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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單! 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」 苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽 簡單哥教你如何去除苦味 清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學! 你們還有喜歡...
「涼拌苦瓜 檸檬」的推薦目錄:
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- 關於涼拌苦瓜 檸檬 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
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- 關於涼拌苦瓜 檸檬 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
- 關於涼拌苦瓜 檸檬 在 Re: [問題] 涼拌苦瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於涼拌苦瓜 檸檬 在 檸檬汁- 迎迎休閒農場- 生手試做涼拌苦瓜 - Facebook 的評價
涼拌苦瓜 檸檬 在 肥大叔 Facebook 的最讚貼文
不會流汗的不開火料理!「涼拌苦瓜」清涼爽脆又退火
吃苦瓜絕對是夏日消暑的好選擇💯
不敢吃苦瓜的朋友很多
可以試試看切薄片的涼拌菜👍
完全不流汗💦、不開火料理🔥
口感清涼爽脆✨、入喉苦而後甘
吃起來非常可口過癮🤤
還可以消暑降火
冰涼風味,非常清爽又開胃💙!
🥬食材
🔸苦瓜
🔸白芝麻
🔸檸檬
🧂調味料
🔹醬油
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 苦瓜去膜後削薄片,泡冰水冰鎮後將水瀝乾
2️⃣ 製作醬料,醬油跟水1:4,加入檸檬、香油攪拌均勻
3️⃣ 將2/3的醬汁淋上苦瓜攪拌均勻後瀝乾,淋上剩下1/3的醬汁
4️⃣ 撒上白芝麻、碎檸檬即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#涼拌苦瓜
#苦瓜
涼拌苦瓜 檸檬 在 CheckCheckCin Facebook 的最佳貼文
【初夏飲食】身體外熱內熱偏不想吃熱食?
#夏日飲食需涼補
#初夏宜養心防燥
#星期二正能量
夏日飲食重點
雖然未食「五月糉」,但也彷彿呼吸到炎夏的暑氣。天氣悶熱令人胃口變差,外出只想吃喝各式甜品、特飲,回家時又按捺不住從冰箱取出冰凍汽水大口大口地喝,這都是因為夏天出汗較多、易耗氣傷津,會出現口渴、口乾等症狀,為了解暑就容易一時吃太多生冷。中醫理論指出「汗為心之液」,所以初夏時節需要注意養心,也要避免滋膩食物。另外夏天亦容易引發皮膚病,可適量食用清熱利濕的食材,忌食發物。天氣再熱,都要每天按時進食三餐保護脾胃運作呢!
夏日宜適量進食:
夏季當造瓜果-冬瓜、西瓜、青瓜、菠蘿、節瓜、絲瓜
苦味食材-苦瓜、芹菜、萵筍、枸杞葉
酸味食材-菠蘿、奇異果、山楂、檸檬、百香果、芒果
養心食材-紅豆、草莓、紅葡萄、紅棗
寒性蔬菜- 芽菜、馬蹄、番茄、白菜、白蘿蔔、菠菜
夏日健脾胃養心餐單
早:烚番薯 / 瑤柱小米粥 / 番茄湯米粉
午:銀魚仔蒸肉餅 / 咕嚕魚塊 / 絲瓜豆腐泡飯
下午茶:一碗份量兩款水果,例如車厘茄、櫻桃、草莓、紅葡萄等等
晚:涼拌苦瓜 / 蒜蓉炒紅莧菜 / 粉葛紅蘿蔔綠豆湯
建議每天飲用米水,全日任何時候皆可飲用。有助消化、轉化並吸收營養、排出多餘水分!
Summer Diet Pointers
It may not quite be time to eat rice dumplings yet, but you can definitely feel the heat in the air. Hot weather may decrease your appetite. You might crave for desserts and specialty drinks while you are out, and head straight to the fridge for a cold soda when you are home. You are thirsty and have dry mouth because you sweat too much in summer, resulting in loss of qi and fluid. You might try to cool down by eating many cold/raw food. Chinese medicine believes that ‘sweat is the heart’s fluid’. So it is important to calm your mind and avoid nourishing food in early summer.
Otherwise, skin allergies are prone to act up in summer. Appropriately consume ingredients that can clear heat and promote diuresis as well as avoid stimulating foods. No matter how hot it is, remember to eat three meals on time to protect spleen and stomach.
Foods to eat appropriately in the summer:
Seasonal melons and fruits- winter melon, watermelon, cucumber, pineapple, hairy gourd, luffa
Bitter- bitter melon, celery, lettuce, wolfberry leaves
Sour- pineapple, kiwi, hawthorn, lemon, passion fruit, mango
Heart nourishing ingredients- red beans, strawberries, red grapes, red date
Cold in nature- sprouts, water chestnuts, tomato, bak choy, white radish, spinach
Summer menu to strengthen the spleen and stomach and calm the mind
Breakfast: steamed sweet potato / dried scallops millet porridge / tomato soup rice noodles
Lunch: steamed meatloaf with ice fish / sweet and sour fish / tofu soup rice with luffa
Afternoon Tea: two types of fruits in a bowl, such as cherry tomatoes, cherries, strawberries, red grapes, etc.
