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【エバラ社員の食卓ウィーク/そうめんレシピVol.5】
音声をONにしてお楽しみください♪

こんにちは、Facebookチームのゆうだいです。そうめんレシピ特集の最終日にお届けするのは「鉄板ビーフバター焼きそうめん」です！

アツアツの鉄板に、バターで炒めたお肉とゆでたそうめん、特製のソースをかけていただきます♪

ソースは「浅漬けの素 レギュラー」をベースに、大根・たまねぎ・にんじん・生姜のすりおろしが入っています＾＾食べる直前にソースをたっぷりかけると、ジュージュー焼ける音がして食欲がそそられるんです(^^)

音までおいしい一皿、変わったメニューが食べたいときに、ぜひお試しください！

＜材料 2人分＞
そうめん(乾燥) 2束(約100g)
牛肉(切り落とし) 200g
バター 適量
［ソース］
・大根 1/3本
・たまねぎ 1/8個
・にんじん 1/4本
・生姜 少量
・エバラ浅漬けの素 レギュラー 50ml
・酢 50ml
・しょうゆ 大さじ3〜4
・酒 少々
・みりん 少々

＜作り方＞
【1】大根、たまねぎ、にんじん、生姜をすりおろし、各種調味料と混ぜ合わせます。
【2】フライパンを熱し、バターで牛肉を炒めます。
【3】そうめんを時間どおりにゆでます。
【4】鉄板にバターをひいて、【2】【3】をのせます。
【5】【1】のソースをたっぷりかけて、できあがりです。

作って楽しい食べておいしい、お子様も喜ぶ、お花の形をした浅漬けレシピ♪
野菜を花形に抜いたら、つけてもんで、あとは待つだけ！
あっさり塩味が食べやすい♪野菜嫌いのお子様にもおすすめです！
[Presented by エバラ食品]

■材料 (3〜4人分)
黄パプリカ 　 1個(約150g)
きゅうり 　 　 1本(約100g)
にんじん 　　 1/4本(約50g)
ミニトマト　　 5個
モッツァレラチーズ(一口サイズ) 100g
エバラ浅漬けの素 　 適量(約150ml)

■手順
1.　パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、きゅうりとにんじんは5mm幅の輪切りにして、花形の抜き型で抜く。抜いた残りの黄パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝などで数カ所穴をあける。
Tips：型抜きは手前の場所で平らなところに野菜を置き、まっすぐ力を加えるようにすると抜きやすいです♪
２．１、モッツァレラチーズをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬ける。
3.　汁気をきって皿に盛る。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

【野菜を使った簡単レシピVol.2】
“たたく”ことで、おいしさアップ♪

今日は野菜の浅漬けに、ひと工夫！
野菜は「浅漬けの素」に漬ける前に、麺棒で軽くたたきます。こうすることで味のしみ込みが良くなり、時短にも貢献☆

セロリやごぼうのような、繊維質でかたい野菜も食べやすくなりますよ(*^_^*)

https://bit.ly/3n4Hfe7
https://bit.ly/2IyHVJO
https://bit.ly/3n12VaR
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意外と簡単！手作りだからこそおいしい「自家製レシピ」を6選ご紹介します♪
週末にぜひチャレンジしてみてくださいね！

【自家製レシピ集②】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

①自家製グラノーラ 00:04
https://macaro-ni.jp/96586

②シャキシャキ 生キムチ 01:33
https://macaro-ni.jp/72567

③家製厚揚げ 02:20
https://macaro-ni.jp/85802

④自家製 豆腐マヨネーズ 03:20
https://macaro-ni.jp/72998

⑤浅漬けの素 04:12
https://macaro-ni.jp/75952

⑥自家製くるみ味噌 04:43
https://macaro-ni.jp/61488

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#macaroni
#料理
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さわやかな酸味が食欲そそる、浅漬けの素で簡単おかずアレンジ♪
ぷるぷるの水晶鶏とたたききゅうりが、暑い日にもさっぱり食べやすい！
ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみや箸休めとしてもおすすめです♪

[Presented by エバラ食品]

■材料 (2人分)
鶏むね肉(皮なし) 　　　　　 1枚(200g)
エバラ浅漬けの素　さわやか甘酢（肉の下味用） 　 　大さじ1
塩（肉の下味用）　　　　　少々
片栗粉　　 　　　　　　大さじ3
きゅうり　　　　　　　　 2本(200g)
長ねぎ(みじん切り) 　　 10cm
生姜(みじん切り)　 　 　　　1かけ
エバラ浅漬けの素　さわやか甘酢　100ml

■手順
1.　 鶏肉は一口大のそぎ切りにする。ボウルに入れて「浅漬けの素」、塩を加えてもみ込み、片栗粉をまぶす。
２．きゅうりは両端を切り落として麺棒などで軽くたたき、食べやすい大きさに切る。
3.　 鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れ、弱火で2〜3分ゆでる。氷水にとって冷やし、水気をきる(水晶鶏)。
4. 　 ボウルに「浅漬けの素」、長ねぎ、生姜、水晶鶏、きゅうりを入れてさっと和え、ラップをして冷蔵庫に入れて5〜10分おく。汁気をきって皿に盛る。

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#浅漬けの素 #きゅうり

作って楽しい食べておいしい、お子様も喜ぶ、お花の形をした浅漬けレシピ♪
野菜を花形に抜いたら、つけてもんで、あとは待つだけ！
あっさり塩味が食べやすい♪野菜嫌いのお子様にもおすすめです！
[Presented by エバラ食品]

■材料 (3〜4人分)
黄パプリカ 　 1個(約150g)
きゅうり 　 　 1本(約100g)
にんじん 　　 1/4本(約50g)
ミニトマト　　 5個
モッツァレラチーズ(一口サイズ) 100g
エバラ浅漬けの素 　 適量(約150ml)

■手順
1.　パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、きゅうりとにんじんは5mm幅の輪切りにして、花形の抜き型で抜く。抜いた残りの黄パプリカは食べやすい大きさに切る。ミニトマトはヘタを取り除き、爪楊枝などで数カ所穴をあける。
Tips：型抜きは手前の場所で平らなところに野菜を置き、まっすぐ力を加えるようにすると抜きやすいです♪
２．１、モッツァレラチーズをポリエチレン袋に入れて「浅漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約20分漬ける。
3.　汁気をきって皿に盛る。


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