各位粉絲朋友們,新南向市場商機林立,各國更積極開拓伊斯蘭市場,如何準確佈局?又如何與穆斯林國家接軌?由學者教授們為大家深入分析,這一系列的清真文章,將讓大家更能掌握並瞭解進入新南向市場的龐大商機。
<清真系列文章一>
【掌握伊斯蘭(穆斯林)商機-佈局新南向市場】
國立中興大學 李宗儒教授
嶺東科技大學國際企業系助理教授 林永順
根據「伊斯蘭合作組織」(Organisation of Islamic Cooperation)的統計,全球穆斯林人口已於2018 年突破18 億,占全球總人口24% ,未來世界人口中每四個人就有一位是穆斯林。全球穆斯林消費者文化多樣且地理分佈廣泛,生活用品和相關服務帶推動2萬億美元的市場經濟,受到伊斯蘭信仰啟發的道德需求影響,統稱為「伊斯蘭經濟」。由於穆斯林消費者基於伊斯蘭法律的專用產品和服務需求不斷增加,伊斯蘭經濟在全球建立越來越重要的基礎。
根據杜拜伊斯蘭經濟發展中心的區分伊斯蘭經濟分為「伊斯蘭金融(Islamic finance)」、「清真產業(Halal industry)」與「伊斯蘭生活風格(Islamic lifestyle)」等領域,其中各領域又涵蓋「伊斯蘭知識(Islamic knowledge)」,包括伊斯蘭相關知識的教育訓練課程跟會議;「伊斯蘭標準(Islamic standards)」,主要為認證與驗證;「伊斯蘭數位經濟(Islamic digital economy)」,為企業育成加速器計畫與設立創新園區。
依據State of the Global Islamic Economy Report(2019/2020)指出全球「伊斯蘭整體經濟」分數最高為馬來西亞,其次依序為阿拉伯聯合大公國、巴林、沙烏地阿拉伯、印度尼西亞、阿曼、約旦、巴基斯坦、科威特、卡達。以「伊斯蘭金融」層面而言,分數最高為馬來西亞,其次依序為巴林、阿拉伯聯合大公國、沙烏地阿拉伯、印度尼西亞、約旦、阿曼、科威特、巴基斯坦、卡達。「清真食物」層面分數最高為阿拉伯聯合大公國,其次依序為馬來西亞、巴西、澳大利亞、蘇丹、巴基斯坦、阿曼、文萊、土耳其、伊朗。
因此,伊斯蘭國家的未來經濟發展將快速成長,已經成為近來各國積極開拓的商機,隨著全球穆斯林自我認同意識逐漸覺醒,臺灣企業可以多多關注穆斯林市場,參考上述各個國家需求,依據本身專業領域,創造企業轉型契機達到拓展國外穆斯林市場。
各位紫丁香婦幼關懷協會的朋友們,穆斯林市場有獨特之處且人口眾多,與我國友好的馬來西亞與印尼等國是穆斯林經濟與消費能力名列前茅的國家,亦有其他可開發的穆斯林國家,為能提前參與新南向國家的經濟發展,大家可以透過參與各式清真展覽、文章、認證機構等,提前瞭解穆斯林市場商機與清真認證方式,建立企業品牌與穆斯林國家接軌,準確佈局穆斯林市場以迎接新興商機。
(第一篇完。清真系列共有十二篇,敬請期待....)
