開心😍這次來吉隆坡終於可以吃到
@十下十下火锅 chill chill steamboat
🌝太好吃東西吃光才想到要拍照📷
只能文字敘述了😂
大推KL唯一的獨家招牌湯底”福州糟菜魚湯”
香濃鮮甜完全無腥味唷
下次星星還要試試無油四川麻辣火鍋
店裡有美女泰國廚師㊙️制的泰式酸辣海鮮醬料
好適合愛吃辣的我😋
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同時也有64部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚 - #夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米 - 炭烤珍珠玉米 有原味、海苔、芝麻,三種口味...
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- 關於泰式酸辣海鮮醬 在 [食記][台南] Musa Thai Cuisine|看似高檔卻平易近人的泰國料 的評價
泰式酸辣海鮮醬 在 GIGI 吱吱兒 Facebook 的最佳解答
✨阿吱屍料理小教室✨
今天要來示範超簡單的🌶「泰式酸辣軟絲」🌶
使用的是“饗肉”的🦑巨無霸軟絲🦑
快速洗淨川燙後,切一切
就可以直接淋上泰式酸辣海鮮醬,或用沾的都可
超級Q彈、又美味唷😍✨👍
想吃海鮮懶的出門,就可以馬上訂購
懶人也可當大廚~快速上菜😎
訂購網址🍖《饗肉》🍖
https://www.joymeat.com.tw/products/%E5%B7%A8%E7%84%A1%E9%9C%B8%E6%B4%BB%E5%87%8D%E8%BB%9F%E7%B5%B2-600g800g%E5%B0%BE
泰式酸辣海鮮醬 在 GIGI 吱吱兒 Facebook 的最佳貼文
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泰式酸辣海鮮醬 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021竹北美食分享】就是鮮炭烤魷魚玉米,炭烤珍珠玉米鹹香又美味!Night market grilled corn。roasted corn。台灣小吃。夜市美食。酥炸大魷魚。蜜汁燒烤大魷魚
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#夜市美食 #roastedcorn #炭烤珍珠玉米
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炭烤珍珠玉米
有原味、海苔、芝麻,三種口味
大 $50 / 小 $40
醬料超級香!玉米很Q,
有著懷舊的炭香味,
鹹甜滋味超級好吃阿!
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酥炸大魷魚 $100
有六種口味~
原味椒鹽、椒鹽芥末、蒜味椒鹽、
檸檬椒鹽、海苔沙拉、泰式酸辣,
下層有爽脆的生洋蔥~~
佐著香酥的大魷魚,讓人一口接一口!
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就是鮮炭烤魷魚玉米
地址:竹北市中正西路186號
營業時間:下午04:00 - 下午11:00
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著名台灣夜市小吃的英文名稱
barbeque corn 烤玉米
oyster omelette 蚵仔煎
oyster vermicelli 蚵仔麵線
Taiwanese Style Fried Chicken 鹽酥雞
pig blood glutinuous rice cake 豬血糕
soya-sauce braised meat 滷味
brine chicken 鹹水雞
squid thick soup 魷魚羹
medicinal pork ribs 藥燉排骨
ice jelly 愛玉冰
mango shaved ice 芒果冰
soyabean pudding 豆花
scallion pancake 蔥油餅
black pepper cake 胡椒餅
Taiwanese steam-fried baozi 水煎包
braised pork noodles 擔仔麵
stinky tofu 臭豆腐
Taiwanese bread bowl 棺材板
你最喜歡哪些夜市小吃呢? 一定要跟我們分享哦^^
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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泰式酸辣海鮮醬 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
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泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
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泰式酸辣海鮮醬 在 Amyの私人廚房 Youtube 的精選貼文
#好勁道 #千羽拉麵 #Q滑帶勁 #夏日料理
最近大家在家時間長了~炎熱夏日、居家自煮,AMY在家都用好勁道千羽拉麵做這道#泰式風味海鮮冷麵🦐最消暑!
