關於 海鲜干锅火锅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

槟城新开张《#中国风火锅店》
吃到饱*#海鲜干锅火锅*Buffet 只需RM48+‼

火锅迷们，看过来❗
槟城新开张一家以青花瓷为主题的《中国风火锅店》～这里的装潢布置是结合现代与浓浓的中国风情～店内采用中国进口的青花瓷花瓶，盘和碗等～

这里还有二楼哦，二楼的布置也让你有惊喜呢！
天花板挂满青花瓷设计中国雨伞，还有个金龙头像呢‼超酷的 👍👍 后面还有私人包厢哦，唯美又浪漫的花海布置，绝对是最佳拍照打卡圣地❗

这里有多种食材在buffet line，分别有大家最爱的海鲜类肉类🥩，蔬菜类🥬、丸类和豆类任您随心所欲地拿！任拿，任吃哦‼

此外，这里提供4种汤底选择，分别有招牌鲜鱼汤，清汤，麻辣汤和泰式东炎汤～I Fat 推荐这道香浓的《鲜鱼汤》，里面有炸鱼，芋头和包菜，咸甜的汤底也很不错喝👍👍

现在还推出《海鲜干锅》哦，里面有鲜虾和花蟹～

由于现在还是试营阶段，所以这个火锅buffet 只是让大家试味道而已，过后就是ala carte menu了！ 店家还有多其他的火锅套餐，包括《至尊聚宝锅》、《四川麻辣锅》、《药膳滋补清汤锅》、《泰式东炎火锅》、《四川干锅》等～每个配套都会附上各种配料选择～

这个火锅Buffet日期是从8月8日至8月22日而已！

［火锅自助餐价格］
成人 RM48+
乐龄人士 (60岁以上) 折扣30％
孩童 (6岁或以下) 折扣50％
幼童 (4岁或以下) 一律免费‼

［2轮用餐时间］
▶ 5.30pm - 7.30pm
▶ 8.00pm - 10.30pm

夜猫子可以来吃火锅咯！！！

［中国风火锅Spice of China］
Address: No.15 & 17, Jalan Cheong Fatt Tze,10100 Georgetown, Pulau Pinang.
Business Hours : 5.30pm - 2am
Tel : 017-777 2889
Facebook : https://www.facebook.com/spiceofchina.pg/
Map: https://goo.gl/maps/p9SE7cL21wkrq1t87
中国风 火锅

▋简介Introduction

#曼食慢语​
前两天刚做了一桌年夜饭大家有看吗～但如果家里人少，不想做那么多菜的话，一份有肉、有菜、有主食，又很有节日气氛的大盘鸡就很合适啦！大块的鸡肉和土豆经过炖煮很入味，一个软烂香嫩，一个粉粉糯糯，而挂满汤汁的裤带面劲道有嚼头，更是集合了整盘鸡的精华，过年的时候吃上这么一盘也是红红火火，很过瘾吧~


▋相关视频Related videos

酒酿蒸鸭子Steamed sweet fermented rice marinated duck：
https://youtu.be/HEoKtsU7Dtk

捞汁小海鲜seafood platter：
https://youtu.be/ynCVuoKnJ-s

椰子鸡火锅coconut chicken Hotpot：
https://youtu.be/uGLkjnyPR2c


▋食材Ingredients

★大盘鸡Large Plate Chicken

不老的鸡一只，a spring chicken

土豆2个，2 potato

白洋葱一个，1 white onion

青椒4个，4 green chili

干辣椒一把，handful of dried chili

大番茄1个，1 tomato

生抽2大勺，2 tbsp light soy sauce

蚝油2大勺，2 tbsp oyster sauce

啤酒一罐，a can of beer

姜一小块，a small piece of ginger

蒜头5瓣，5 cloves garlic

八角1个，star anise

桂皮1段，Chinese cinnamon

花椒一大勺，1 tbsp szechuan pepper

冰糖30g，30g crystal sugar

盐一小勺，1 tsp salt

糖1小勺，1 tsp sugar


★裤带面Belt Noodle：

中筋面粉150g，150g plain flour

水80ml，80ml water

盐1g，1g salt


▋ 相关视频列表Related album

中华美食Chinese Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...​

亚洲料理Asian Cuisine Recipes：
https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...​

—————————————————————————

淘宝店铺：曼食慢语
新浪微博：@Amanda的小厨房
微信公众号：amandatastes
Facebook: https://www.facebook.com/amandatastes​
Instagram: https://www.instagram.com/amandatastes/

今天和徒弟们一起做一道创新版的火焰醉鹅，此菜源于广东地区属于粤菜，其中用到的四种酱分别为海鲜酱，南乳，腐乳，芝麻酱，其成品鲜香酒香十分浓郁。由于四伯更加喜欢四川风味，所以还加了花椒，豆瓣酱等，味道也非常不错。

特别注意：白酒点火属于危险动作，非专业人士切勿模仿

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会

名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

大家好，本期和大家分享“姜葱炒生蚝”，只要控制好煎制的时间就比较容易掌握火候和蚝肉的嫩度，最终成品鲜嫩可口，并且葱姜香味浓郁。如果还有想学习烤生蚝的朋友，可以点击链接：https://www.youtube.com/watch?v=3nSua-9W5GQ&pbjreload=101

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会

名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！