南方澳的『Natural 天然.手作』霜淇淋有姊妹店了!
很文青的小食堂『午鯖』實在有夠青,ㄚ欣已經來訪兩次,餐點幾乎都是媽媽手作料理~
嚴選宜蘭在地食材,吻仔魚是自家捕撈,『現撈鮮魚湯』好好喝,魚肉鮮嫩,『茄汁鯖魚』是周媽媽的拿手菜,燉煮到連骨頭都可以吃,湯汁超下飯。
手工『黃金鯖魚卷』必點,肉卷的改良版,外層超酥脆,『日式炸豬排』厚切溫體黑豬肉,吃起來不柴,黑胡椒醬也是自己炒的,炸物都不油。
肥瘦參半的『肉燥飯』,搭配蘭陽五農米、糖心蛋及手炒酸菜,滷汁不會過鹹好吃。
每日還有隱藏版家常麵,ㄚ欣吃過『酸菜煨麵』、『茄汁鯖魚麵疙瘩』,小菜都很清爽,醋溜系列我最愛,這次還吃到限量的『黑鮪魚魚肚』,完全無腥味,滷到非常軟,有豐富的膠質。
『午鯖』真的很用心,從店名設計、裝潢都是自己構思,店內使用的調味罐、碗筷高溫消毒櫃、廚餘桶也都精心挑選,舒適的用餐環境,價格很平易近人,小吃店能讓ㄚ欣拍那麼多照片、打那麼多字,就知道有厲害!
因為周爸爸年事已高,子女希望他能上岸,我們才有機會品嚐到周媽媽的好料理,菜單上每一樣都點起來就對了!
優惠活動:拍照打卡送小菜一份,每單(桌)限一次
#可以外帶,另外有外帶限定餐盒(炸豬排餐盒139元不在菜單上)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#內用備有隔板
店名:午鯖
公休:星期三
電話:03-9966355,無提供訂位服務
營業時間:11:00~18:00
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號(蘇澳區漁會旁)
停車場:漁會旁邊有收費停車場
備註:內用每位低消金額為一個品項,冷凍料理包黑貓宅配15包以內運費160元
粉絲頁:https://www.facebook.com/Wuching.seafood
(2021/08拍攝)
海邊食堂菜單 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答
#微風健一食堂二店
雙魚座的我,最愛驚喜!
上星期的生日晚餐,超馬先生成功達到目的!
我真的猜不到生日晚餐會是什麼?
超馬先生一直想透露(也許是想確定我喜歡)
我不準他說,一點hint也不想知道。
我要留下驚喜的空間!
跟著他一直走進巷子,我還是猜不到.....
直到他停在一家日式餐廳門前,我看到門口的海報~
是Seafood platter!!
我常常思念的海鮮拼盤,很多不同的新鮮海鮮放在大盤上,用手端起來吃的海鮮拼盤!
我們旅行時,一定會有的海邊行程,不同的國家有不同的海鮮,吹著海風,喝著酒,吸著蟹腳。
但日系的美式seafood platter,沒吃過啊!
只有10個座位,而且我們早到,餐廳就只有我們一家人,不會被吵到,太好了。椅子背著3大個水族箱,龍蝦、蟹、海螺在游泳聊天。
大廚說因為天氣冷,怕一次把所有海鮮放在一盤出菜,很快冷掉,所以還是一道一道做給我們吃,讓我們吃到剛做好最佳的味道。(周到)
我們每人都是點了$2000無菜單套餐,高蛋白到極點!
海白蝦、法國生蠔、煎干貝、烤軟絲、鮑魚、海螺、松葉蟹、烤明蝦、龍蝦、蝦姑、握壽司...........
跟老闆聊天,他說他愛吃海鮮,也會做多國料理,最後決定做日式海鮮餐,是因為日本海鮮料理的精神就是最注重海鮮的品質,料理食法儘量簡單,重點在讓客人吃到最鮮美的海鮮原味。
另外,他想很多人跟他一樣(me2),想一次吃到很多種海鮮,但假如是單身,或2-3人,要買到少量多樣又新鮮的材料有夠難,所以才設計出每天限量的無菜單海鮮拼盤。
我算一算,2000x3=6000,如果自己買,也許勉強夠買10種海鮮吧,但新鮮度不一定比得上餐廳,還要自己煮呢!
非常滿意的驚喜生日晚餐!
海邊食堂菜單 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的精選貼文
#創意減醣菜 #小捲包鮭魚
#完全freestyle #小酒館的菜色
非常愛-福原希以江的 "想い想われ"
如果你有看過深夜食堂,對這首歌應該不會陌生,我喜歡的不是主題曲,而是這首輕柔又帶著點思念的曲調,編的真好
很多人說深夜食堂是劇情療癒,但我卻覺得是刀疤老闆的隨性,療癒到我
有一天老了,我也要找一個靠近海,又可以看到山的小空地,然後在上面開一間很乾淨又舒適的食堂
隨意的發揮,沒有固定食材,沒有菜單,沒有營業時間,不用等待客人的光臨,每天想著要做什麼菜給掌櫃吃就好
等到晚上,就把燈關掉,在海邊燃起營火,跟掌櫃一起看星星,直到我們兩個人睡著
人生還需要什麼呢? 好像四十歲以後特別有感觸
如果你也聽著這首歌,應該就會看到我想像的畫面了
掌櫃說,她很想念我以前常會做的小捲塞飯,因為正在減醣+斷食,所以就發揮我~~free 的能力,在裡面塞了綜合鮭魚泥,順便捏了鮭魚丸
本來是想放蝦泥和蟹肉的,不過掌櫃說食材太複雜,你們不會愛~~真是瞭解我們家的客倌阿!!^^
今天是以歌入菜,一道很有小酒館風格的減醣料理,送上主題曲在留言處,大家就可以邊聽邊看照片食譜.........會聞到香氣,很享受的喔!^^
天氣真好 晚上一起看星星吧🥰
祝大家都有美好的一天
#搭配康普茶超正點
#完全可以取代酒
#非常歐系的調味
#好餓減醣食譜