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法網美食Le Parc
這間是距離法網步行十分鐘左右的法式小餐廳
有一道料理每年回來巴黎都要吃
就是淡菜
滿滿一鍋新鮮的淡菜
白酒大蒜的醬料底
濃香的滋味真是美味
每一次都讓我一口接著一口不想停下
話說在法國吃到這道料理後
曾經在比利時看到同樣的料理
但吃起來的味道都跟法國不同
這道淡菜就成為我的巴黎專屬美食
在法國吃淡菜
首先挑一個大小適中的尺寸
挑出裡面的肉吃掉後
就以此殼作為工具
一手拿鍋裡的
例一手則是用我的新工具殼來夾肉出來大快朵頤
10 min walk delicious French food from RG.
One of my must eat list of Paris❤️
#淡菜台灣叫孔雀蛤
搭上早上七點五十分的船，十分鐘就從馬祖的東莒來到西莒，這座看似低調的小島，實際上有許多絕美的攝影點！
例如與之前在行銷宣傳上看到西莒的坤坵沙灘主打能見到亞洲唯一的方塊海奇景，將潮汐產生的特殊景觀跟法國Île de Ré(雷島)的方塊海相提並論。而實際走訪後，發現自己很喜歡與坤坵沙灘隔著方塊海的蛇島，賞鳥人士也絕對會愛上這裡，因為這邊是是馬祖的燕鷗保護區，不能登島，所以建議大家可以帶望遠鏡來。
在坤坵沙灘上奔跑，欣賞方塊海奇景跟蛇島的鳥類生態，有種在國外渡假的感覺。接著再跟我一起去看有電影感的菜浦澳與田沃老街，以及曾被稱作是小香港的青帆村，途中甚至遇到本地人現採佛手淡菜……，馬祖莒光篇收工！大家猜猜看接下來要去哪裡喔
This is the most beautiful beach in Xiju island, Mastu. Let's travel around Taiwan's islands!
【Itinerary】
Xiju Matsu: Kunqiu Beach, Caipuao, Tianwo Old Street, Qingfan Village
#木容的世界 #ronlyplanet
#TaiwansIslands
#食況轉播 #滿堂
說來我是遲到太久，在「英雄餐廳」原址開設的「Restaurant le Plein（滿堂）」，是林凱維主廚去年重新出發之作，時至今日也站穩腳步了，我認為是台中米其林的一個大遺珠。
事前聽聞滿堂的評價，有謂凱維主廚風格較直接爽朗，表現素材原本的魅力，的確，但我也感覺菜色蘊含幾許轉折，食材不同部位分開調理，香料、配菜、醬汁的組合或堆疊，都有細膩心思。
喜歡一道宜蘭大溪甜蝦，表面輕炙賦予香氣，生鮮的身體維持甜嫩，佐以炸蝦頭、蝦油美乃滋、辣蝦油，風味「很蝦」，還有一顆香美稠滑的炸溏心蛋，就靠沙拉葉及最後刨上的檸檬皮解膩，滋味飽滿紛呈的開胃菜。
澎湖小捲與絲瓜、馬祖淡菜，台灣外島的夏季組合，小捲炭烤香口生彈，小捲頭酥炸一物二吃，馬祖淡菜飽滿肥美，澎湖絲瓜泥捎來甜潤清涼，一絲絲蔥油增添馨香。
老母雞湯有意思，不是你以為的加了筍子的甜厚湯頭，而有個性有驚喜，自家醃製再炸的酸菜末，自家提煉的辣油，幽幽地給人嚐出來，再往碗底撈，竟然還有肝連，和烤竹筍、娃娃菜一起吃，香香鹹鹹，攪和在雞湯裡也不違和。
炭烤烏骨雞，一上桌就芬芳撲鼻，原來有好幾個自帶香氣的角色，黑麻油醬汁、炸九層塔與白胡椒、油封大蒜與蒜泥，蘸一蘸發酵辣椒醬，咦，這應該是鹹酥雞吧。
甜點用了好幾種芒果，新鮮的黑香芒果、愛文芒果，自製芒果乾、自製芒果青，和白酒風味的牛奶冰淇淋很搭，吃一吃還有清新的檸檬凍，以及甜美的自製草莓醬。
可以輕鬆吃飯、喝酒的好地方，期待再訪。