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「清真 教育訓練」的推薦目錄:
清真 教育訓練 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 的最讚貼文
#華航機師目前四位確診展開擴大採檢
#添一本土案例是印尼機師之子
#小心台北清真寺16日中午400人聚會
1.指揮中心4月21日接獲華航通報,1名印尼籍40多歲男性貨機機師,4月20日執勤至澳洲時,自覺出現喉嚨癢情形,並於當地檢出新冠陽性,指揮中心隨即啟動個案在臺活動史之調查,並針對在臺接觸者匡列及採檢,其中2名接觸者檢出陽性,於今日確診(案1090、1091)。
2.案1090為印尼籍10多歲男性,為該名機師之同住兒子,2020年9月19日入境後即無出國史,4月21日匡列為居家隔離接觸者,並由衛生單位安排就醫採檢,4月22日出現喉嚨乾痛、暈眩等症狀,於今日確診(Ct值30)。
3.案1091為印尼籍50多歲男性,為該名機師之同事,4月4日至4月10日曾執勤至美國,期間無症狀,返臺後於4月15日進行檢疫期滿採檢,結果為陰性;個案4月16日自覺有疲憊、身體微熱情形,同日中午與該機師及案1090一同於台北清真寺活動,4月18日出現輕微咳嗽症狀,經服藥後症狀改善,因預計返回印尼探親,4月21日進行自費採檢,於今日確診(Ct值27)。
4.指揮中心表示,案1090、案1091、在澳洲確診機師,3人曾一起在4月16日12時至13時前往台北清真寺,而澳洲確診機師另於4月19日下午去過大園清真寺與全聯蘆竹南竹店。3名個案雖有台北清真寺之共同活動史,但是否為群聚事件,待進一步調查釐清。由於個案發病前2日至住院隔離前曾有公共場所活動史,提醒曾於附件所列時間及場所活動的民眾,自主健康管理14天,如有疑似症狀,請儘速戴口罩就醫,並主動告知醫師活動接觸史。
案1090為在澳洲確診機師的兒子,2020年9月19日入境後即無出國史,列為本土個案;今新增2例與澳洲確診機師共3人雖都有在台北清真寺的活動史,但目前看來比較像3人中有1人先被感染後互相傳染,不像是在清真寺被現場的人感染,因為彼此分兩處聚會離得滿遠的,後才在停車場見面,搭乘澳洲確診機師的車子返家。惟仍需要更多調查才能把事實釐清。
5.台北清真寺說,今年農曆春節過後,考量到參與每周五「主麻日」的教友人數變少,加上國內疫情趨緩,因此已取消實聯制,今起恢復;另自昨起暫停開放一周。
6.因應本起事件,目前已掌握接觸者58人,其中2人陽性(案1090、1091),8人陰性,23人檢驗中,25人待採檢,接觸者持續匡列中。另為求慎重,將針對華航目前處於居家檢疫及自主健康管理期間之貨機機組員1270人進行擴大採檢,也呼籲後艙、家人如有症狀趕快回報採檢。
7.之前案1078與案1079的病毒基因定序完全相同,均為英國變異株,但因為英國變異株是現在全球普遍流行的變異株,因此也很難判定此兩人是在哪裡被感染,或是誰傳染給誰。案1078接觸者有29人已採檢27人,其中25人為陰性、2人檢驗中,還有2人待採;案1079的接觸者共139人,其中須採檢136人,目前所有人經採檢都是陰性。
8.長榮航空施打疫苗空、地勤人員目前已經超過500多人,施打比例為7%。其中飛行員約有200餘位,比例達15%。華航機師加上空地勤則有近300人已皆種。阿中在記者會上口誤,特此澄清。
04b醫師解讀:
1.時隔72天國內再度出本土個案,疫情有可能進入社區,大家應該再度恢復一些緊張感了。請重拾防疫新生活的強度,口罩戴好戴滿,乾洗手也準備好。
2.該男童都在家中遠端學習,所以雖定位為本土案例,但應該是受機師父親傳染無疑義。
3.比較麻煩的是這一周內出現的四個華航機師,目前還沒辦法釐清其感染源。前二後二目前沒看到有任何關連,但會不會有疫調沒有發現的破口呢?因此我很贊成指揮中心現在要開始做一個貨機機組員的擴大採檢,會測PCR也會抽血驗抗體。
4.如果此波三個人第一個感染的是案1091從美國得到的,他可傳染期是4月14日開始,而在16日接觸這對父子傳染給他們,而父子分別於20日和22日發病,似乎是最可能的劇本。
5.可惜的是案1091在15日進行檢疫期滿採檢,結果為陰性之後,似乎有了安全感覺得自己已經沒問題了。但在從美國回來的14天內應該都屬於自主健康管理的時候,還在潛伏期內,理論上是不應該到這樣會接觸不確定多數人的聚會,且從16日開始便有身體不舒服,但都沒有主動通報和採檢,直到因為須要回印尼才在21日檢測,這中間有非常大的衛教認知的問題。航空公司應該要加強教育訓練。
6.台北清真寺活動有400人,不知道是否口罩都有戴好戴滿,且因為場地僅能容納200人,所以是200人在場內,200人在場外。可以想像現場應該是難以保持安全距離。且在場應該多半都是外國人,中文可能不好,這群人要如何有效讓他們知道有曝露風險,如何追蹤,他們就醫是否會有問題?這是很困難的考驗。如果這波本土的疫情有擴大,是否大家打疫苗的意願就又會增加了?值得觀察。
疫情的威脅其實並不遠,他是非常真實的。稍一不小心,他就會進我們社區。我們不能忘記這件事。
希望天佑台灣!