美味的麵料理就要從選好麵開始,選對麵條才能完美呈現菜色的最佳風味,冷麵首重Q彈感,Q滑帶勁讓人吃了一口接一口。說到Q滑帶勁,麵條品牌首選就是好勁道😋這款千羽拉麵好吃的秘訣在於,採用「澳洲黃金小麥單一麥種」,使用小麥核心精華45%的粉心粉精製而成,非常珍貴❤️更從日本引進獨特的「杉木室乾燥熟成工法」,每一根麵條經8.5小時三段式乾燥熟成,因此吃起來特別滑溜又Q彈💯
#泰式風味海鮮冷麵🦐,清涼消暑的冷麵又酸辣開胃,就算是炎炎夏日也能讓人胃口大開😋
無論是正餐、點心或宵夜,有了好勁道千羽拉麵就能讓我隨時快速煮出好吃的冷麵、湯麵、炒麵或拌麵,天天美味料理輕鬆上桌😉
✍材料表✍ 2人份
好勁道千羽拉麵 半包
鮮蝦 12尾
花枝 1尾
中卷 1尾
小番茄 10顆
彩色甜椒 適量
洋蔥 50g
香菜 適量
花生米 適量
—汆燙用—
米酒 1大匙
檸檬皮 半顆
薑片 3片
—泰式酸辣醬—
蒜末 ½大匙
紅蔥頭 1大匙
辣椒末 1大匙
香菜梗 1大匙
檸檬汁 2大匙
細砂糖 1大匙
魚露 ½大匙
開水 1大匙
泰式酸辣海鮮醬 在 BoBo醬料館 的推薦與評價
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泰式酸辣海鮮醬 在 [台南][中西區] Musa Thai Cuisine|看似高檔卻平易近人的泰國 ... 的推薦與評價
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泰式酸辣海鮮醬 在 [食記][台南] Musa Thai Cuisine|看似高檔卻平易近人的泰國料 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Y7Xpcpl ]
作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] Musa Thai Cuisine|看似高檔卻平易近人的泰國料理
時間: Tue Mar 1 21:17:22 2022
餐廳名稱:Musa Thai Cuisine 泰國料理(樂活美食團第233次公開團)
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3swmKw9
消費時間:2021年/12月
地址:台南市中西區友愛街14號
電話:06-2219833
營業時間:平日11:30 - 21:00;六日11:30 - 15:00、17:00 - 21:00
公休:週一、週二
每人平均位:150 ~ 210
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'27.2"N 120°12'11.3"E
停車:方便(台南市美術館停車場)
才一陣子沒有留意泰式料理,Google下去就發現了一堆沒吃過的店家。位於忠義國小側面的友愛街上,除了先前搬過去的小金魚之外,又多了一家Musa Thai Cuisine。
其實Musa Thai Cuisine最早主要是賣泰國船麵,可能是想跟主品牌「珍妮花與南洋杉」做出區隔。但在2020年底時改為了泰國料理,販售的餐點又更廣了些。
建築物的一樓是料理區,有放了一些椅子給候位與外帶的客人。前方的櫃子上擺了不少泰國的食用植物,像是羅望子、香茅與香水椰子等等。
用餐空間在二樓,主題是簡約的泰國風。雖然站長還沒去過珍妮花與南洋杉,但從照片上看起來風格十分類似。
因為空間不是很大,店家相當巧妙地將桌椅緊密地靠在一起。大多數的位子都是以四人為主,其實不太適合像樂活美食團這種人數較多的客人,所以我們當天坐得十分擁擠。
開水與醬料放置在樓梯旁的玄關,還有特製的辣椒醋可以取用。
菜單分為幾個區域:主食類是一個主菜,加上香米飯或薄餅,有泰式打拋豬、泰式炒牛肉
、烤松阪豬、綠咖哩、泰式酸辣湯等,都是十分常見的泰國料理。其他還有沙律(沙拉)
、配菜(炸物)、飲品與甜點。(Musa Thai Cuisine的菜色經常變動,請以現場為準。
)
蘋果汁,就是個酸酸甜甜的蘋果汁。
泰奶歐蕾,泰式奶茶加上了奶泡,喝起來奶味更重了。
茉莉香米飯,本來覺得一碗飯要20有點貴,不過上桌時還放了一顆蛋黃,價值感瞬間提升。
泰式炒牛肉,可以選擇辣度。炒牛肉吃起來其實與台式的醬炒牛肉很類似,相當下飯。
隨餐有附了荷包蛋一顆,戳破蛋黃後與白飯、炒牛肉更合拍了。
綠咖哩雞肉薄餅,餅皮看起來很像沒有蔥的蔥油餅,上頭有烤過的烙痕。
沾了綠咖哩的薄餅,等級瞬間大幅提升。這裡的綠咖哩濃、醇、香一應具全,而且辣得夠味,配著薄餅一起吃真的非常合適。
泰式酸辣海鮮湯(河粉),湯頭喝起來有泰式甜辣醬與泰式酸辣湯醬的味道,還有香茅、檸檬的香氣在其中。
主食是細河粉,吃起來帶著QQ的口感。
炸蝦捲,看上去與台式蝦捲十分雷同,隨餐附了泰式酸辣醬可以沾。
本來不抱著什麼期待,但這個炸蝦捲吃起來意外的鮮美。內餡飽滿而多汁,每一口都還吃到札實的蝦子在裡面,算是當天一致通過的MVP。
泰式炸雞翅,外表看起來也與一般的台式炸雞沒什不同。
如果不沾醬,吃起來的味道也差不多,口感就是皮酥肉嫩多汁,即使不沾酸辣醬也很好入口。
海鮮酥炸空心菜,這道是除了炸蝦捲外,最令人驚豔的菜色。炸過的空心菜口感堪比四季豆,但又比四季豆更軟嫩一些,與上頭的花生米一起吃,香氣更為出色。中間是酸辣海鮮醬泡著蝦子與花枝圈,雖然口味也相當不錯,但只能算是錦上添花,因為炸空心菜本身就非常強大了。
烤松阪豬飯,配上的是蛋黃香米飯,算是這裡少數不辣的主餐,雖然松阪豬的香氣與口感都很棒,但比較沒有泰式料理的感覺。
泰式打拋豬肉飯,中規中矩的泰國料理,可能是太常吃打拋豬了,對這個泰式肉燥飯越來越覺得稀鬆平常。不過,這是件好事,因為這道菜已經融入了大家的生活中。
椰奶芋香西米露,很沒有存在感的餐後甜點,西米露幾乎都黏在一起,口感大打折扣。
咖椰吐司加奶油,團員外帶回家孝敬老婆的甜點,因為沒吃到所以不知道口味如何,不過外帶盒還頗為精緻。
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註:
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點;文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間:2022/3/1 21:17
3. 本文樂活台南發布時間:2022/3/1 21:27
https://www.tainanlohas.cc/2022/03/musa-thai-cuisine.html
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※ 轉錄者: reesion (112.104.168.209 臺灣), 05/31/2022 15:32:00
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