東莒跳完換西莒，十分鐘的船程連接馬祖兩座低調的小島，實際上許多絕美的拍照打卡景點都在這！這集跟著木容一起去坤坵沙灘看方塊海，還有電影感的菜浦澳與田沃老街，以及曾被稱作是小香港的青帆村，途中甚至遇到本地人現採佛手淡菜……
這集是 #台灣離島旅行系列 第六集，朋友們下集見，更多離島影片敬請期待！
►收看離島旅行系列: http://bit.ly/taiwansislands
#馬祖旅行 全紀錄
EP0 台灣離島旅行系列前導影片 https://youtu.be/pTY7hjxRbzY
EP1 搭台馬之星去馬祖，跟一群阿兵哥在船上過夜！ https://youtu.be/u-FxftC1y5Q
EP2 南竿美食，佛手、繼光餅、老酒麵線＋景點分享 https://youtu.be/2eFD4M1KPf0
EP3 南竿一日遊！津沙聚落、鐵堡、八八坑道 https://youtu.be/NbitXUb0s5Y
EP4 南竿秘境碉堡咖啡廳，底下還有軍事坑道 https://youtu.be/XcmIu2kXzDc
EP5 東莒全攻略！藍眼淚達人帶路解說 https://youtu.be/aCGYPCYetIA
EP6 西莒跳島遊，去看方塊海跟必拍景點 https://youtu.be/GEMh_uvrFHU
EP7 東引全攻略！實拍浪漫燈塔、國之北疆、安東坑道 https://youtu.be/85CKVhCmSBw
EP8 東引到南竿，開箱合富輪，第一視角直擊 https://youtu.be/LFTBXPI2Yqw
EP9 北竿芹壁划獨木舟，跟追淚人看藍眼淚！ https://youtu.be/SzMFKZA2r08
EP10 馬祖北竿最美步道！秘境般的景點？ https://youtu.be/Iibpqz_Uzjc
EP11 實拍北竿大坵島梅花鹿！入住無敵海景民宿 https://youtu.be/re-b1M9qf7U
EP12 南竿搭船回基隆，開箱台馬輪看海上日出！ https://youtu.be/_IOEIU_0eEU
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【本次行程】
馬祖西莒：坤坵沙灘、菜浦澳、田沃老街、青帆村
特別感謝：東莒船老大民宿
【精選影片】
疫情過後，最想去的旅遊地點？ https://youtu.be/O7tqj5W-2-Q
環遊臺灣-文康車環島GO！ https://youtu.be/rAu_RHAYdxI
阿里山日出、神木、小火車全攻略！ https://youtu.be/zC06NnW_iUc
炸機了！空拍機墜機全記錄，飛友必看的慘痛經驗 https://youtu.be/5Dh8pu6Z5jU
菲律賓馬尼拉狂歡Santo Niño Festival! https://youtu.be/DO8KYfma7qo
帶家人西湖一日遊！杭州必看！ https://youtu.be/sjZxkMzP4n4
帶家人出遊的十個秘訣-大陸篇 https://youtu.be/fHzSbd8jV9Y
搭船去嘉興-掉到大運河的男人成就達成！ https://youtu.be/mZK6ZyVDekA
北京故宮尋找延禧宮 https://youtu.be/m3lyE7KtRL8
歡迎來到上海迪士尼 https://youtu.be/zW_TYkU-z2o
南京vlog-雪中看陵墓是什麼體驗？ https://youtu.be/TqVWeRL_aGM
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