【食譜】#日式涼拌山藥
超簡單的日式涼拌小菜,
健康的山藥與百香果醬,
形塑美好的酸甜清新味。
#三分鐘就上桌的好味道
#簡易食譜
#日式小菜
【完整食譜】
https://www.fatnyanya.com/yam-salad/
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😱昨日晚餐
清晨的地震超可怕,大家都好嗎?我被搖醒後,就不敢睡回去了,一直怕餘震,現在超累的啊😅
🔹海苔穀米飯
🔹炒地瓜葉
🔹涼拌蓮藕
🔹鹹酥雞柳條
🔹️地瓜山藥起士球
✅涼拌蓮藕
因爲在菜市場有買到蓮藕(產季來嘍!)再加上看到明蒂老師分享的涼拌百香蓮藕,覺得很開胃也想吃(哈!真的是媽媽自己想吃才做啦😆)所以就來動手做唷!不過一樣,我有點調整內容喔!
〰️食材:蓮藕、百香果、鳳梨
〰️作法:
1.把蓮藕刨成很薄的薄片,水煮滾後,倒幾滴白醋(防止蓮藕氧化變黑),把蓮藕片川燙,再把蓮藕片放進冰水冰鎮一下。增加脆度口感。
2.百香果挖出果肉後,加幾片鳳梨去打汁,‼️因為只有百香果根本沒辦法絞打,所以我加了鳳梨。
3.把百香🍍過濾取汁,再加進蓮藕片,均勻浸泡,我有再加幾片鳳梨,進冰箱15分即可。
⚠️我是直接用百香果去打汁,不是用白象果醬喔!一開始想說不加糖,但是吃了之後,真的超酸的啦,百香果原汁真的不容小覷,但雙寶都能接受耶!一口接著一口!
⚠️冰箱冰鎮後,我還是放到室溫才給雙寶吃啦,但我自己就是另外一碗,冰箱拿出來直接吃啊!
✅地瓜球是前幾天早餐做的,我都多做一些當庫存備菜,當配菜當點心都很讚呢!
〰️作法👉https://reurl.cc/ma64A
❤️雙寶2Y8M21D
➖➖➖➖ 蓮 藕 料理 ➖➖➖➖
♦️蓮藕乳酪米肉排👉https://reurl.cc/aQ0M3
♦️蘋果蓮藕米蛋餅👉https://reurl.cc/4KW1D
♦️馬鈴薯蓮藕烘蛋👉https://reurl.cc/aQ0zZ
♦️馬鈴薯蓮藕杯子蛋糕👉https://reurl.cc/4E582
♦️蓮藕枸杞蔬果排骨高湯👉https://reurl.cc/y21oM
➖➖➖➖涼拌小料理➖➖➖➖
❄️檸香蜜地瓜蜜蕃茄👉https://reurl.cc/KNXX9
❄️奇異果鮮蝦優格👉https://reurl.cc/NVGGe
❄️茄果蛋沙拉👉https://reurl.cc/g9kEX
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〰️作法:
1.把蓮藕刨成很薄的薄片,水煮滾後,倒幾滴白醋(防止蓮藕氧化變黑),把蓮藕片川燙,再把蓮藕片放進冰水冰鎮一下。增加脆度口感。
2.百香果挖出果肉後,加幾片鳳梨去打汁,‼️因為只有百香果根本沒辦法絞打,所以我加了鳳梨。
3.把百香🍍過濾取汁,再加進蓮藕片,均勻浸泡,我有再加幾片鳳梨,進冰箱15分即可。
⚠️我是直接用百香果去打汁,不是用白象果醬喔!一開始想說不加糖,但是吃了之後,真的超酸的啦,百香果原汁真的不容小覷,但雙寶都能接受耶!一口接著一口!
⚠️冰箱冰鎮後,我還是放到室溫才給雙寶吃啦,但我自己就是另外一碗,冰箱拿出來直接吃啊!
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