Dinner: cold bitter melon / fried red amaranth with garlic / mung beans soup with carrot and kudzu
It is recommended to drink rice water at any time in the day to improve digestion and relieve water retention.
#男 #女 #濕熱 #痰濕 #濕疹
涼拌苦瓜 檸檬 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
【涼拌苦瓜】清甜爽脆!不開火超簡單!
「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢?」
「加入自製梅汁口感更清爽開胃!」
今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理
這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式
就是這道「涼拌苦瓜」
苦瓜拿來涼拌意外的更加清爽
簡單哥教你如何去除苦味
清涼抗暑的「涼拌苦瓜」在這裏學!
你們還有喜歡什麼苦瓜料理歡迎在下方留言給我知道!
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🌈苦瓜很營養🌈
苦瓜含有豐富的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、還有各種維生素等等,而且苦瓜的維他命C含量在瓜類的蔬菜中最高的喔!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 350克
👉醃梅醬 4.5大匙
👉黃甜椒 40克
👉紅甜椒 40克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 (1/4小匙)
👉話梅 2顆
👉香菜 3克
👉冰塊 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①苦瓜去頭剖半切舟形,再去籽、去薄膜
②苦瓜切成薄片,梅子去核、梅子肉切末
③把梅子肉末放進醃梅汁裡面
④苦瓜與鹽巴抓勻,並稍待靜置倒出苦水
⑤加入生飲水、冰塊 、甜椒一起冰鎮
⑥醃梅汁加入醬油、梅子核攪拌均勻
⑦倒出冰鎮好的苦瓜、甜椒,並擰乾水份
⑧擰乾水份後倒入調好的醬汁、香菜拌均勻
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
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涼拌苦瓜 檸檬 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
吃苦瓜絕對是夏日消暑的好選擇💯
不敢吃苦瓜的朋友很多
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🥬食材
🔸苦瓜
🔸白芝麻
🔸檸檬
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🔹醬油
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 苦瓜去膜後削薄片,泡冰水冰鎮後將水瀝乾
2️⃣ 製作醬料,醬油跟水1:4,加入檸檬、香油攪拌均勻
3️⃣ 將2/3的醬汁淋上苦瓜攪拌均勻後瀝乾,淋上剩下1/3的醬汁
4️⃣ 撒上白芝麻、碎檸檬即可完成
#煮呷就看肥大叔
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涼拌苦瓜 檸檬 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│夏天要多吃苦瓜,加一條小黃瓜更清爽,不炒不炸不燉湯,簡單做一做,好吃到天天都吃不膩│Vegan Recipe.│EP226
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用苦瓜和小黃瓜來做一道素食家常菜料理,天氣炎熱到不行, 一定要來一盤清涼的涼拌苦瓜, 為了不讓兩辦苦瓜很單調, 所以用了兩種顏色的苦瓜, 還加上小番茄、小黃瓜、紅蘿蔔和香菜、豐富了口感, 也讓苦瓜有其他蔬菜的甜味的襯托, 變得更有層次感, 每一樣蔬菜都好脆好好吃, 夏天的開胃菜就是它了!
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
白玉苦瓜 170克
大青苦瓜 200克
梅子 5顆
龍舌蘭蜜 2湯匙
小黃瓜 150克
紅蘿蔔 30克
小番茄 10顆
兩棵 香菜
檸檬 半顆
紫蘇梅 5顆
糖 半湯匙
亞麻仁油 2湯匙
黑白胡椒玫瑰鹽 適量
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理,不管是中式、西式、日式、韓式,還是馬來式,
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕,鬆軟到不行,原來這麼簡單!黑糖馬拉糕!│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0
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涼拌苦瓜 檸檬 在 檸檬汁- 迎迎休閒農場- 生手試做涼拌苦瓜 - Facebook 的推薦與評價
生手試做涼拌苦瓜,利用淘汰的苦瓜,刨絲,川燙,放入冷藏下午取出,昆布醬油加5倍水,檸檬汁,檸檬皮,白芝麻,拌合,自己一人吃光光,不錯。 ... <看更多>
涼拌苦瓜 檸檬 在 Re: [問題] 涼拌苦瓜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我也很喜歡吃苦瓜^^
涼拌的其實不難做我自己有用家裡有的東西亂配過
吃起來是還不錯 給你參考看看嚕
食材:
苦瓜
檸檬汁
花生
香油
魚露
辣椒
做法:
1.苦瓜切薄片(可以透光)冰鎮
2.花生拍碎(不用弄成粉 這樣口感比較好)
3.把上面所有調味料跟苦瓜 洋蔥一起拌拌拌 冰一晚讓他入味
我有試過加些洋蔥進去 也不錯吃~
不喜歡魚露的腥味也可以換成別種調味料^^
怕苦的話可以先川燙再冰鎮 白色內膜要刮乾淨
有魯東西的時候順便丟個苦瓜進去
放冰箱涼透切著吃也是不錯吃的
※ 引述《dinobeast ()》之銘言:
: 有沒有人做過涼拌的苦瓜呢??
: 爸爸很愛吃苦瓜但總是那幾種方式
: 這次想要試試看比較不一樣的方法
: 請大家不吝賜教囉!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.17.171
※ 編輯: cashforever 來自: 123.195.17.171 (10/18 19:27)
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