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花蓮——米米小小廚房養生便當
@millet_1206
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🔸豬肉口味$120
🔸雞肉口味$120
🔸牛肉口味$120
（以上三種基本上兩天換一次料理）
🔸海鮮口味$140
🔸素食口味$110
🔸綜合口味$140（雞、豬、牛）
🔸泰式涼拌海鮮沙拉$120
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防疫外帶美食新選擇
每天想吃什麼也是很累人啊
不知道吃什麼就來叫米米小小廚房吧
食材都是當天採買新鮮少油少鹽的煮
食材為兩天更換肉質變化讓餐點有不同的特色👍🏻
每天吃都不會膩真的是太棒了！
選擇超多主餐樣式也都會換👍
想吃輕食就可以吃泰式沙拉
蝦子是撥好殼的吃起來新鮮鮮甜
中午大熱天吃超級開胃酸酸甜甜
趕快來訂明天中餐吃起來！
🔺訂購方式🔺
餐點便當需提前一天預訂✅
當天預訂需要早上10點以前訂餐
以方便廚娘做菜🍚
▪️官方Line:@729akuow
▪️訂餐專線☎️0925-377-719
▪️粉絲專頁
https://www.facebook.com/米米小小廚房-105336788465942/
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#花蓮美食#花蓮便當#防疫外帶美食
#朵朵美食聖經#花蓮朵朵美食聖經#便當#朵朵防疫生活
香料 X 魚露 X 胭脂
這種熱度與濕度夾擊的日子，不管是活力還是食慾都是那麼的欲振乏力。
這時候只想來點又酸又辣，兼具清爽與開胃的料理。
然後第一個映入腦海的就是當年去富國島的，充滿辛香料消暑解開胃的東南亞料理⋯那來吃個越式吧！
想到河粉、Banh mi 、涼拌海鮮沙拉，興致就來了，拿起手機當然不是查食譜，絕對是打給我們的胭脂老師。
香茅、薄荷、香菜、九層塔、紫蘇、檸檬、南薑、肉桂、胡椒、洋蔥⋯這種組合不找 胭脂找誰呢？
是日菜單：
檸檬雞湯米線
鮮蝦連藕沙拉
松阪豬Banh mi
茉莉花蓮子甜湯
越式麵包自製的豬肝醬還有自己熬的檸檬香料雞湯都令人讚嘆；喝酒前跟喝酒後果然判若兩人。
充份組合激發了辛香料的特性，帶領著食材的新鮮與簡單調味碰撞出各種美味。
不管是蓮藕的爽脆與金桔醬汁的合拍、還是整個Banh Mi 的最畫龍點睛的精華：醃漬的恰到好處的紅白蘿蔔絲⋯是消解整個夏日溽暑的美好晚餐啊。
又開了一瓶Case Corini 的橘酒，醒個一小時後真的夭壽好喝，鮮活，帶著杏桃、蜂蜜的層次與優秀酸度。
配上 J-Ping義大利餐廳的泰北大香腸，與九層塔以及微微的辣度與豬肉香根本搭爆。
讚嘆師傅，感恩的心。
以前煮義式料理時都偷懶沒有用橄欖油
怎麼煮都覺得好像少一味，就是吃不到義式的風味🤣
最近趁著「居家自煮」，果斷入手了✨得意的⼀天橄欖油✨
不得不說用橄欖油煮出來的義大利麵、義式烤魚等料理真的美味大升級👍🏻
#得意的一天 #橄欖油 是義大利原裝進⼝！
嚴選新鮮橄欖立即低溫壓榨，每一滴都是頂級好油，吃得更健康💪🏻
#純橄欖油 適合用來煎煮炒炸，炒義大利麵超對味，#頂級初榨橄欖油 很適合用來涼拌海鮮、沙拉🥗
跟大家分享這次做的兩道橄欖油料理
#義式鮮蔬沙拉
#低卡健康義大利麵
#疫情自煮 ，安⼼健康，想吃的美味又健康
就要選⽤橄欖油第⼀品牌👉🏻得意的⼀天最安⼼啦～
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說說你在家⽤得意的一天橄欖油做出哪些媲美餐廳的美味料理🥘
就有機會得到價$1150的瑞典竹盤，幫你的餐桌再升級唷！🎁
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夏天想來點清涼開胃又營養健康，同時又簡單料理的涼拌透抽，搭配上啤酒馬上暑氣全消。
食譜示範：貓兒老師
貓兒的玩樂廚房官網：http://www.catsfunkitchen.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/catsfunkitchen/
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Ingredients:
A bunch of celery.
12 cherry tomatoes.
2 green onions.
A half of an onion.
2 neritic squids.
1 lemongrass.
Some parsley.
2 petals of garlic.
1 Facing heaven pepper.
Juice of one and a half of lemons.
2 tbsp of coconut sugar.
1.5 tbsp of fish sauce.
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食材 ：
透抽2隻
洋蔥 1/2顆
小番茄12顆
芹菜 1束
香菜葉少許
檸檬香茅 1根
醬汁食材：
朝天椒 1根
蒜頭 2瓣
魚露 1.5大匙
檸檬汁 1.顆
椰糖 2大匙
香菜梗少許
做法：
1.透抽刻花，水滾後關火，把透抽悶熟（適透抽大小來決定悶的時間）
2.所有的食材切好，淋上調好的醬汁拌勻
3.靜置15~20分鐘，完成
＃涼拌透抽 ＃泰式涼拌 ＃料理音
＃asmr cooking no talking
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