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#Off學【耗費40萬、歷時762天修復，火車變餐廳！】
這間餐廳，由台糖135巡道車改造而成。有全台最豐富的台鐵文物，不僅台糖董座親自來訪，更吸引許多台日鐵道迷爭相朝聖。
歷年台鐵火車司機的簽到表、控制全站時鐘的古老母鐘，甚至是蒸汽火車時期的比賽紀錄表……，你想的到、想不到的通通有。
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#洢起讀知識
上次有同學問我小知識的題目都是從何而來？其實小知識系列一直都是我在日常生活中遇到問題，所以沒有特別的安排，希望能夠和大家以小知識的方式分享我的日常。剛剛在動態上就有問過大家，你！一天要睡多久才夠呢？
不外乎許多睡眠建議都是平均應該要睡7-8個小時，對身體才比較健康，這的確是不可否認的事實，有許多統計，這樣的睡眠時間死亡機率最低。當然，我相信有許多身邊同學要每天睡7-8個小時是絕對不可能的事，以小洢自己來說，每天早上4:00就起床要準備去訓練，緊接一連串的工作，直到晚上10:00才到家，換洗完躺床已經是11:00以後的事，總睡眠經常不到5個小時，這樣的睡眠照理來講確實相當不健康，但為什麼晚上教學還能夠依然保持活力呢？其實睡眠不單單只是看表面上的數字，睡眠的品質更是關鍵！也因為現代科技的發達，可以從很多穿戴式的手錶觀察到自己的睡眠狀況，分為三個階段，淺層、深層以及REM(Rapid Eye Movement)，前兩者為「非快速動眼期」，後者則為「快速動眼期」。
非快速動眼期
在這一期會分為四個階段，第一階段和第二階段為淺層睡眠，而第三階段和第四階段為深層，不同的地方在於腦波的赫茲數不同。在第一階段的淺層睡眠也就是我們剛入睡、午覺時容易被叫醒，再來才會進入到第二階段的淺眠，即便依然容易被叫醒，但身體在這個時候已經可以開始消除疲勞，而第三和第四階段就是我們所謂的深層睡眠，主要幫助生成賀爾蒙，讓身體進入到更好的修復狀態，而深層睡眠會佔據總睡眠時間大約15-20%左右，所以8小時的睡眠，應該要有72-96分鐘喔。
快速動眼期
字面上，的確就是睡眠期間眼球快速地轉動，也是容易作夢的階段。REM的腦波和我們清醒時的大腦是接近的，在高度活化的狀態就是儲存我們在白天時的記憶到海馬迴裡，也因此在這個階段的夢境都會與我們的想法十分接近，這也是為什麼會有「日有所思，夜有所夢。」的說法，不過也要提醒大家，一般市售的穿戴裝置是透過偵測睡眠期間的活動、脈搏或是血中含氧量來推估睡眠狀況與週期，但確實的狀況依然需要透過「腦波」的數據來確認喔！
從淺層到REM大約會是90分鐘左右，因此也有睡眠時間應該要用1.5小時的倍數來去提高睡眠品質，例如3小時、4.5小時、6小時...以此類推。一天應該要睡多久？其實每個人的狀況是不一樣的，雖然小洢一天睡不到5個小時，但深層睡眠幾乎都會超過1.5小時，甚至2小時，每天一躺床就會立即睡死，隔天一早聽到鬧鐘聲也不太會賴床，所以！睡眠品質的好壞，才是影響一天應該要睡多久的關鍵喔！
希望今天的運動小知識有幫助到各位同學，更多小知識貼文可以到主頁看看喔！
#運動知識 #淺層睡眠 #深層睡眠 #快速動眼期 #REM #睡眠 #睡眠品質
打完疫苗，如何降低身體發炎，讓你輕鬆打敗不良反應大魔王....
👉👉5大類食物不可少‼
打完疫苗後不少人會有發炎反應，隨著反應的強弱每個人感受也不同
#你是疫苗認證的老人還是年輕人呢
若你還沒施打疫苗，或是剛施打不久...
以下5大類食物都可有效幫你控制體內發炎反應，降低身體不適症狀
#平日多吃保健康
#現代人人都是壓力鍋
#躲不過慢性發炎
彩色蔬果 #豐富你的餐點顏色 #紅橙黃綠藍靛紫都要有
藍莓、櫻桃、番茄、酪梨、花椰菜、高麗菜
色彩鮮艷的蔬果都富含抗氧化的營養素，能抑制體內自由基，幫助身體對抗氧化反應。如花椰菜內大量的萊菔硫烷（sulforaphane），就是氧化壓力和發炎反應的剋星。
#不要只吃綠色與白色蔬菜
發酵食材 #腸道好發炎少
優格、優酪乳、納豆、泡菜、味噌
它們可以修復腸道內細菌的健康平衡，從而有助於控制身體的炎症。
各種堅果 #低溫烘培佳 #一天6-8顆
核桃、腰果、杏仁
其中豐富維生素E、不飽和脂肪酸具有抗氧化、抗發炎功能
#不要每天一大把 #不可過量
深海魚類
鯖魚、鮭魚、秋刀魚
富含魚油(DHA 與EPA)，有助於抑制人體發炎反應，降低CRP(C 反應蛋白)
#每天至少一餐
辛香料
大蒜、薑、薑黃、洋蔥
研究發現，薑黃中的薑黃素不但能抗發炎，也能保護海馬迴，有益大腦。
同場加映.....
【飲品】
無糖綠茶、黑咖啡
綠茶內含EGCG（epigallocatechin gallate）等兒茶素多酚類，是很強的抗氧化劑，能保護細胞不受自由基攻擊，阻止發炎發生。
咖啡中的咖啡因以及多酚類(非黃酮類)具有抗氧化、抗發炎的特性。
5+1備好
施打疫苗沒煩惱....
#有疫苗就是好疫苗
#大家手牽手打疫苗去
失智的原因，主要是腦中的海馬迴受損。
睡眠是海馬迴神經元修復的一個重要元素，所以長期失眠，熬夜或是上夜班，也會影響到腦細胞。
健康傳教士祝您越來越健康
失智分成兩大類型， 一個是血管型失智， 另一個叫做阿茲海默症。 後者是最常見的失智， 主要的病灶來自於海馬迴的病變。 當海馬迴的細胞被澱粉酶覆蓋， 神經細胞元就會凋零死亡。 當海馬迴的腦神經元死亡的時候， 記憶和情緒功能就會開始喪失。
如果是治標的做法， 主要是抑制症狀。 如果能夠修復受傷的海馬迴， 讓神經元細胞可以再生， 這樣失智就有機會可以逆轉！
健康傳教士祝您越來越健康
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