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「沖縄フェスタinなんばグランド花月」開催延期のお知らせ
新型コロナ感染ウイルス感染拡大による大阪府への緊急事態宣言発出に伴い、8月29日（日） に予定しておりました「沖縄フェスタinなんばグランド花月」は延期させていただくことに致しました。
なお、延期日程に関しましては調整中のため、日程確定後、改めてお知らせさせていただきます。
また、下記公演も同様に延期致します。
◆8月29日（日）開場17:45 開演18:30
沖縄フェスタ～のど自慢でまち自慢＆おきなわ新喜劇～
出演：沖縄県市町村の皆様、西川きよし、清水義次、神野美伽、うさたにパイセン、オール阪神巨人、宮川たま子、カレッジセール、田仲メリアン、けんたくん、ありんくりん、アキナ、ラニーノーズ
なお、チケットご予約をされたお客様に関しましては、大変申し訳ございませんが、一度取り消しとさせていただきます。
延期日程が決定した際、改めてのお申込みが必要となりますので、ご了承ください。
http://www.yoshimoto.co.jp/ngk/info/2021/08/in.php
#熱海重生
「新的參與者、年輕的參與者必須不斷地進入城市。很多人想從城市裡的營商工作上退休，只要這些人退場，把路讓給年輕人，熱海要重生幾次都可以。」當時，我直覺地感覺到「啊，就是這個了」。
在那個場子裡，有許多很久以前就在商店街裡開店的人，我覺得清水先生是故意說來刺激他們的。
聽到這些像是喚起幹勁的挑撥言語，我的腦海裡立刻湧現了具體的概念。
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要怎麼為整個街區注入新的活力？
在參加了社會企業、創業市場之後，仍然找不到具體解決方案時，偶然結識了建築、都市、地區重生製作人 #清水義次 先生。
我記得他確實說了這段話。
「新的參與者、年輕的參與者必須不斷地進入城市。很多人想從城市裡的營商工作上退休，只要這些人退場，把路讓給年輕人，熱海要重生幾次都可以。」
當時，我直覺地感覺到「啊，就是這個了」。
我覺得清水先生是故意說來刺激他們的。
我立刻去拜訪清水先生，花了約三個小時向他請教了各種事情。回來之後，在興奮之餘，就寫了感謝的電郵給他，還拜託他「請收我為弟子」。
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🌸食譜：
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（Parmesan），就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油，但其實正統義大利（歐洲）做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得，必須到特定進口超市才能買到，我使用自製培根厚切來代替，有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果，像是拌了Light sauce的義大利麵，一點也不會膩口，非常的香濃好吃！
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上，約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果，所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵，麵必須在離火的狀態下，快速拌入蛋黃，如果發生結塊的情形，就是溫度過高了，而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際，一起來做「義式培根蛋麵」唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬，稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化，就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵？
1.水量夠
水煮義大利麵時，水量要夠，鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後，放入麵條前。1000ml的水建議放入7～8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗，會將表面的澱粉洗除，將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力，使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出，煮到自己個人喜好的軟硬程度，寬麵約7-9分鍾，細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克（影片用天使髮麵）
手工自製培根70克（市售可50克即可）
煮麵水數大匙
［醬汁］預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #義式培根蛋麵 #義式 #培根蛋麵
#'90年にゲームアーツが発売した、88用戦国SLG。
ディレクター宮路武氏が、海外から見たステレオタイプな日本観をテーマとして制作、そのためわざと時代考証が滅茶苦茶になっていて、諸国大名から三船敏郎、ショー・コスギといった有名人物まで登場し9種類の能力値を扱いゲームを進めてゆくという怪作。
特徴的なのが"恥"というパラメータであり、敗戦や部隊壊滅等でこれが既定値に達すると切腹してしまう。
逆に"敵に恥をかかせる"というトンデモコマンドも存在し、自尊心を失った敵はやはり切腹してしまう。
なおゲームアーツは本作を最後に国産PC市場から撤退し家庭用ゲーム機へ参入する事となる。
作曲：メカノ・アソシエイツ
Manufacture: 1990 GameArts
Computer: PC-8801mkIISR series
Sound: YM2608
Composer: Mecano Associates
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00:00 01.オープニング *opn版
04:08 02.大河ドラマ風
11:28 03.日本風 *戦略画面で変更可
18:47 04.中国風 *戦略画面で変更可
25:23 05.一騎討ち *戦略画面で変更可
27:25 06.野戦/攻撃
35:20 07.攻城戦
37:11 08.野戦/防衛
44:09 09.籠城戦
45:57 10.帝
47:50 11.忍者
49:23 12.バッドエンド
51:27 13.エンディング *opn版
53:14 14.オープニング *opna版
57:23 15.エンディング *opna版
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