【分享】泰山玄米油。低醣低脂飲食可搭配的好油!
年節過後要趕快消除罪惡了~😂
應該很多人跟我一樣會選擇低醣減重,
不過低醣的同時還是要攝取適當好油,
而比起動物油脂,植物油就相對健康多啦!💪
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今天使用的是 #泰山玄米油
有很棒的植物固醇及特殊元素γ-穀維素~
而且發煙點220度,煎煮炒炸都OK,能幫廚房省空間😁
醃瘦肉的時候,也可以淋些玄米油抹勻表面,
不但少了肥肉的膩感,煎完後也比較不會柴柴的喔!
(阿基師有教,好像表面抹油能讓肉加熱過程不柴)
簡單用醬油醃就好,加了玄米油還有淡淡的米香呢~🥰♪
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【醬煎豬肉排】
材料:
豬瘦肉片 300g、醬油 1.5大匙、泰山玄米油 1大匙
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作法:
1.豬肉片加醬油揉勻,冷藏醃漬至少1小時
2.取出醃好的肉,淋上泰山玄米油抹一下,讓油佈滿肉表面
3.將肉片放入不沾平底鍋中,蓋上鍋蓋小火煎3分鐘
4.將肉片翻面,續煎1~2分至肉全熟即可
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泰山是油品的老牌子了,
在全聯、愛買、家樂福、頂好都可以買到喔!
MOMO宅配到家也很方便~
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⚡️「氣炸鍋-大師級功夫菜」⚡️
信義誠品旗艦店
新書發表會暨料理分享會大爆滿成功圓滿!
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感謝黃景龍主廚、楊俊民主廚
感謝我的執行長若曦姐
讓小Mo有機會參與這本書製作
從5月份團隊和出版社的第ㄧ次開會
和群組這幾個月以來的討論
上個月的拍攝食譜⋯⋯等
實在學習到許多🙏
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今天我的任務就是全程拍攝製作影片
團結就是力量
我們團隊真的很強👍
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緊接著「氣炸鍋大師級功夫菜」
8/1還有ㄧ場簽書會喔👋🏾
地點:南港展覽館二館台北國際烘培展
⋯⋯繼續努力💪🏾
#台灣飛利浦公司
#感謝大師-蘇憲政-黑仔師傅濱臨
#感謝喜登最強天團大老遠情意相挺
#感謝彰化食在棒,美食就醬吃專業攝影
#感謝誠品信義旗艦店美女主持-李絲絲
感謝推薦序帥哥美女:
#台灣食神-施建發-發哥
#電視名廚-柯俊年-柯老大
#台灣餐飲聯盟理事長-謝秀櫻-謝老師
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感謝贊助廠商:
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#協助拍攝食譜黃金團隊:
/史上最美網紅-瘋小MO
/大葉大學馬來西亞小鮮肉-邱世聰
/大葉大學台灣小鮮肉-邱世儒
#感謝參加的貴賓們
金鐘獎主持人-焦志方(焦哥)
古華花園飯店行政主廚 -柯俊年柯老大
台灣年輕廚師協會-李思銘理事長
快手廚娘-張麗蓉老師
日盛點心關係企業-張和漢(漢哥)
成旅晶贊飯店台中店-蘇憲政主廚
•台灣小吃最美作者-張宜燕
•喜登食品有限公司-詹智詠
•喜登食品有限公司-詹智宇
•喜登食品有限公司-棋哥
•彰化食在棒,美食就醬吃-溫桀企劃營運副理
•唐伯虎-蘇俊豪主廚
•河馬水產-陳慶興主廚
•年輕廚師協會-蔡惠棋顧問
•年輕廚師協會-林玉罡常務理事
•年輕廚師協會-楊竣傑會員
•日盛點心關係企業-張文學
•日盛點心關係企業-張文欽
•年輕廚師協會-王陳哲理事
•永大貿易股份有限公司-施秉宏總經理
中粵廚藝資訊協會-蔡亦翔會長
•東光制服-楊東憲董事長
•年輕廚師協會-Carolyn副秘書長
•國華大飯店-Kevin副總經理
