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這是我們與DAIWA(台灣大和)的第一個聯名企劃案，主要在推廣一些DAIWA在台灣上市的一些新產品。這次測試了2樣新產品-分別是...
BALLISTIC ĹT3000D CXH JAPAN 這顆日本專為台灣釣友設計的捲線器及
JIGCASTER light 96ml這把竿,這組小組的裝備較適合淡水作釣，唯淡水魚種就 黑鱸 卷仔 比較大型而已..巧的是在7月接這樣種case海邊又沒什麼魚...經討論後就來挑戰海釣池(金禾海釣池)的大型魚 龍虎斑
龍虎斑(珍珠龍膽)：
龍虎斑是「龍膽石斑」和「老虎斑」成功交配出來的，是台灣養殖魚業的驕傲，雖然價格比一般傳統石斑高，但其魚皮富含膠質口感極加，肉質特別鮮甜，營養價值高，相當受饕客們喜愛。
這麼好吃...當然要來挑戰一下了
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣)的同好，並喜愛接近大自然的一群人所組成的一個團體，舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶石斑,龍蝦,花枝,軟絲..以及路亞假餌釣-包括:硬餌(ハードルアー),軟餌(軟蟲)(ソフトルアー),米諾(ミノー),波扒/POPPING(ポッパー), 鉛筆/PEN(ペンシルベイト),顫泳/VIB(バイブレーション),亮片/SPOON(スプーン),鐵板/JIGGING(メタルジグ),木蝦(エギ),微鐵,水球&弓角....都是我們喜愛的釣遊方式,當然欣賞大自然的水族世界都是我們熱衷的活動，還有...
趕海(赶海)的找找海鮮,挖挖貝類,抓抓螃蟹式的自給自足...一直是我們所嚮往的生活方式表現，我們將它融入我們的釣魚活動。
人生.....夫復何求啊！
音樂：
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS
Free Download / Stream: http://ncs.io/sarvagon
香氣，價錢直逼黑鮪魚，在澎湖的魚市場，每年看不到 超過10尾，因此超級稀有珍貴，通常超過12斤的大午仔 魚都只能在電視新聞裡看到，只能用看的過過乾癮，現 在來#海釣 ... ... <看更多>
海釣#sea fishing #海鮮大餐#seafood feast # 海釣族 餐廳#Sea fishing restaurant #尾牙#台北餐廳#taipei restaurant #一桌兩萬值不值得# Is it ... ... <看更多>
海釣族價格 在 [食記] 新北板橋海釣族: 適多人聚餐的滿滿海鮮- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：海釣族
消費時間：2019年/12月
地址：新北市板橋區文化路二段126號 (近捷運新埔/江子翠站)
電話：(02) 2252-9999
營業時間：10:00-14:00、16:30-22:00
每人平均價位：桌菜7,800元起
有無包廂：有
推薦菜色：生炒烏魚腱、煎鹽大明蝦、百菇涮鱸鰻
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/351709309
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海釣族作為在地的聚餐聖地，不少筵席、尾牙都在這裡舉辦，地點也很好，就在新北市議
會旁，臨捷運新埔站，佔地面積非常廣的兩層樓建築，非常醒目。
與外頭中式的裝潢相呼應，裡頭佈置地像是宮殿一般，進門就是各種活水產的養殖魚缸；
另一邊的則以大量碎冰保鮮。
在市區有這樣規模的餐廳不多，腦袋裡先想到的就是南台北的新東南。
週六晚間，高朋滿座，觥籌交錯，相當熱鬧。
一樓就設有幾處圓桌包廂。
一樓大廳的盡頭，是牆上鑲了龍鳳的一面紅牆，氣勢懾人。從這裡右轉，有向上的樓梯，
通往更大的包廂。
今天是我們科部的忘年會 (尾牙)，一共包了兩個廳 (麒麟、乾隆)，是宴席的桌菜，包含
各種地上走的、海裡游的，幾乎都吃得到。單點菜色與宴席菜色的圖片和價格可以參照官
網。
入座後，先吃吃已在桌上的小前菜，閒嗑牙填補空檔時光。
綜合海釣魚
