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居酒屋さんで出てくるような本格的な浅漬けを作ってみました(*^_^*)
①「浅漬けの素」＋ねりからしで「なすのからし浅漬け」
https://bit.ly/3xClE12
②「浅漬けの素」＋おろしにんにくで「キャベツのにんにく浅漬け」
https://bit.ly/3xC2FUy
③「浅漬けの素」＋わさびで「きゅうりのわさび浅漬け」
https://bit.ly/3ArL7Mu
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箸休めにぴったりの甘酢漬け♪
旬の新たまねぎや春キャベツ、鮮やかなミニトマトを甘酸漬けにアレンジ＾＾
「浅漬けの素 さわやか甘酢」のやわらかな酸味は、野菜の持つ自然な甘味を引き立ててくれますよ(*^_^*)
http://bit.ly/3bPnl0w
http://bit.ly/38jAUWU
http://bit.ly/3rsGiP5
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６月の花といえば・・・
あじさい、ですよね＾＾
今日から、関東地方が梅雨入りというニュースを聞いたので、あじさいのような見た目の浅漬けラペを作ってみました♪
紫キャベツは「浅漬けの素 さわやか甘酢」に漬けると、きれいな赤紫色になりますよ(*^_^*)
http://bit.ly/30Qv6Pj
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＜レシピ＞
◎おからコロッケ(4個分)
＝材料＝
＜コロッケのタネ＞
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ……1/2個
・おからパウダー……30g
・水……120g
・塩こしょう……少々
・ナツメグ（あれば)……少々
・コンソメ…小さじ1〜2
・卵……1個
・バター……大さじ1弱
＜揚げ衣用＞
・小麦粉……適量
・卵……1個
・パン粉……たっぷり
・揚げ油……適量
＝作り方＝
1.玉ねぎをみじん切りする
2.豚ひき肉と玉ねぎをバターで炒め
塩こしょう・ナツメグを入れる
3.おからパウダー30gに水120gを入れて
混ぜて生おからにする（1:4の割合で混ぜる）
4.炒めた豚挽肉と玉ねぎ、
水で戻したおからパウダー
卵、コンソメ少量を入れて混ぜて
小麦粉→卵液→パン粉をつける
5.しっかり温めた油で揚げて完成
◎ミネストローネ(3人前)
＝材料＝
ニンニク・・1片
人参・・1/3本
キャベツ・・3枚
玉ねぎ・・1/2個
ソーセージ・・1袋
トマト缶・・1/2缶
砂糖・・小さじ１
コンソメ・・小さじ2
水・・300-400ml
オリーブオイル・・大さじ1
＝作り方＝
1.みじん切りしたニンニク1片をオリーブオイルで炒める
2.人参、玉ねぎを1cm角、キャベツと
ソーセージを食べやすい大きさに切って炒める
3.水、砂糖、コンソメを入れ煮込む
4.野菜が柔らかくなったらトマト缶を入れて
10〜15分ほど煮込んだら出来上がり
◎パプリカときゅうりの浅漬け(2人前)
＝材料＝
・パプリカ……1個
・きゅうり……1本
・浅漬けの素……大さじ2〜3
＝作り方＝
1. パプリカときゅうりを食べやすい大きさに切り
ジップロックに入れる
2. 浅漬けの素を入れ揉み込み
冷蔵庫で味をなじませたら完成
※調味料は目分量なのでお好みに合わせて調整してね！
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野菜を手軽に沢山食べられる浅漬け。５種類の野菜で作って常備菜としてよく食べています。それを簡単にアレンジして洋風のマリネにしてみました。
【浅漬けマリネ※材料】
(浅漬け)
・キャベツ
・大根
・人参
・セロリ
・きゅうり
・浅漬けの素
(マリネ)
・5種類の野菜の浅漬け
・レモン(レモン汁)
・玉ねぎスライス
・ニンニクすりおろし
・オリーブオイル
・あらびき黒コショウ
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
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#浅漬け #マリネ #気ままに料理
★★★
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
毎日の献立を考えるのって大変ですよね。
特に主婦・働くママ・共働きの方は忙しくて悩みますよね。
私も仕事をしながら子育て・家事・料理と大忙しです！
失敗も多いですが、そんなところも含めて
赤裸々にいろんな料理をご紹介しています（笑）
皆さんが家庭で料理を作る時の
参考にしていただけたら幸いです。
(朝食・昼食・お弁当・夕飯・お菓子などなど・・・）
我が家は家族4人。基本4人分になります。
小学生と中学生の食べ盛りの男の子がいるので毎日、食欲モリモリです！
パパもガッツリ食べます（笑）
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●
【エビフライ】
今日はエビフライです。
海老の下ごしらえからご紹介していますよ。
子供達が大好きな定番の洋食メニューです。
パパもビールに合うと大喜びの一品です！！
ぷりっとした海老の食感がたまりませんよ～
自家製タルタルソースの作り方もご紹介しています。
是非、みなさんも試してみてくださいね。
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●●材料●●
●サラダ●
ブロッコリー
さやえんどう
塩
●エビフライ●
えび（エビ）
塩
小麦粉
タマゴ
●タルタルソース●
タマゴ
キャベツ
浅漬けの素
お酢
塩
マヨネーズ
クレイジーソルト
ブラックペッパー
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★オススメ動画★
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#家庭料理#料理#レシピ
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