上週的格那希講座中品飲了數款酒，其中最讓人驚艷的就是「2018 M. Chapoutier Domaine de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages 'Occultum Lapidem' Blanc」，使用常見的南法白酒釀混品種（Grenache Blanc、Grenache Gris、Macabeu），70% 不銹鋼桶、30% 600公升橡木桶（有攪桶）熟成9個月。
品飲時四週出現了不少議論聲，因為第一口就驚艷四座，這在過往品飲的格那希白酒是少見的狀況，其實喝起來有讓我聯想到一些經過橡木桶培養的「Viura」身影（我指的是年紀略老的還有售價略高一些的），果然南法就是一個淘寶區，很容易就能找到不少高cp值的酒款。（A）
品飲筆記：萊姆、油桃、微微柑橘、白柚，有一些類似檸檬糖果的香氣，末段會有明顯的礦石感；干型，酸度高，酒精中，酒體中+；果味集中度很好，口中有明顯的礦石感與微微的鹹味，口感均衡帶點圓潤度，同時帶點微烈的辛香料感與煙薰感，酒溫在 5~10°C 顯十分可口。
ps.據酒友們說可能在「Costco（好市多）」有賣？不過我還沒去看是不是一樣的產品。
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#MChapoutier #Grenache #GrenacheBlanc #GrenacheGris