•法國國際美食協會貴賓-Clock
•法國國家美食協會貴賓-Peter
•法國國際美食協會貴賓-Victoria
•法國國際美食協會貴賓-Angeline
#法國國際美食協會-Paul會長
#白帽廚師協會-洪昌維會長
•玄米大吟釀-Amy
•Sabrina
•高慶泉股份有限公司-林有志業務總監
•高慶泉股份有限公司-張晉愷業務經理
•香港環球廚神協會-台灣區會-楊華志志哥
•緒食-南港文青店Shi Food-韓衍緒
•藝人-李易
•藝人-林千又
•年輕廚師協會-鍾易庭副理事長
•年輕廚師協會-張克勤副理事長
/年輕廚師協會-陳俊杉理事
•藍佐牛排館-Thoms行政主廚
•中華美食交流協會-張政理事
•礁溪慕寒酒店-郭偉鈞行政主廚
•檀島-黃祥恩行政主廚
•檀島-宋宇承主廚
•杜勇村
•廖朝柏
•王文俊×2
•陳士博×2
•林家弘
•開平餐飲學校-莊文豪老師
•年輕廚師協會-鍾寶猜會員
•龍少爺-呂俊賢少東
•年輕廚師協會-王聖堯會員
•年輕廚師協會-余宥錡會員
•戀愛占卜師-蘇芳仕
#中華料理職人餐旅交流協會-陳宗佑理事長
•中華料理職人餐旅交流協會-楊丞竑秘書長
•中華料理職人餐旅交流協會-楊品義常務理事
#台灣科技大學EMBA獅子會貴賓:
•周達偉會長
•李中維獅兄
•蔡碧桐獅兄
•江高照獅兄
•黃如萍獅姐×2
•曾湘君獅姐
•翁昆湖獅兄
•呂琦琦獅姐
•李易珊獅姐
•陳世全獅兄×1
•王經緯獅兄
•莊文宏獅兄
•孫日輝獅兄
•郭素美獅姐×1
#阮昭雄市議員獅兄
#臺北市烹飪商業同業公會
#理事長洪輝駿暨全體理監事
濱臨參與~
讓我們活動圓滿達成
預祝我們新書大賣再大賣
衝二刷~
衝三刷~
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這兩天一打三中午就簡單煮
之前意外發現櫛瓜跟燒肉一起炒(其實是媽媽懶XDXD)
也太好吃了~
簡單一道菜再加顆荷包蛋營養又美味
家有挑食的小朋友媽媽免擔心囉~~
最近因為媽媽本人我熱愛櫛瓜
想說每次煮這道薑汁燒肉~小孩飯都可以吃超多
這次把櫛瓜直接加進去一起煮
吸了滿滿薑汁的櫛瓜超Juicy
吃起來完全沒有蔬菜感~
而是滿滿的薑汁燒肉香味
我的老天鵝~~
也太太太太好吃了~~
一上桌立馬秒殺XDXDXD
再搭配我最近很常用的泰山玄米油
整個完美
泰山玄米油家樂福全聯都買得到唷
關於玄米油更詳細的資訊:https://lihi1.cc/rlAHq
#泰山玄米油 #為愛選好油
#煎煮炒炸一瓶搞定
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泰山玄米油全聯 在 我愛全聯-好物老實説| 沒有用過玄米油,想買來試試 的推薦與評價
今天去全聯看到九層塔. 每次去. 都找不到. 今天終於被我看到了. 立馬下架九層塔. 順便買了米血. 晚餐給老公的下酒菜就是—三杯麻油雞蛋米血. 切薑片和蒜頭用麻油爆乾. ... <看更多>
泰山玄米油全聯 在 為愛選好油泰山玄米油(PR) - YouTube 的推薦與評價
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發煙點220∘C,高溫加熱時不易產生油煙,煎、煮、炒、炸皆宜,非常適合中式料理。 泰山玄米油 全台 全聯 、家樂福、頂好超市、美廉社等各大通路皆有販售! ... <看更多>
泰山玄米油全聯 在 [閒聊] 大家現在會特別注意油的品質嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
餿水油事件轉眼間也好幾年了
自從出事後我媽開始很在意油的品質
甚至有點神經質
常常會跟我說XX牌XX牌不能用
一定要用XX牌
是真的有人像我媽一樣這麼在意油的品質嗎?
但我媽最近看到泰山芥花油在全聯有特價又買了兩罐回來
真的搞不懂我媽到底是在意品質還是在意價值XDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.8.38 (臺灣)
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