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深水埗扒房 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
九月開業的Supreme Steak & Grill,老闆屈先生坦言他不是專業廚師,卻一向沉迷烹飪,多年來都努力研究,而他認為最好烹調方法,不只是看食譜,而是不斷嘗試,就彷彿做實驗:「我做了20多年的工程師,大約有十多年時間,花了在研究煮食工具上。」他穿着工程師最具代表性的格子襯衫,頭腦有着工程師的冷靜思維:「要煮好一樣食材,首先要研究那款食材,在甚麼溫度和時間煮出來,會有最好效果。」
Supreme Steak & Grill
地址: 深水埗福榮街161號永邦樓地舖
電話:9880 2237
營業時間:12nn-10pm
詳情︰https://bit.ly/3kY8UMd
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