看那又肥又嫩的東坡肉🥩
蠔油牛菲力💰880
溏心茶燻蛋💰220
阿薩姆茶燻雞💰420
竹笙番茄絲瓜湯💰188
埔里紹興東坡肉💰620
蟹黃燒賣💰188
昨天投票大家好像喜歡看黑特美食，所以我決定來寫篇近期比較印象深刻的餐廳。
話說說到南投想到什麼呢，日月潭！說到日月潭會想到什麼呢，很貴的涵碧樓！那說到涵碧樓又想到什麼呢，大概是黑特美食(開玩笑)！約莫前陣子和小夥伴去了南投玩耍，當然在行前大家就有共識，因為負擔不起昂貴的涵碧樓(好啦只有我)，所以everybody決定退而求其次去涵碧樓吃中餐，只能說感謝小夥伴沒讓我因為住宿破產外，也因為這一吃順便讓我紀錄到有啥不能吃的。好啦，疫情期間，大家少出門，看到有人介紹難吃的食物，請務必記錄起來，然後不要出門就不會踩雷，謝謝大家觀賞以下活生生血淋淋的食記ಥ_ಥ
#溏心茶燻蛋
🌕🌑🌑🌑🌑
這道名稱溏心茶燻蛋的江南小碟料理，也是餐廳的特色料理，在店員激推下和我促成一段邂逅，俗稱美麗的錯誤。原本在想如果僅是溏心蛋，就能做出與眾不同的味道，那即使1顆200我也會想嘗試，不過天不從人願，咬在嘴巴第一個冒出心頭的想法是：這不就是糖心的茶葉蛋嗎，然後第二口我不敢再掉以輕心，決定認真品嚐了一番，結果想法還是一樣⋯它就是茶味比較濃的溏心蛋啊，好了不多做評論，總而言之我不懂，然後不管是蛋白蛋黃，都有點鹹，我愛石安牧場(･_･;
#阿薩姆茶燻雞
🌗🌑🌑🌑🌑
這道阿薩姆茶燻雞在菜單中歸類在南投風味中系列，原本覺得既然來了南投，就應該吃南投特色，現在寫文章想想，不對啊，難道我去美國就一定要吃美國牛(開玩笑還是泡麵好吃)。阿薩姆茶燻雞一上菜，我對他第一個印象是：我怎麼有一種不祥的預兆，果然女人的第六感很準，what’s happened？希望有個人可以給我解答。這道燻雞的口感真的超級乾，味道偏重鹹，咬的時候雖然是茶香味濃郁，但完全沒有清爽感，跟前一道溏心蛋一樣，要配水喝。總而言之我覺得很難吃，除非你很喜歡吃雞。
#蠔油牛菲力
🌕🌕🌗🌑🌑
第三道蠔油牛菲力，我真的要跪拜它了，終於上了一個我比較明白的食物。這道菜肉的部位選用了油脂較少的菲力，吃起來柔中帶點嚼勁，外層淋上用鹹甜的醬汁後用蠔油大炒，香氣滿分也十分下飯，不過缺點大概是味道雖ok但還是太普通，感覺在熱炒店吃鐵板牛柳就行了，總而言之以景觀餐廳來說是道不錯的料理～畢竟樸實無華的生活，我是體會不到了。
#埔里紹興東坡肉
🌕🌕🌕🌕🌑
話說從小到大我超討厭吃肥肉，除了蘇杭小館跟天香樓的東坡肉以外，其它餐廳的東坡肉我基本上一口都不會動，不過朋友說既然它是涵碧樓的必點(寫在菜單上)，也難得來南投了，感覺點一下比較應景，我還蠻喜歡上菜後的桌邊服務，店員會先讓食客們拍照完，再將繩子打開，最後將肉切好後，有各位自行取用。回歸正題這道東坡肉意外的還不錯，雖然醬汁口味普通，我也感受不出紹興的氣味，但夾在燒餅的肥肉，意外製造出外酥內軟的口感，跟一般外面夾饅頭的不太一樣，總而言之還不錯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#竹笙番茄絲瓜湯
🌕🌕🌕🌑🌑
先稱讚一下這道湯中的鴻禧菇真是一級棒，彈牙的非常涮嘴，配上淡泊名利的絲瓜跟樸實無華的番茄，清甜到彷彿置身在陶淵明家做客的那般田地，總而言之是清淡人的第一選擇，感覺爸媽會喜歡的養生湯！話說我有喝一口小夥伴點的馬高喜愛筍雞湯裡面有加香矛，十分詭異~_~;
#蟹黃燒賣
🌕🌕🌕🌕🌑
我最喜歡吃肥肥的港式小點了，涵碧樓的蟹黃燒賣，內層肉質紮實，咬下去蟹黃香氣會在口中四溢直到鼻腔，而外層燒賣麵皮的厚度也剛剛好，即便吃到後面涼掉時，麵皮也沒有因此硬掉，總而言之是個好吃的港式點心～
#總評
🌕🌗🌑🌑🌑
鹹食完畢後，和小夥伴還有再點了幾個甜品，不過因為沒啥特色(不好吃也不難吃)，所以我就不特別寫了，總而言之，這裡雖然是高級大飯店中的餐廳，但價格有一半以上賣的是氣氛跟景色，看前往的民眾是想吃美食還是看美景，如果是前者我個人不是很推薦，如果是後者我主觀上不推薦，客觀上覺得還可以～好啦湖光軒就分享到這裡啦，希望有一天我能住一晚涵碧樓，然後看看這裡的無邊界泳池，喜歡這篇文章的人就趕緊收藏和分享給朋友吧，最後提醒大家追蹤我一下，我會在有時間時辦個抽獎活動，激勵疫情中的每一個人勇士，下篇文章見^_^
