$2100；四人房每房加價$2700
【豪華溫泉套房】
旺日(周五)：每房加價$3000元(若8月入住不加價)
假日(周六)、連續假日：每房加價$6000
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🗣訂房相關問題建議直接電詢飯店或私訊俋小編(訂房秘書)協助會比較迅速得到答案喔！
※訂房相關問題都可以電詢飯店協助→ (02)2674-9228 ※
※俋小編(訂房秘書)→ http://bit.ly/2XBBOtu
※請勿衝動訂房，取消訂房之扣款依觀光局規定辦理！大家多作功課覺得飯店風格適合自己又有優惠到再訂房喔！
※這裡開的快閃團都是自己口袋名單飯店和商品，爭取團購優惠，不經手款項金流(無代銷收款)，每團都由廠商或飯店直接收款並開立發票，揪團分潤依法申請稅籍登記誠實申報！

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【專案特色】
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熟悉的流程 安穩的平衡✨✨✨

回到家中
先用最熟悉的味道 Leif 洗手
接著拿出一週會用上好幾餐, 瓶瓶罐罐不同的 松露 商品 備菜料理
最後 ,大功告成前, 取出上桌前一定會有的 BigChop

儀式般流程
用最喜歡的物品
感受心情安穩的奇妙平衡✨

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【 leif切入靈魂的美好 , "有嚼勁”的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】
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【 宛若魔法的松露調味品、 神秘且扎實的松露極致體驗 , 無數米其林主廚推薦

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#leif

【 切入靈魂的美好 , 有嚼勁的沐浴洗手用品 迅速擠身頂級產品 】

< #切入靈魂的美好 >

什麼是”美好“？
每個人都有自己的標準。

很喜歡一個作家的說法：
當一個東西可以具體筆直地切入到一個人的靈魂，
不說分由，產生微妙的悸動，那就是了。

Leif，就深深體會到什麼叫” #具體筆直的切入靈魂“的美好！

< #最舒服的中間值 >💕

人各有所好
有的人喜歡洗完像徹底脫層皮的感覺
有的人偏好洗完還滑滑的 沖洗不完的感覺
Leif的質感 很剛好取到最舒服的中間值 ,乾淨又滑膩適中
leif也用創意讓包裝外觀都是完整美好的體驗
因全家每天都要用的消耗品
因為很喜歡, 因此不小心就會過量的罪惡感好像也少了些
#用沐浴身體乳用品來裝飾一面牆

一向嗅覺比較靈敏挑惕的我，瞬間臣服於Leif的美好，
就像那作家說的.....
”美好”真的就筆直的切入人心留下了悸動、怦然心動的痕跡。

< #有嚼勁 >

如果要形容Leif，
“ ＃有嚼勁”是我腦中閃過的第一個字眼。

因為我自己越用越喜歡，
就像是“有嚼勁”的食物，
沒有虛華不實，反而越吃越夠味，到後來停不下來。

Leif無論是外形到味道，
每看一次，使用一次，就更加喜歡一點。
讓人印象深刻，卻又不譁眾取寵。

< #萬古風潮與當代時髦沐浴用品的美麗交集 >

約兩三年前，澳洲的餐飲界，由數名國際知名主廚引領了一波澳洲當地叢林植物(Bush Food/Plant)做為食材的風潮

澳洲叢林植物，一直以來就以豐沛滋養功能、營養美味、顏色造型獨特著稱, 加上國際精緻餐飲(Fine Dining)的推波助瀾，
澳洲叢林植物這兩三年瞬間火熱起來，甚至有國際間搶購的現象

傳統上，所謂的叢林植物是澳洲當地原住民，在叢林中慢慢搜尋採集而來，當中結合了祖先在地長期累積傳承的經驗智慧，與澳洲地理位置上豐厚獨特的天然資源，進而孕育而成這珍貴的資源

除了食用，澳洲叢林植物更被稱為天然的皮膚保養品，
豐富的維生素、獨特自然的香氣、富含抗菌、滋潤效果，

市面上只要是運用得宜的產品(無論沐浴保養品、餐廳餐點)都讓人趨之若鶩 ,#稱得上是萬古風潮與當代美麗交集的典範

沐浴清潔用品當中，產品外型設計屢獲激賞，
常見於最潮的餐廳、飯店民宿，甚至瓶身被擺上在美術館展覽的Leif絕對是 #把澳洲叢林在地精神與當代時髦設計結合的最佳典範

Leif產品巧妙地把主流的沐浴洗手產品，
結合當地品質極佳、稀少珍貴的天然植物，#橫跨古今絲毫沒有違和感，還做了一個微妙的最佳融合
.