追求新鮮的海產餐廳，自然少不了最能表達魚類新鮮度的生魚片火力展示了！鮭魚、鮪魚
、旗魚、紅魽等標誌性的魚種一應俱全。
生炒烏魚腱
其實海釣族上菜的順序並非按照菜單安排，比如這道烏魚腱就幾乎是最後才上的，為了行
文方便我稍微調動一下XD
烏魚腱指的是烏魚的胃。一般處理上都是用鹽先醃起來，講究的老師傅會選用好酒浸泡，
完了之後川燙就能享受它彈牙之中帶有海鮮鮮甜的味道，完全是拼食材的一道菜，相當過
癮。
五味活鮑魚
五味醬與新鮮的鮑魚，吃法有一點點美式，不過排盤很台式，就是吃鮑魚的新鮮與爽脆。
肥蟹扒銀絲
鮮嫩的肥蟹與醬燒冬粉大概是中式海鮮不敗的吃法，醬燒融合螃蟹的鹹鮮味，就算先吃冬
粉也感受得到。蟹肉大塊飽嘴，夾帶少許蟹膏，非常過癮。
鮑魚粥雞佛
雞佛又稱雞子，指雞的睪丸，根據維基百科所述，是在廣東人「以形補形」的概念下開始
入菜，而在台灣以麻油炒雞佛為月子餐的常見料理。
雞佛的營養組成大多為蛋白質和脂肪，膽固醇高，吃多會有肥胖、心血管問題。這道個人
吃得不太習慣XD
煎鹽大明蝦
排盤的氣勢相當澎湃，隔著玻璃蓋可以看到粗鹽上慢慢由灰轉橘的大蝦。
熟了之後看起來嬌豔欲滴的大明蝦。
剝殼後的特寫。
百菇涮鱸鰻
這也是一道大菜，煮著多種菇類與蔬菜的一鍋熱水，配合鱸鰻與蛤蜊。
鱸鰻體型粗而長，甚至可達 160 公分。根據維基百科，肛門後的尾部稍扁，鱗片細小，
體灰黑或黃褐但具有斑紋，腹部為銀白色；背鰭和臀鰭都是低平而一直延伸到尾部，和尾
鰭連結成一體而不易區分彼此。
曾列為保育類，人工養殖成功後，常佐以中藥材燉煮食用。皮有勁彈口感，肉質則細，有
小刺。
百菇齊聚鍋內的盛況。
看得到我們丟進去的鱸鰻嗎XD
富貴拼參味??
原本預計要上的富貴拼參味，似乎是更換了菜單，來的是子排、烏魚子與烏魚膘。
帶骨的子排，外皮軟嫩內裡脆口。
再來是特別的烏魚膘，口感像是有腥味的豆腐，大部分都以薑蒜、九層塔等辛香料來蓋過
他的腥味，或者用煎、炒等較油的作法。
什麼是烏魚膘呢？就是公烏魚的「精巢」，與烏魚子、烏魚腱並稱烏魚的「三珍」，剛好
在今天全部吃到。
烏魚子，平常吃烏魚的卵都不覺得怎樣，今天吃烏魚的精巢總覺得哪裡怪怪的XD
三件全部擺放在盤裡。
鮮露蒸海魚
其實到這裡已經飽得沒辦法再吃下大菜，偏偏又來了如此澎湃的大魚...XDD
黃金玉米雞
根據網路資料，玉米雞的飼料以玉米為主，導致類胡蘿蔔素堆積，產生黃皮而雞肉也些微
帶黃的效果，肉質較土雞嫩，受到新竹一帶客家人的喜愛。
精選鮮水果
最後是西瓜。
後記：
除了傳統的大魚、大蝦，這次來還一口氣集滿了烏魚三珍: 烏魚子、烏魚膘與烏魚腱，非
常豐盛的一餐！
實用資訊→→
1. 宴會廳: 最多可容納70桌。
2. 訂席: 一般桌席7,800元起 (點菜則不拘金額)，包廂13,800元起，VIP房 (可容納 16
席位) 以每人 1,500 元起，尊爵廳 (可容納 20 席位) 以每人 1,500 元起 (酒水另計)
，所有消費均 +10%服務費。
3. 大貴賓廳: 可容納 15~20 人用餐。
4. 自備免費停車場: 餐廳後方，可容納 45 輛汽車。
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食物：★★★★★
氣氛：★★★★☆
速度：★★★★☆ 出菜相當快。
服務：★★★★☆
價位：★★★★☆
無障礙：★★☆ 到二樓需走樓梯。
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海釣族海鮮小館
新北市板橋區文化路二段126號 (近捷運新埔/江子翠站)
Tel: (02) 2252-9999
營業時間：10:00-14:00、16:30-22:00
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.86.31 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590154889.A.0A9.html
※ 編輯: goodcutecat (59.124.86.31 臺灣), 05/22/2020 21:43:42
※ 編輯: goodcutecat (101.12.40.212 臺灣), 05/24/2020 09:51:39
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