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📍涵碧樓湖光軒中餐廳
🏠南投縣魚池鄉中興路142號
🚇開車前往較方便
💳現金/信用卡
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湖光軒必點 在 [食記] 南投涵碧樓湖光軒中餐廳- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：涵碧樓 日月潭中餐廳
消費時間：2019年/12月
地址：南投縣魚池鄉中興路142號
電話：04 9285 5313
營業時間：11:30-15:00, 17:30-21:30
每人平均價位：1000-1500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：
官網：https://www.thelalu.com.tw/zh-tw
好讀圖文版：
https://mstwinkle.com/tw-food-thelalu-1/
安排了兩天一夜住宿涵碧樓的小旅行，當然不能錯過涵碧樓的餐廳，
由於住宿已经有包含東方西餐廳的早餐，那就來試試湖光軒中餐廳的午餐吧！
湖光軒中餐廳的位置真的超隱密，面向Lobby往左走，沿著涵碧樓最出名漂亮的鏡面湖光走
廊，穿越八樓的SPA層，才到了位於B棟7樓的湖光軒中餐廳
這天似乎有被包場，餐廳的場地被隔開成很多小單位，目測我所在的這間，大約只有五個
桌子，桌跟桌間非常～～～寬敞。蠻幸運的被安排在靠窗的位置，湖景一覽無遺，可惜陰
雨無法看到大晴天下的日月潭。
整本菜單翻完，餐點以上海菜為主，搭配一些港點。由於太餓了，忍不住點了較多，1壺茶
、3道菜、1小點及2盅湯品。其實湖光軒的品項份量不會特別大，但人數不多還是得節制點
餐比較適合，像我們這次就是吃不完還打包一堆回房當點心。
・東坡肉
搭配食用的是餐廳自製小餐包，有點饅頭mix燒餅的感覺，已經有事先剖腹，方便夾肉。服
務生會先上菜，然後進行桌邊分食剪肉的服務。這道還不錯，不偏不倚的大眾口味，口感
軟嫩，不過肥肉真的很肥，吃一塊就差不多會想吃其他菜來平衡。
・小魚乾炒日月潭山椒(下圖左)，看起來有點油，但吃起來頗爽脆，甜度不錯，沒有炒的
過老，這道推。
・四川水煮魚(下圖右上)，身為辣椒發燒友，肯定不會錯過水煮系列，點了個水煮魚，不
推。好吧再給多一點理由，魚是用龍膽石斑，但不知道為什麼，可能切得太小了，
導致魚片一夾起來就碎掉，少了龍膽石斑的Ｑ彈活力！你懂嗎！！！那個龍膽石班應該要
有的活力！！！！超級可惜的，調味一般，黃豆芽用得倒是滿大方的。
・海鮮餅(下圖左上)。這道港點不錯，鮮甜多汁，跟想像中的一樣。
湯的部分，由於我個人熱愛喝湯，貪心點了兩品。
・馬告雞湯，馬告是泰雅族的調味料，算是蠻香的，我吃過的馬告料理有：馬告香
腸、馬告餅乾、馬告鹹豬肉、馬告生肉、馬告調酒等，是個風味很特殊的調味料。這個馬
告雞湯，我只能說不是馬告熱愛者的人，不要點，馬告味在這湯表現不佳，喝了會句點自
己的那種。
・醃篤鮮，這個只能送他一個評價，千～～～～萬～～～～～不要點，很難喝！史上喝過
最難喝的醃篤鮮！喜歡吃本幫菜的人都知道，醃篤鮮的靈魂是金華火腿、筍、豬肉
、豆腐結，這例湯的金華火腿不知道用哪家的，整碗湯超級腥，豬肉臭味也是驚呆我，豆
腐結也是慘不忍睹的難吃，但筍子表現不錯，還是爽脆甜，可能是產地的關係？總之這碗
湯真的母湯點！如果想吃筍子，我記得有筍子排骨湯之類的選項，不要壞了心情。
因為實在太難喝了，就不放照片殘害大家。
總結一下：
1. 若不是住宿的旅人，來湖光軒享受一下涵碧樓的美景，是很推薦的。
2. 如果真的來吃，不要點醃篤鮮、馬告雞湯，不推不推。
3. 價格真的不便宜，兩個人吃了3000初頭，大概花5成是在吃日月潭。
4. 如果是想吃港點，涵碧樓在無邊際泳池旁，有個池畔茶館，喝茶、吃港點的地方，環境
優雅，覺得是個不錯的選擇。
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