< #與當代藝術博物館合作的 Leif >

有聽過沐浴用品與博物館合作嗎？ Leif應該是我知道的第一個。
備受澳洲當地人喜愛的海德當代美術館(Heide Museum of Modern Art, MoMA) 因為欣賞Leif對生活美好的追求 ,特別與Leif合作在當代藝術博物館展出

< #禮盒 >

Leif的外觀設計，除了每個產品本身讓人很喜歡外，
它禮盒的外觀、設計、用色也是美得讓人驚豔！

禮盒外觀，圖樣上使用了幾何圖案，
搭配乾淨的單顏色一背景，Leif 字樣簡單標註。

用色上，有巧思的呼應禮盒內裝產品，採用了一個與瓶身相近的色系，搭配一個大膽的金色微亮面，顯眼好看不突兀，

< #外型 >

獨具巧思的採用扁長方形圓弧邊緣的設計，甩開一般沐浴乳千篇一律的類似圓筒狀。瓶身 盒子都印著 Made in Australia

< #用色 >

沒有石破天驚的用色，
但是一看就知道是精心配色的結果，
使用了大地色系感，沒有光鮮亮麗卻又十分飽和。

每個產品單獨看，或是搭配起來看，都是越看越順眼，每個顏色都是越看越有質感。

🆕
🆕

ㄧ定要有個專屬篇幅給leif剛上市的洗手露-波羅尼亞新味道
除了新味道 也推出ㄧ系列新的包裝圖案

喜歡的程度, 第ㄧ次用 不管原本打開的洗手露 沐浴露用完了嗎？
馬上全換上這新味道---＃波羅尼亞 （＃boronia)
（洗手露也可以當沐浴露, 其實我自己就幾乎都這樣用）

🌟2021 08 新品上市🆕🆕🆕

[ ＃有器量的氣息 ＃木質基調的神秘性感 Leif新品 ]🌟

🔷[ ＃廣度與深度兼具 令人驚艷 ]
喜歡Leif的味道，
心中往往會默默地期待Leif推出新的香味….
畢竟迄今爲止，Leif每次推出的新品(無論手部、身體)，
從來沒讓我懷疑、失望過。

這次的手部新味道Boronia，
巧妙的混合了數個知名珍貴的香氛，

🔸有”寬廣”的氣息，自然不嬌作，
🔸有”深刻”的優雅，直接切入喚醒了大腦經典嗅覺。
煥然一新的味道，難得的廣度深度兼具，
🔸“有器量的味道“，是直覺的描述，
簡單來說，令人驚艷！


🔷[ #沉香與木質的神秘誘人 ]
木質草本，本來就是個美好的基調，
混入沉香、麝香的經典的味道，
豐富了層次，增添了神秘感。

這美好的氣息，包含了數種數種成分，
包括
🔸”木質”的優雅基調，---
🔸”沉香”的性感美妙，---
🔸”草本”的悠揚風貌，---
🔸”大地麝香”的自然低調，---
令人上癮的味道💕💕💕

.

🔷 [ Boronia洗手護手 成分介紹 ]

1. #Boronia波羅尼亞花
澳洲著名的Boronia波羅尼亞花，具有抗氧化、消炎的特性，
不但有防止皮膚疾病的特色，還是天然的助眠劑

2. #OUD沉香 #稀罕珍貴媲美黃金的香味

“沉香”又稱作”沉水香”，
有許多英譯名稱，阿拉伯人稱為OUD。
沉香來自特定樹木因應病變，產生的樹脂，樹脂分泌結成的油脂，即稱作沉香

因為得來不易，需要數十年百年的時間，
才能集結為香氣獨特的樹脂，
非常的罕見珍貴，也難怪世界香氛香水大廠趨之若鶩!

難得的應用在洗手乳、護手霜，好聞又奢侈的饗宴。


3. #Nutgrass香附子

別名莎草，莎草科的草本植物
很常見的葉草，細長線形，約20厘米高

4. #Patchouli廣藿香
灌木植物，呈現大地麝香氣息，香味持續，常常用在各種精油
具有抗消炎、抗菌、鎮定、讓人清醒的作用

< #味道 >

Leif給我的感受就是充滿”內陸大地氣息、好聞、耐聞“

★ 澳洲佛陀木洗手乳、護手霜 ：
Buddha Wood Hand Wash /Buddha Wood Hand Balm

具有深邃質感的木質氣息，融合淡淡甜菊香。
真的是讓我每次洗完手，都會把雙手捧起來深呼吸。
一天當中只要不時聞到它的味道就會湧上一股平靜。
＃BuddhaWood混有獨一無二的澳洲內Outback大地氣息

