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#夏天高溫不退
#消暑冰品繼續吃不停
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八月的夏日高溫跟本就是BOSS等級
所以小編收集了7-11的超欠吃冰品
跟著吃絕不踩雷！一起用這些清涼冰品來降溫吧～
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📍丸榨檸檬爽冰 $59
📍韓國熊津芝麻年糕冰淇淋 $59
📍添好運Ｘ小美 芋頭西米露雪糕 $49
📍茶湯會 醇厚鐵觀音拿鐵雪糕 $45
📍百吉 澎湖花生酥雪糕 $45
📍辻利茶舖 芋治金時三層雪糕 $55
📍森永 ICE BOX果實冰 $45
📍黑丸嫩仙草Ｘ小美 3Q仙草雪糕 $45
📍添好運 楊枝甘露冰淇淋 $59
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吃貨小編私藏的小七冰品清單
這些你都吃過了嗎？
⬇️留言告訴我們你最喜歡的品項～
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Instagram/ @jyun791004、@missfeng2021、@frozenfood210506、freedom122021、bigbites_8209 感謝授權♡
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#Foody吃貨 #Foody吃貨全台 #超商美食 #超商冰品 #統一超商 #小七冰品 #冰品推薦 #冰品清單 #吃貨清單 #由栗編
#尛外電 受疫情影響 2021年被年糕噎到恐更致命 專家：醫護沒空救
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Artist: 後仰工作室
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日本人過新年習慣吃象徵長壽的年糕，替新的一年增添好運。
然而每年日本都會發生民眾被年糕噎到的事件，東京都在2015年到2019年間，共發生463起被年糕噎到送醫急救的事件，造成27死、175人病重。
今年更有專家指出，因新冠病毒肆虐，2021年的年糕將比往年更加致命。
雖然病毒還沒有辦法讓年糕被感染（天佑年糕），但病毒已經讓醫院不堪負荷，進而拖慢了送醫患者接受治療的速度。
根據2020年的經驗，多數患者到院時已經失去意識，對被年糕堵住呼吸道的患者來說，延遲個幾秒鐘都是致命的。
今年，東京都在元旦過後短短3天內，就有14人被年糕噎到送醫，其中3人已不幸死亡。
尛評：好吃到升天的年糕。
#真的會升天 #吃了會減壽的長壽菜 #尛編
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Source: SoraNews24, 中央社
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昨天介紹 JMall商場 港式美食、摘過米其林一星的添好運，今天來介紹韓式美食！就是上次跟朋友吃完獲得一致好評的韓虎嘯❤️
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🔹雙人豪華套餐$1088
🔸 #神仙雪濃湯 $298
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韓虎嘯有多款小菜吃到飽真的很讚👍
這次選的雙人套餐有韓式年糕火鍋（海鮮鍋、馬鈴薯鍋除外）、泡菜/海鮮煎餅、水原王炸雞、飲品2杯。份量乍看還好，實際上根本吃不完啊啊啊啊～火鍋選牛肉議政府部隊鍋，肉量驚人！彷彿一座小山呀⛰️還有年糕、德式香腸、豆腐、泡菜以及不可或缺的泡麵跟起司，光看就飽了😳湯頭介於小辣至中辣，喝起來超❗️過❗️癮❗️
水原王炸雞自從我看「雞不可失」就超想吃的！終於在韓虎嘯圓夢了😭😭特製的牛肋排醬汁包覆著香脆的麵衣，涮嘴到爆（擦口水）
雪濃湯也是米其林認證的平價美食哦
湯頭牛肉香氣非常濃郁、但毫不油膩；韓式吃法是喝到剩1/2的湯後倒入一碗白飯，大家不妨試看看😚飲料我大愛紫色葡萄🍇又美又好喝呢💗
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現在JMall有情人月活動，只要消費、拿玫瑰拍張「飯閃照」到JMall指定貼文留言，留言讚數前三高還有千元大獎呢！有興趣的朋友可以到JMall粉專查看詳情🔎
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#韓虎嘯
🍴台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓
🕑11:00-21:30；週五六11:00-22:00
📞04-2463-1698
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西屯 #阿霞吃Jmall
▪️種類： #阿霞吃韓式
▫️店家： #阿霞吃韓虎嘯