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【台北 | 創變時刻📽】08/27例會Live
▶️轉型奇「雞」— 翻轉經營思維之路
從桂丁雞的前世今生談傳產轉型
🎤 凱馨實業總經理 鄧學凱
土雞肉、燒酒雞、烏骨雞!
餐桌上面的美味雞肉,竟然可以成為國際精品品牌?
究竟看似平凡無奇的土雞,要怎麼加入品牌思維,以「桂丁雞」打造行銷通路,幫助凱馨脫離傳產低價競爭的策略,拓展高附加價值的市場呢?
🔥品牌孕育前期的苦難,連品種都沒有固定,談何來品質?
「桂丁」之名來自當年父親對於恩人的感念,決定以6萬選200的原種雞隻,育種7代等級,絕對嚴格萬中選一的方式挑選出的「金雞」。
「桂丁雞」的第一步,是跨出養殖領域,垂直整合上下游,從雞飼料開始做起!改良活菌飼料,讓肉質更不帶腥味、更加鮮甜,也較不容易引起雞隻的身體不適。
2008年鄧學凱更導入「豐田式生產系統」,藉著掌握每筆訂單的料源,控管品質,更因為加入國外量販店通路,對於雞隻的外觀更加要求,開始雞隻的配種之路!
訂製規格後的雞隻,得以加入國際市場的競爭門檻,讓土雞肉跨出台式、中式美食的範疇,以規模化、飼養標準化的方式讓「桂丁雞」一舉進軍異國料理!
同時考量市場對包裝的接受度,將雞隻從全機換成小包裝土分切品販售,讓超市的客群更容易帶回家,也建立數位化的倉儲系統,降低傳統產業過於仰賴人力和腦力運作的舊習。
🔥然而要教育超過7成以上的中高齡員工,該怎麼溝通品牌的核心經營?
🔹「傳統行業要做教育訓練是很痛苦的!首先是溝通、接著是觀念的不同,這項層需要花很大的力氣磨合。」鄧學凱首先在基層搞懂所有生產環節,從現場錄影開始一步步教導員工食品安全、品質管理的重要性,帶領土雞從傳統產業蛻變規格化的通路品牌!
👉追求成為雞肉界的「和牛」
🔸研究多方料理之後,鄧學凱發現原來對雞肉來說沒有一套學術法則,而在深入考究後,他自行推斷出了對肉品來說重要的「三八法則」...
比較水、纖維、油質分佈比例,將會影響口感,而品種、環境、飼料、性別、週期、分割、料理等要素,則是決定雞隻根本品質好壞的決勝點!
⚠️後疫情時代的前驅思考?當地化養殖,新鮮直送最健康!
當年在為進軍東南亞市場前,針對廣大的伊斯蘭世界,得先取得入場券——清真認證(Halal)的進場身分!
投入「清真認證」的凱馨實業,更在緬甸發展出當地的養殖模式,「原先是為了因應禽流感等流行疾病,無法出口的時期佈局,正好遇上全球疫情的出口困境,這將會是我們的一大優勢!」
👉東南亞與中亞,鄧學凱的設點策略是瞄準大城市。並非進入市場,而是為東協生產鏈的提前佈局,「以亞洲思維養殖土雞,會比在西方與白肉雞更有優勢!」
🔹「其實最重要的是定位!」是鄧學凱對市場長年的心得,差異化與價格戰是供需市場的兩大趨勢,而只有進行「差異化」策略,才可以避免陷入紅海市場的泥淖!
更多不同領域的機會與交流,都將繼續在WorkFace Taipei例會發生,讓繼續我們相約週四見!
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