★卡卡杜護手霜：
Kakadu Plum Hand Balm

澳洲天然叢林植物卡卡杜果的獨特香氣，搭配上下夏威夷豆，與珍貴的澳洲寬冬果實香氣

有種奶油堅果的獨特甜美氣息

★ 魚子醬萊姆身體去角質 ：
Caviar Lime Body Scrub

微微的青檸酸，搭上葡萄柚、佛手柑的清新氣息。
每次洗澡都很期待聞到這個醒腦舒服的味道。

★ 野玫瑰沐浴乳、身體乳 ：
Wild Rosella Body Cleanser / Wild Rosella Body Lotion

雀躍活潑綻放的花朵香氣，可以轉變心情的好味道。
除了每次用完當下很喜歡，隔天起床身上還有淡淡的玫瑰香氣，真的很迷人。

★ 檸檬香桃沐浴露、身體乳 ：
Lemon Myrtle Body Cleanser /Lemon Myrtle Body Lotion

道地的澳洲內陸大地與植物清香，混合了檀木與尤加利葉樹油，
聞起來讓人有種放鬆提神的作用。

據說，這味道有一派死忠的客人，非常喜歡這很大地的味道，而且越用越愛。

★ 沙漠萊姆沐浴露、身體乳
Desert Lime Body Cleanser /Desert Lime Body Lotion

澳洲生長的沙漠萊姆，其成分具有讓肌膚活化，恢復光澤生氣的功能。

清新的柑橘香氣，使用後會有甜甜的幸福味道

混合了萊姆、香草、甜橘，夢幻的成分組合,使用起來有種轉換心情的甜美

★澳洲藍絲柏洗髮露、潤髮乳
Blue Cypress Shampoo /Blue Cypress Conditioner

新鮮脆綠草本
清新的配方，喚醒需要頭部清潔的每個人
採用澳洲當地知名本土植物製作而成，可以清洗頭皮、修護頭髮
頭髮潔淨、光澤、散發清新香氣

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#松露商品

【 宛若魔法的松露調味品 神秘且扎實的松露極致體驗 無數米其林主廚推薦 】

松露，
法國人稱『廚房的鑽石』，歐洲人把松露與魚子醬、鵝肝並列為『世界三大珍饈』。

但松露至今仍無法有效人工種植，
每年產量有限，造就了它不凡且高貴的身價。
也因為這稀缺性，一般來說，要品嚐到真正(非人工調味)的松露機會並不多，品質好的松露不用說就更稀少了。


ㄧ系列松露商品 相信大家已經都跟我ㄧ樣熟悉
用過後 會讓人一頭栽進黑松露調味品的世界。

Truffle & Wine松露調味品最令人驚艷的地方在於，
它總是可以很厲害、很輕鬆的把食物往上提升一個層次，宛若魔法一般！
產品

🔘松露橄欖油

🔘萬能的 ＃胖豬 （松露日式沾醬）

🔘松露蛋黃醬

🔘松露蘑菇醬

🔘松露蜂蜜

🔘松露芥末

🔘松露粉紅鹽巴

🔘松露海鹽

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#bigchop手工原木砧板

【 近極圈的沈靜與純淨, 廚藝大師與學院的共同選擇 #內外兼具的手工原木砧板 】

來自澳洲南端大島 , Tasmania (塔斯馬尼亞) 手工原木砧板, Big Chop
是許多廚藝大師、烹飪學院、電視節目會指定使用的手工原木砧板,

知名廚師像高登拉姆齊(Gordon Ramsay)、傑米奧利佛(Jamie Oliver)、日本具良治刀具大師Mino Tsuchida...等，

會特別要求供應還會在節目(Masterchef, Naked chef, etc)上把整隻龍蝦、帶骨牛排豪氣的擺放上去，

並拿起光芒鋒利的刀具絲毫不顧忌，眼睛還帥氣地盯著現場觀眾、參賽著，雙手平穩用力按壓切下的砧板就是The Big Chop。

[ 🔹木頭來源～ ＃全球最純淨空氣的領域 ，＃純淨 ＃零污染]

首先，Big Chop原木砧板的 “木頭來源” 就很吸引人。

Big Chop使用的木頭全部都來自澳洲南端大島，塔斯馬尼亞 （Tasmania ）

塔斯馬尼亞（ Tasmania ），
澳洲最接近南極的一片淨土，因為再往南走就是南極，也有”＃世界的盡頭”之稱。

也因為自然生態保護得極為完整，也號稱”＃天然之州”。

整個塔斯馬尼亞甚至有40%被列作國家公園、自然保護區與世界遺產，還被聯合國評測為擁有全球最純淨空氣的區域。

無論那個稱呼，都透露出 ＃塔斯馬尼亞獨特極為純淨、＃零污染的自然環境。
Big Chop就來自這片純淨、毫無污染的廣大森林。

不只零污染，所有的木頭都是在這極接近南極，一點一滴透吸收著＃堪稱世界第一的水質與空氣，經年累月孕育而成。

[ BigChop 🔹木頭選擇]