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#taichung #taichungfood #korea #korean #chicken #台中美食 #吃吃霞 #韓式料理 #台中韓式料理 #Jmall @ Tigerroar 韓虎嘯
農曆新年又是吃賀年糕點之時，當中以蘿蔔糕最受歡迎，由五星級酒店到街坊小店都有。但連鎖店的出品，一定最多人追捧。價錢相對大眾化，平均$200以下有交易。
不論平貴，好吃的蘿蔔糕，最重要是吃到蘿蔔味，蘿蔔當然要夠多才好味，此外粗切比刨幼絲更有口感。配料如臘肉、臘腸、蝦米等分量要恰當，不應喧賓奪主，味道要平衡，質感更要軟滑不糊口。今次由入行五十年的名廚陳小麒（曾任天寶閣行政總廚17年）出馬，盲試七間人氣連鎖店的蘿蔔糕，一較高下。
第一間是華麗園瑤柱金腿蘿蔔糕，入口偏鹹，吃不到蘿蔔味。蘿蔔分量偏少，吃不到蘿蔔條或絲。配料的臘腸、 蝦米和瑤柱的比例恰當，可惜質地不夠軟滑，吃罷更有點口渴。
第二間是八珍，吃得岀蘿蔔是粗切，但蘿蔔味不重。雖然配料多，有臘腸、臘肉、冬菇和蝦米，但臘味的味道，卻蓋了蘿蔔本身的味道。生粉也下得太多，口感不夠軟熟。
第三間是添好運，蘿蔔粗切，啖啖都吃到蘿蔔條，蘿蔔味很足。配料恰當，有臘肉、臘腸和冬菇，稍嫌質地不夠軟熟。
第四間是東海堂的北海道元貝蘿蔔糕，蘿蔔有筋，多筋代表太老。蘿蔔粗切，但蘿蔔味不是很重。配料挺多種類，有臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱和冬菇，糕也軟滑。
第五間是聖安娜的瑤柱蘿蔔糕，蘿蔔絲夠粗，但蘿蔔味很淡。雖然配料種類多，臘肉、臘腸、冬菇和蝦米都有，分量較少，質感也不軟滑。
第六間是美心的瑤柱蘿蔔糕，蘿蔔又粗又多，蘿蔔味頗濃，口感還頗軟滑。配料分量適中，有臘腸、蝦米和瑤柱，但稍欠臘味香。
第七間是榮華，蘿蔔絲幼但分量多，有蘿蔔味。雖然質地軟熟，不過配料少，只有蝦米、臘腸和瑤柱。
最後由美心蘿蔔糕贏一個馬鼻，因為陳師傅認為她的蘿蔔夠粗，糕也有蘿蔔味，配料較均勻，質感勝過其他六間。
採訪：黎詠詩
攝影：關永權、梁偉德
華麗園
售賣點：All city’super、銅鑼灣Sogo、金鐘The Great、太古城Apita、圓方Three Sixty、朗豪坊Market Place
查詢：2576 6335
八珍醬園
售賣點：中環威靈頓街75號地下
電話：2545 6700
註：旺角、油麻地、筲箕灣分店、city’super及銅鑼灣Sogo有售
添好運
售賣點：全線city’super、銅鑼灣Sogo、太古城Apita、觀塘apm一田、菁雲
電話：2548 7111
東海堂
售賣點：銅鑼灣蘭芳道1號地下1號鋪
電話：2891 9906
註：另港九新界分店有售
聖安娜餅屋
售賣點：銅鑼灣蘭芳道15號地下
電話：2991 6677
註：另港九新界分店有售
美心西餅
售賣點：銅鑼灣波斯富街84-94號寶富大廈地下C號鋪
電話：2895 3306
榮華餅家
地址：灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B34-B35號鋪
電話：2386 5155
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作為賀年糕點兩大巨頭之一的芋頭糕，好吃卻也最難做得好。坊間很多不是粉太多就是糊口，有些連基本芋頭味都嘗不到，都被五香粉蓋了過去，不知是吃芋頭糕還是五香粉糕。
嘗過數十家出品，惟添好運的芋頭糕最富芋香味。打開包裝，糕面上放有蝦乾瑤柱作點綴，內裏配料簡單，只有蝦米臘腸冬菇。切件煎香，能吃到粒粒芋頭，質地鬆化，芋頭與粉漿比例恰到好處，不削身不糊口，味道與質感之間做得很平衡。「吃甚麼糕都好，食材原味是基本，芋頭糕，重點自然是芋頭，其他配料只是配角。所以糕內配料很簡單，只有臘腸、蝦米及冬菇，臘腸蝦米吊出芋頭香味，冬菇則增加多一點口感。」負責監製兼添好運掌舵人麥桂培師傅（培哥）說。
使用出名粉香鬆化的荔浦芋頭，直接從廣西直送到港，條條都是揀手貨。「荔浦芋頭比其他品種都來得香，質地鬆化不死實，很少有生水的情況。挑芋頭時，拿上身必須輕身，因為愈輕代表水愈少，少水分才會粉及鬆香。」芋頭切開，色較白，帶有紫紅紋，「紫紅色愈多代表芋頭愈粉，當然芋香味亦愈重。」培哥解釋。
一盒900克的芋頭糕，約有350克是芋頭粒，切開來能清楚看到粒粒丁方大，入口啖啖芋頭肉。「芋頭不能切得太大條，因為在切件煎糕時，芋頭很易散開並掉出來，切得太碎又吃不到芋頭的口感，所以現在芋頭全切粒，是我們研究了很久才調校出來的大小，最能吃到芋頭粒粒質感。另外，我們要求芋頭糕做出來較乾身，因為油煎時，更易逼出芋頭的香味。」培哥說。
切粒的芋頭要先焗香，一來待會混合粉漿後蒸糕，較易把芋頭蒸透，此外芋頭焗後會變乾身，蒸時芋頭有多點空間吸收水分及其他材料的味道，自然味道能勝人一籌。
細節亦講究。每年出品前，培哥都會先試做一次，準確把握粉漿比例、材料與粉漿混合時的生熟及黏稠度、蒸糕的時間等，務求未盡美也要盡善，客人才吃到一口芋香味濃的好滋味。
售賣點：菁雲
上環店：上環蘇杭街58號地下
九龍城店：九龍城侯王道31-33號地下A鋪
荃灣新店：荃灣綠楊坊1樓F6鋪
備註：City’super、太古城Apita、銅鑼灣Sogo、觀塘一田、士多ZTORE，均有銷售
採訪：劉明慧
攝影：鄧廣基、葉天榮
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