關於 泥煤威士忌品牌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

最新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
Isle of Skye 18y Blended Scotch Whisky

天空之島位於蘇格蘭的西北方
是一座擁有豐富的火山地質和四面環海的島嶼
而蘇格蘭的麥克勞德(MacLeod)家族
已治理此島嶼有數百年的歷史
麥克勞德家族也是同時擁有自己的獨立裝瓶品牌
和自己的單一麥芽威士忌酒廠
更是蘇格蘭少數家族經營的酒類公司

麥克勞德家族將對於這片土地的熱愛和理解
以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒
打造出獨一無二的輕泥煤雪莉風格的天空之島威士忌
這支充滿風土情懷的威士忌
也是一支有著強大調合工藝的威士忌
同時擁有海島泥煤風 與斯佩賽甜美風味的酒體
正是天空之島威士忌最獨特的風格

酒款：天空之島 18年 蘇格蘭威士忌
酒精濃度：40%

協志的品飲筆記：
香氣：非常明顯的糖漿與蜂蜜 以及令人安心的沉木 木質調性的香氣 並帶著非常淺的泥煤和海鹹味
口感：入口是非常香甜的蜜糖 果香感 幾乎讓人忘記這是一支海島威士忌 這是第一階段 第二階段則是轉換成淡淡地的泥煤 和烤橡木桶的香氣 最後則是慢慢的轉換成咖啡 可可的薰香感 層次相當豐富
餘韻：木質調性的氣息不斷的飄散在口中

#天空之島18年
#IsleOfSkye
#Sunday威士忌
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
#麥立得台灣

【合作分享】《GQ Taiwan》〈風土好生活：葉怡蘭的班式美學〉

早在2015年，怡蘭就觀察到「新調配時代」的到來，全世界從九○年代進入到一個「單一」的時代，單一莊園咖啡與紅茶、單一麥芽威士忌，繼而因「單一」的講究，進一步孕育出更進階、充滿藝術性的「調融」，如班瑞克運用多種桶陳變化，將「泥煤煙燻vs.非泥煤」兩條支線做出無限風味，引領威士忌產業走入新調配時代……

※ 更多合作分享 ：https://bit.ly/3qgnFxw

#廣編企劃【最需要時間的產業 全蘇格蘭最慢速蒸餾的酒廠奢侈揮霍】

香奈兒女士曾說：「時尚總會過去，風格歷久彌新。」蘇格蘭威士忌堪稱最仰賴「等待」的產業，而標榜「蘇格蘭最慢速蒸餾」的酒廠格蘭哥尼（Glengoyne），每年產出的新酒不到一百萬公升，與動輒年產八、九百萬公升的酒廠相比，這樣的堅持，更顯彌足珍貴。

「現代人擁抱懷舊，卻罕有人用舊的方法，以時間換取品質和無法複製的味道…」格蘭哥尼品牌大使和之安（Rax）表示，從1833年開始，格蘭哥尼便有別於多數蘇格蘭威士忌，不使用泥煤烘乾大麥，成就蘋果味為主的底蘊，至今依舊堅持百年來的美好製酒工藝。

#格蘭哥尼 #威士忌 #格蘭哥尼二十一年 #單一麥芽蘇格蘭威士忌

威士忌是釀酒者利用麥芽 橡木桶與時間訴說的故事
同時擁有極美妙的波本桶威士忌與過桶藝術的百富威士忌酒廠
如何利用杯中的威士忌去訴說調酒師想傾訴的故事?
是加勒比海蘭姆酒桶 描述的彭湃航海故事?
是二次燒烤的全新橡木桶 訴說甜美如糖般的愛情故事?
還是手工翻麥的泥煤麥芽 講述如曠野營火旁的冒險故事?
就讓我們喝上一口百富威士忌
聽聽品牌大使Daniel老師來和大家聊聊百富與威士忌的故事吧!!

#滷蛋愛評酒
#百富單一麥芽威士忌
#理性飲酒享受生活
#未成年與孕婦請勿飲酒

LINE官方帳號
https://lin.ee/2SMqKXW
FB粉絲專業:
https://www.facebook.com/ludanIP9/
IG:
https://www.instagram.com/ludan_ip9/
E-MAIL:
chw1683@gmail.com

( 20210621更新紀錄 : 中間有一段字幕錯誤，不好意思是我沒檢查到，正確為CAOL ILA，但發音是對的，我用Youtube字幕補上修正，另外對該品牌發音有興趣的可以參考我在置頂留言的連結 )

酒買了半年以上，我也花了半年以上才鼓起勇氣拍這支片。
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
Facebook 連結：https://bit.ly/3gnLzo2
YouTube 訂閱：https://goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#泥媒味威士忌
#非常見酒類
#自虐特輯
#好啦其實不錯
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄

0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎？


0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢？
很多人喜歡艾雷島的威士忌，這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味，聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道，也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY，你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是，不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔，有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !

1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢？
要注意兩個字 :
第一個字是peat，是泥煤的意思。
第二個字是smoke，是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字，就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有，蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的，艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌，這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字，表示這支酒是無泥煤的酒款喔。

2:20 什麼是IB獨立裝瓶？
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標，有些酒標上面會結合畫作、攝影作品，甚至是動漫主角等，這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」，一般指的是本身不生產威士忌，而是向酒廠購買，或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢，就是Official Bottler 原廠裝瓶，指的是自己有生產設備的原廠裝瓶，像是我們常喝到品牌，蘇格登、百富、麥卡倫等，就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢？
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌，可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒，可以認識更多不同風味的酒，提升威士忌風味的廣度。

4:03 什麼是初次桶First fill和Refill？
這兩個字並不是常常出現在酒標上，但在出現時，你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式，可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等)，首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌，再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞，我們以泡茶來形容，初次桶就像是茶葉的第一泡，味道較為濃郁，它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ，如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人，就可以選擇Refill的酒款。

看完前面關於「學讀酒標」的內容，大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了，最後我們來做個小測驗，看看你能不能抓住酒標上的重點 !？