在木頭的選擇上，Big Chop也獨具風格，
所有的木頭是來自一位塔斯馬尼亞經驗老道的木匠

在長年與木頭相處的歲月後，選擇了包含了黑木、橡木、松木，等，最適合做砧板的木頭。

所謂的適合當然有很多理由，
但主要的一點就是必須是 ＃軟硬適中的木頭，
這樣鋒利的刀具不會傷害砧板，＃砧板也不會因為太硬而傷了刀具

過硬的砧板除了讓人害怕傷了刀面，切下去的反作用力也過於即時(像是切到鋼面的東西)，少了一份 ＃安穩感

＊＊所謂的好的木頭砧板，是可以微微地咬住下切的刀面，讓每次下刀都穩定安心，

所以用久的原木砧板上會留下淡淡的細痕，難怪數家之名廚藝學院會使用一片原木砧板超過十年以上，

甚至把砧板上的刀痕、刻痕當作極富經驗、時間累積的象徵。

這令我聯想到RIOMOWA鋁合金行李箱，行李箱表面留下每次旅行的痕跡，又不影響其功能性。

每片原木砧板的痕跡，也就像是留有主人的個性、記憶。

難怪這麼多知名廚藝大師，會在各種場合反覆使用同一片Big Chop原木砧板。

除了軟硬適中，它還提供了厚度達3~4公分的砧板。
使用這種砧板，切菜時的手感跟力道完全跟一般的砧板不同，它更可以沈穩的接下切菜的力道。
比較過才知道，而過薄的砧板切下去會很擔心滑掉，相對不踏實。

Big Chop厚度達3~4公分的大型砧板，兼具了適當的硬度與厚度，整體切菜手感真的十分扎實美好。

[ Big Chop 🔹原木砧板每一塊都是獨一無二]

選擇了合適的木頭後，塔斯馬尼亞當地木匠會手工一片一片製成，即使是相同型號，在顏色、紋路上也都會有些微差異。

所以每片原木砧板都是世上獨一無二的

如果再配合上使用過程中留下的痕跡，對我來說，每個痕跡都像是一個使用過程的記憶，
可能是某次剁牛大骨的刀痕、可能是某次急忙切菜的細紋...，
總之，使用越久越像是賦予了砧板個人性與生命力，

＃過程中留下的痕跡...＃賦予了砧板個人性與生命力，

有如傳承...
使用過ㄧ段時間後, 也終於明白 也深有同感.....

< 🔹來自極圈的原木砧板 激發人越用越愛的戀物情結 >
不特別戀物的我，
基本上，可能對各種”新穎產品”還有喜愛嘗試的傾向。
幾個會讓我覺得越用越愛、越舊越愛的物品，
包含了：包包、牛仔褲、皮夾
現在多了一項，Big Chop手工原木砧板

開始使用Big Chop之後，
終於明白為什麼很多廚師會戀物般的，
無論是備菜或是擺盤，都持續使用著相同的一批原木砧板。
即使上面已經 ＃累積了深深淺淺的刀紋，擺盤的大大小小克痕，
還是會在忙碌繁雜的廚房日常中，

抽出時間，耐著性子地仔細保養、打磨屬於自己的原木砧板。
Big Chop原木砧板對我的意義就是如此，
除了喜歡它的外觀，有著 ＃各色木頭交錯且厚實的美感。

🔹功能上，
它安穩踏實的接下自己每次的下刀，
＃樸實卻渾然天成的美麗襯托出每個菜餚。
而且越用越覺得順手，＃原木的色澤越用越是天然好看，
甚至比還沒開始用之前還更有生氣、更有味道！
就這樣，Big Chop成功地讓我對它有了戀物情結，每次使用都還是很喜歡，很珍惜。

[ 🔹厚實的外觀、天然交錯的原木配色 , 與眾不同獨特造型 ]

除了品質之外，絕對不會只有功能或是品質上的原因。

它的另一個獨特之處，外觀，是它與眾不同的另一個重點。

厚實的形狀、天然交錯的原木配色，有別於傳統木頭砧板，只有功能性卻完全忽略了外觀設計感，使得砧板永遠只能在廚房使用。

而Big Chop想強調的就是功能與外觀兼具，原木砧板是可以上餐桌的！

這再次讓我聯想到Rimowa行李箱，
不只有行李的功能性，Rimowa還劃時代的把行李箱做了一個完全不同的演繹，融合了時尚設計感。
身為原木砧板的Big Chop也同樣的概念，

