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客家鹹豬肉。
最近有點懶，明明都在家工作，但反而盡量用簡便的方式做晚餐。我家附近有家有機店，因為很近，沒時間去超市或市場時，我偶爾會去那裡補貨。
昨天看到店裡有賣醃好的冷凍客家鹹豬肉，只要烤熟就可以吃，倒也省事。泡水解凍，把豬肉放進190度烤箱烤15分，這段時間很快燙了一盤秋葵，炒了奶油綜合菇，再打開一瓶以色列的Riesling，三菜一酒，不到半小時就上桌吃晚飯了。
這樣也是輕鬆呀。
BTW，裝鹹豬肉的木盤是新入手的職人作品，深胡桃色，盤內淺淺的，但是木頭很厚實，好喜歡。
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原本超級破舊的老屋，
房東說：太舊了！真的要租嗎？
她說對，要開一家咖啡店。
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喜歡京都的她，希望咖啡店有一點那樣的感覺。
大量的木頭，真的有了京都小徑的影子。
深胡桃色，讓我回想起清水寺的梁柱，
也是這樣的顏色，莊嚴寧靜的。
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店裡放了很多書，
和她收集的收藏品。
慢慢收集的物品，搭起來卻超級好看的。
一進門的櫥窗區，就很有『小日和』三個字的味道。
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她手作的飲料及甜點，
都非常的棒。
她很堅持要自己做，
親自照顧每一塊蛋糕、甜點。
那天吃的香蕉巧克力蛋糕，
很厲害。內裡非常的濕潤，
搭配清爽的鮮奶油，超級棒。
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因為看到她分享的無印良品之家找上了她。
結果，她帶我們來她的咖啡店！
過著極簡的生活步調，
熱愛京都、無印良品，
想像著以後住到山裡生活。
跟著她的節奏，
生活變得井然有序起來。
她是一個對自己要求很高的人，
從許多小細節都發現她不馬虎。
謝謝，那一天的相遇，
讓我們認識了妳的家，還有妳的咖啡店。
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☕️小倩的咖啡店：Ça va小日和。
📍 地址：新竹市江山街17巷之4號
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