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飲募集攝影企劃 No.47 熙堂 SeeTime Tea
「透過手工冰球來取代冰塊 在冰球融化的同時做味道或風味的變化，就跟我們眼裏看到的月亮 眼中的影像來自遙遠的過去 讓您看見時間！」
其實熙堂已經拍好很久了，因為他們有一些佈局考量，希望晚一點再放，轉眼這個計劃都要跑完了。
記得當時在拍的時候苦惱了一陣子，拍攝地點在信義區那的快閃野餐區，大家還有印象吧？
場地是完全開放的狀態下，感覺好像在表演(笑)
這兩天跟老闆小聊了一下熙堂的近況，目前聽到他們已經在著手準備海外的拓展，例如馬來西亞、新加坡和越南，台灣的部分年底前也有些新的計劃大家可以期待一下：）
熙堂的產品在市面上不常看到，因為特色商品月球系列已申請了專利，非常厲害！
Photographer Nick Li
Assist partner Gary Chun-Chia Su Hau Kuo
特別協助 金子 （Kaneko Kim） 何小花
IG nick0968p
#舌尖上的攝影師
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飲募集攝影企劃 No.87 李日勝
李日勝的第三代老闆李日勝(饒口)表示：
「堅持野生並古法日曬的野生烏魚子，創新中也要守護前人的技藝(記憶)，發現南北乾貨傳統食材的文化斷層，如何讓新生代消費者喜歡並接受這些傳統食材是我們想努力的目標。」
位在大稻埕內的李日勝，除了烏魚子外還有許多乾貨，這次拍攝由於他們並非餐廳，因此在餐點安排上做了一些示範料理，店內本身並無販售喔～
這次拍攝夥伴Gary Chun-Chia Su找了一個可愛的日式小烤爐來做搭配，拍攝出來的效果還蠻帥的！
至於為什麼老闆剛好叫李日勝，那又是另一段故事了...🚬
Photographer Nick Li
Assist partner Gary Chun-Chia Su Pin Ting Lo
IG nick0968p
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百飲募集攝影企劃 No.86 am Daily
「這是一到現場就會喜歡的那種感覺的店」
好啦這是我自己的感覺，座落在市區巷弄內的三角窗位置，有著獨特不服輸的堅毅性格，或許這跟老闆娘有關(？
當天也是聊著聊著就走心了，開店真的會有很多雞毛蒜皮的...瑣事和狀況，因結婚後老公本身經營餐廳, 因此離開原媒體行業的闆娘Monica表示，如果時光可以重來，想開一間不用打發票的小店就好了(這個想法倒是第一次聽到，蠻新鮮的)。
店裡的採光很好，非常可以享受陽光以及店內的擺設溫馨感十足～
「我們以往其實不會花錢找部落客或KOL做行銷，但是因為很喜歡你們之前拍攝的風格，特別想合作一次看看」
臨走前聽到她們這麼說其實對我是很有鼓勵意義的，因為我當年的出發點也不是想成為部落客或KOL，只是就行銷意義和曝光效應來看，的確很常被掛上這樣的頭銜，因而不時收到一些試吃邀請(笑
總之，我們會再繼續加油💪🏻
Photographer Nick Li
Assist partner Pin Ting Lo
特別協助 Grace Huang
IG nick0968p
#舌尖上的攝影師
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