除了 ＃砧板功能，還可以 ＃大方地當餐盤端上桌，

就算在滿是花俏品牌餐具的桌上，也絲毫不覺得彆扭遜色，甚至還比很多餐盤更美、更適合上桌！

品質優良木頭散發出的質感，獨特的設計與配色，
無論搭配上各種菜色、餐具，感覺都很好。
像是傳統的中式碗筷，或是現代的西式餐具，都會有混搭與自然的美

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台 北 車 站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台 北 車 站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京 站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京 站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京 站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京 站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京 站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

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#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

｜小姐愛旅行。生活提案｜TRAVEL LIFE VLOG｜

不論是旅行、音樂、生活或貓咪，與你分享生活中的各種提案。
現在就訂閱柴郡貓 YouTube頻道，每天都像旅行一般的好心情。

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搭乘東武鐵道，前進日光兩天一夜溫泉小旅行。

從淺草出發搭乘特急約兩個小時可以抵達日光！
這次規劃的兩天一夜入住溫泉旅館的療癒之旅！

DAY01「淺草站」→「東武世界廣場」→「SL大樹號」→「鬼怒川溫泉」

好讀網誌版｜https://pse.is/3h4rmw

「東武世界廣場」把柴郡貓帶回小時候在小人國的記憶，
愛旅行小姐來到這裡化身喵吉拉輕輕鬆鬆就能環遊世界。
正好在舉辦台灣燈會的點燈活動台日友好真是太溫暖了。

坐過靜岡的大井川鐵道與群馬的SL群馬水上號蒸氣火車，
柴郡貓也算是內心有一個鐵道迷靈魂超級期待大樹號啊！
可惜平日沒有運行只能看看ＳＬ展示館跟怒吃駅弁補償！

輕鬆入住鬼怒川溫泉的「ほてる白河湯の蔵」溫泉旅館，
享受看得見溪谷的合適房間與超級豐富的日式宴席料理，
露天溫泉更有包廂個室適合想要一個人享受溫泉的樂趣。

DAY02「日光站」→「日光金谷飯店」→「神橋」→「日光東照宮」→「二荒山神社」

好讀網誌版｜https://pse.is/3f2v4z

來到日本線純最古老的西式飯店「日光金谷飯店」參觀，
超過一百多年歷史許多歷史上的名人都曾來此住上一晚，
品嚐餐廳有名的百年咖哩同時享用美味與懷舊復古情懷。

「神橋」寫下心願化作紙飛機飛出去希望新年願望達成。
「日光東照宮」第二次來訪看到精緻華麗建築依舊感動，
這次平日來更能感受這裡的清幽與來自大自然滿滿能量。
「二荒山神社」裡有好多的神社與有趣的祭拜祈求體驗，
超過十幾種的御朱印來到這裡御朱印控只有失血一條路！

剛好遇到「與咻咻熊一起去日光」集章活動當然要參加，
除了在日光補充滿滿能量更獲得可愛的咻咻熊贈品開心。

★東武鐵道日光周遊券
https://www.tobu.co.jp/foreign/tcn/pass/twoday.html
★與咻咻熊一起去日光
https://www.popdaily.com.tw/japan/504522

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#東武鐵道 #日光 #溫泉 #日光周遊券 #日本旅行 #SL大樹號 #鬼怒川溫泉 #日光金谷飯店 #日光東照宮 #二荒山神社 #神橋 #波波黛莉 #小姐愛旅行生活提案 #チェシャ猫の生活提案 #音楽旅人 #台日系創作歌手 #旅遊作家 #シンガーソングライター #VLOG #BLOGGER #YOUTUBER

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景點｜淺草、鬼怒川溫泉、下今市站SL展示館、東武世界廣場、SL大樹號、日光金谷飯店、神橋、日光東照宮、二荒山神社
攝影、剪輯、字幕｜柴郡貓 Cheshire Cat
BGM｜柴郡貓 Cheshire Cat「小姐愛旅行」

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▶ 柴郡貓｜Cheshire Cat｜チェシャ猫

I’m a Songwriter ▶ Singer ▶▶ Writer ▶▶▶ Traveler▶▶▶▶Youtuber.

柴郡貓，以音樂、文字、旅行構成的貓系女子。
時而為人，用心生活，努力感受微小的喜怒哀樂。
時而為貓，仔細觀察，重新詮釋平凡無奇的日常。

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